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しゃぶしゃぶ
昨日、めちゃ安を見つけ、大喜びで食いついたしゃぶしゃぶ用牛タン。
送料込み1,000円はどう考えても格安だし、
そもそも田舎にはしゃぶしゃぶ用の牛タンなんて売ってないし（←売ってなくない？）、
牛タンだし！
と思って買ったんですが、
一夜明けた今日は、
まさかの15日で（まさか！）、
まさかまさかの20％OFFクーポンの日で（まさかまさか！）、
まさかまさかまさかのコレもクーポン対象品で（まさかまさかまさか！）！
泣きながらもう1パック買いました。
あー・・・まさかがすぎて泣ける。
おかげさまで、私は1パック＠900円での購入となりましたが、
これから購入される方は今日中の決済がよろしいかと思われます。
今日なら1パック800円で送料込みですんで（ちなみに賞味期限は10/10までだそう）。
ではでは、しゃぶしゃぶつながりで、しゃぶしゃぶの晩ご飯。
これは先週の火曜日、つまり9月8日の晩ご飯。
私はゴロゴロしながらつかの間の休日を楽天SSに捧げ、
さぶろー山はゴロゴロしながら朝から晩までスイッチを楽しみ、
一番娘はゴロゴロしながら勉強して漫画読んで昼寝に勤しみ、
なんていうか、控え目に言ってもゴロゴロで始まりゴロゴロで終わる、
なんならゴロゴロしかしていないゴロゴロ休日だったんですね。
もちろん、そんなゴロゴロデーに晩ご飯など作りたいワケがございませんので、
肉さえ買えばできるしゃぶしゃぶをセレクト。
お肉はいつもよりちょっとええお肉を200gほど。
いつもと同等の牛バラを200gほど。
さぶろー山用のお肉を400gほど。
ついでに豚肉も300gほど並べてみました。
お値段的には、上から、100g428円／100g148円／100g108円／100g158円。
昔から「質より量！」をモットーとするさぶろー山は、
40を過ぎてもなお「お肉は質より量」を掲げ、
なんせ量を欲すタイプですが、
私は、年齢を重ねるごとに食べれる量が減り、
昔ほど量を欲さない代わりにええ肉を欲するようになり、
何と言いますか、満足感の部類って変わるんだねえ。
特に牛肉はちょっとええお肉が好き。
でも、めっちゃええ肉はもっと好き。
もちろん、お肉を食べたら野菜も食べねばなりませんので、
野菜は相変わらずの大量仕様。
水菜1/2袋、人参1本、舞茸いっぱい、長ネギ2本。
そしてもやしは3袋。
珍しくひげ根のとってあるもやしは、さぶろー山とひなの仕事。
私が洗濯を取りこむ間に2人で仲良くひげ根をとってくれたんですが、
その様子が大変微笑ましく、
それを見つめるタマが。
めっちゃかわいい。
なんでうちの二番娘はこんなにかわいいのか、
背中ですら世界一かわいくて、
目に入れても痛くないほどかわいいけど、
実際入れると超痛い。
で、話を戻して、
しゃぶしゃぶのタレは、
定番のポン酢に、大好きなごまぽん、愛してやまない柿ラーに、一番娘用ごまだれ。
そして新味みそポン酢が仲間入り（←New！）
あと、薬味に、ネギとすだち。
ついでにお塩も！
いろんなものが出そろったところで、
ハイ、しゃぶしゃぶ～。
さぶろー山は質より量のお肉をしゃぶしゃぶし、
私はええお肉をしゃぶしゃぶ。
いい具合に火が通ったら、すだちを絞って、塩をちょろっとふれば。
あたし「お肉おいしーーーー！」
すだち×塩というシンプルな組み合わせは、
良くも悪くもお肉の味をダイレクトに感じることができ、めっちゃお肉、もろお肉。
ええお肉がめっちゃうまい！
「美味しくお肉を味わう」ならすだち×塩が激オシだけど、
でも「美味しくしゃぶしゃぶを味わう」ならタレもいい。
今回初登場となる会津天宝さんのみそポン酢は、
こっくり濃厚な味噌味の中に、すっきりした酸味が佇み、
予想以上に「味噌のポン酢」って感じで、こちらもすごい美味しかった。
さすが会津天宝さん、よい仕事するねえ！
会津天宝さんは、江戸時代から続く老舗の味噌屋さん。
おかずみそシリーズが有名で、会津に行くと誰んちにでも必ず一瓶はある。
そして、大好きなごまぽんには柿ラーを合わせるのがお気に入り。
こってりさっぱりなごまぽんに柿ラーがよう合うんですわ。
柿ラーがない時はラー油でも美味しいけど、
やっぱり私は柿ラーオシ。
ってか、柿ラーが好きすぎて困る。
好きすぎて何本買ったか分からない柿ラーは、
相変わらず人気のようで、
今なら来月発送だそう。
たっぷりしゃぶしゃぶを楽しんだら、
〆はうどん！
軽く火を通したうどんには、がっつりお肉をのせて、ごまぽん×柿ラーの肉うどん。
最・高！
ちょっと多いかなと思ったお肉（1.1kg）ですが、
ほぼほぼさぶろー山が平らげ、見事完食。
ご馳走様です、3人でペロリでした。
そんなワケで、本日はかわいい背中で締めくくりたいと思います。
あーーーー、なんてかわいいんだーーーー！
ご清聴ありがとうございます。
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ですよね、ですよね。私もかわいいと思います。100回押したいくらいかわいいです。
ホントかわいい↓
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