見て見て!

見て見て見て!
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シフォン9号、

文句なしの!
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仕上がり!!!!!




深い深い泥沼でしたが、見守っていただきありがとうございます。土下座。

真っ平な底、めっちゃ嬉しい、嬉しい、嬉しい!!!








ご清聴ありがとうございます。

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ありがとうございます。ぺこりぺこり。






やっぱりうちのシフォンは焼成温度と乳化が原因だったようです。

余熱を10℃あげて、ハンドミキサーでがっつり乳化させたら、嘘みたいに底上げが消え、

ついでに薄力粉を5g増やしたら、めっちゃ生地が安定しました(←この5g、何気にバカにできない)。

とりあえずプレーンはコレでイケそうなので、再来週からはいろんなフレーバーを入れていきたいと思います(←まだやる気ですがデニムの件があるんで再来週からです。再来週から)。





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