こんな理由で↓


こうなって↓


気分を良くして↓



ハイ、シフォン5号

／爆誕＼



いつもは焼成途中にナイフで切り目を入れるんだけど、

今回は切り目なしで。

まぁ、俗に言う「忘れた」ってヤツですね。



あと、焼成をちょっと長めにとったので、焼き色も強め。

なかなか私好みな出来（自画自賛）。



見慣れたこのお姿も、心なしか凛々しい。

しっかりがっつり冷ましたら、

ぎゅぎゅっと押して型外し。



この作業もだいぶ慣れまして、

惜しみなくぎゅうぎゅう押せるようになったのは、今回私が得たもののひとつ。

（惜しみなく押したほうが綺麗に外れる気がする）



スポっと抜けば。

おっ！



と思いきや。

小さな底上げがチラホラと見えるのは、疲れでしょうか、老眼でしょうか。

（お願い疲れと言って）



まったく同じ分量＆焼き方＆作り方なのに。

美しき平面底だった4号↑

クレーター状態の5号↓

5号は絶対うまくいくと思ってただけに、

悲しみは深く、ショックは大きく、

しかしそこでつく火もあり、

もうね、

スイッチとかね、

入っちゃうワケです。

あたし「やるぞ！」



こうして私は6号に手をかけるワケですが、

ここでようやく、

ひょっとして混ぜ方が悪いんじゃないか疑惑がでてきまして（←ずっと自分の腕を過信し、焼成を変えるだけで1～5号までを作ってきたヒト）。

ついでにバニラ（を食べること）にも飽きてきまして。

ならばココアを加えてみよう。



なんせココアパウダーさんは、メレンゲの泡を消しやすい作用をお持ちですから、

もし私の混ぜ方が悪いのならば、これですんごいの（残念なほうにすんごいの）が焼けるハズ。



さて、どんなのが焼けるかな。

目にものみせてくれようか。



（いろんな意味で）期待の焼き上がりは。

意外に普通で、バニラと遜色ない膨らみ。



さ・ら・に！

底もめっちゃ綺麗で、今、私が混乱してる。

一体私のバニラシフォンは何が悪いのだ。









ご清聴ありがとうございます。

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ありがとうございます。ぺこりぺこり。





今日もシフォン！といきたいところですが、今日は久々の打ち合わせで外仕事っていう・・・ちくしょう帰りたい・・・






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