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もちもち小籠包鍋・ピクルス
この3日間、ひたすらジャージへの愛を綴り続け、心はスッキリ、気分は最高。
大変穏やかな週明けとなりました。
よって、この週末はジャージに吠えただけで、特に何をすることもなく終わったんですが、
ひとつだけ変化があったとすれば、これでしょうか。
マスク！！！
そうそう、ついに我が家にもマスクが届きまして、
おかんがめっちゃ喜んでました。
国から貰えるものはなんでも嬉しいらしいけど、でもホントその通り。
国からマスクを貰うとかそうそうないし、多分こんな機会は生涯訪れない。
さらにこのマスクは、世界のニュースを独占した、かのマスク・・・とくれば！
一体どんなマスクが来るのか、すっごい興味深々すぎてもう（←正直者）。
まぁ、このマスクについては、いろんな噂がありましたけども、配送は噂通りの郵便。
特に住所などの記載はなく、上の状態のものがセロファン袋に入ってポストイン。
袋を開けてみると。
おかん「うん、マスクだね。」
ええ、至って普通のマスク。
でも、サイズは思ったほど小さくないというか、
至って普通のサイズ感で、
予想以上にしっかりしてるな、というのが正直な感想です。
洗うとほつれる話は結構いろんなところで見ましたが、
ほつれそうな箇所はちゃんと折りこみ＆縫いこみがされてて、ほつれる箇所が見当たらず、
実際、どこがほつれるんだろう。というレベルでしっかりしてる。
ちゃんと鼻も顎も隠れるサイズ（注：決して私の顔が小さいワケではない）で、
なんならこの前買ったお洒落マスクよりデカくて、
どうやってもTVで見るような給食マスクにはならなそうなあたり、
ひょっとしたら個体差があるのかも。
それとも洗うと半分ぐらいになるんかな・・・
と、
マスク自体は予想よりも良品で、素直に嬉しいな。と思えるお品だったんだけど、
ただ、すっごく不思議なのは、
「うちにしか届いていない」ということ。
近隣のおうち（平均年齢80歳くらい）にはまったく届いてなくて、
友達のとこ（みんなうちより小さい子供がいる）も誰一人届いてなくて、
大人しかいない、最も後回しにされそうな我が家にだけ届いてることが謎。
あたし「よそんちと間違って届いたのかな・・・」
おかん「んー・・・貧しそうに見えたんじゃない？」
そういうことなら、ありがたく頂戴させていただきます。
神棚にあげよっと。
ではでは、久方ぶりの晩ご飯で、もちもち小籠包鍋！
ちょっと前に「もちもち小籠包」なるものを買いまして、
すっごい楽しみにしてたのに、
例のごとくコロっと忘れること1ケ月。
冷凍庫で寂しそうな小籠包と目が合い、
慌てて鍋に仕立てた日の晩ご飯を、
またまた例のごとくコロっと忘れ、
フォルダで寂しそうに佇む画像を見つけ、
慌てて載せた次第です。
なので、結構昔の晩ご飯。
もちもち小籠包は、小籠包で有名な王府井さんヤツ！
いつも食べてるのはフライパンで焼くタイプだけど、
これは珍しい「茹で」タイプ。
冷凍の小籠包を、10～12分茹でるだけでよいそう。
サイズは2口大ぐらいかな。
じゃが豚くらいのサイズでコローンとした形がかわいい。
もちもち小籠包↓
じゃ、ざっくり
と共に進みたいと思います。1：まずは、鍋に水1.2Lと塩ラーメンスープ3袋、白菜1/4玉を入れ、5分ほど煮る。
（ラーメンスープの配合はこの通りじゃなくても大丈夫、野菜から水分がでるので少し濃いめに作ってください。中華スープでもいいし、醤油ラーメンスープも美味いと思う）
2：もちもち小籠包を入れ、6～7分ほど煮る。
3：もやし2袋と、ピーラーで薄切りにした人参1/2本、椎茸6個と斜め薄切りにした長ネギ1本を入れ、さらに5分。
4：いい具合に煮えたら、適当に切ったニラ1/2袋を入れ、火を止める。
もちもち小籠包鍋できあがり。
ひな「やったー！小籠包～！！！」←小籠包好き
ではここで、今、みんなが思ってることを当てますね。
「なんでこんな時にこんな熱いものを・・・」
デスヨネー！
書いてる私もめっちゃ暑い、熱い！
でも、これを載せないと先月分のフォルダが締められないので、
そのまま進ませていただき、
「小籠包をよそう時は壊れないよう、優しくよそってね☆」とのことだったので、
優しく優しく。
真綿で包むようによそいまして。
さぶろー山「お、結構やわらかいな。」
ええ、ええ、さすがレシピに「優しくよそってね☆」と書くだけある。
むちっとやわやわ～なやわらかさ。
そして、「もちもち小籠包」というだけあって、皮はもちもち。
もちもちノビール！
しかし、どんなに柔らかく、皮が伸びようと、
元は小籠包ですから、スープは。
どっしゃあああああああああ！
ひな「これはうまい・・・！」
実はこの小籠包、
レビューが「皮がめちゃうま！」派と、「皮がごつくてイヤ！」派に分かれてて、
食べるまですげえ不安だったけど、
これは皮が美味しいに一票入れたい。
スープが入ってるからなのか、皮もスープを吸うのか、皮にしっかり味がついてて、
皮が美味しい、めちゃくちゃうまい。
おかん「焼き小籠包も美味しかったけど、もちもちもいいねえ！」
見かけはじゃが豚っぽいんですが、じゃが豚とは味も食感も全然違って、
ツルっとした食感で、喉越しや舌触りがいいのはじゃが豚。
トロっとした食感でやわらかく、味がしっかりついてるのはもちもち小籠包。
どちらが好きかは好みだけど、もちもち好きは試す価値あり！
ただこれ、送料がそれなりにかかるので（クール便配送）
送料無料の商品と一緒に買ったほうがいい。
人気の焼き小籠包は、9日23：00～23：29までSALE価格↑
大家族なら2パック購入でフカヒレ小籠包がついてくるこっちがお得↓
勧めておいてこんなことを言うのもアレですが、最も美味しく食べれる季節は冬だと思います。ハイ。
そして話を戻して、
もちもち小籠包は我が家も初めて食べるものだったんで、
一応、調味料なんかも用意しときました。優しさで。
手前から時計回りに、ネギ、ラー油、ポン酢、柿の種のオイル漬け、酢、優しさです。
私は酢＋柿ラーで酸辣湯風。
あたし「あー、この酸っぱ辛さ、たまらん。」
まぁ、今食べる？って言われたらちょっと考えますけどね。
今食べるならこっちがいい。
しかし、これを食べた当時はそれなりの寒さ＆腹も減っておりまして、
「これじゃ食い足りねえ！」
と、さぶろー山が鍋奉行を務め・・・
気づけば鍋が肉まみれ。
さぶろー山「鶏肉♪鶏肉♪」
よもや肉鍋と化した鍋をつつき、
〆はやっぱり。
ラーメン！
別鍋で軽く茹でたラーメンを煮込めば。
〆の塩ラーメン！
うん、あっつー！
これを書いてる今もやや汗ばんでおりますが、
当時は美味しかったんです。美味しかったよ。とっても！
でも今食べるなら冷やし中華がいいよね、私は冷やし中華がいい。
ご清聴ありがとうございます。
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ありがとうございます。ぺこりぺこり。
暑さに輪をかけるようなもん見せてごめん・・・
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