【レシピ】お花のラムレーズンブッセ（←今年は時間もあるし母ちゃんに菓子でも作ってみっか！って方に） : るぅのおいしいうちごはん Powered by ライブドアブログ

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cottaさんのお仕事で作ったお花のラムレーズンブッセ（めちゃかわ！）だYO！

さて、

いつになくGWらしくないGWがやってきたワケですが、

買い出しは前もって済ませ、

うっかり外にでないよう、仕事も限界まで詰め込み、

私的には「準備万端で迎えたGW」でもありますので、

今年は気合いを入れて引きこもりたいと思います。

仕事については、「詰め込んだ」というか「サボったツケが回ってきた」とも言いますね。ハイ。

まぁ、私のサボりグセは置いといて、

今年のGWは7日ほどあるようで、

庭キャンや部屋キャン、大掃除や衣替え、朝寝に昼寝に夜寝などなど、

いろいろな過ごし方があるかと思われますが、

GWが終われば、次にやってくるのは、母の日。

そう、母の日です！

いつもはお花を贈ってたけど、今年は時間もあるし、菓子でも作ってみっか！

なーんて方がいらっしゃいましたら、こんなんどうでしょう。
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お花のラムレーズンブッセ。

ブッセってどちらかと言えば地味なイメージで、

さほど華やかなお菓子ではないんですが、

上にお花を貼っただけで、こーーーーーんなに！
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華やかわいい！

ちなみに飾ったお花は、庭で摘んだパンジーを押し花にして、それをペタペタ貼ってるワケではなく、

世の中には便利なものがありまして。

食べるおしばなビオラMix

摘みから押し花までの過程をぜーーーんぶしてくれた夢のような商品がありますんで、

ただ貼ればよいのです。

ペタっと貼るだけでOK。

もちろん食用のお花ですので安心してお召し上がりください。

作り方もワリと簡単で、

クリームは泡だて器でぐるぐるぐるぐる混ぜて冷やすだけ。
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生地は、メレンゲを作るのでハンドミキサーが欲しいところですが、

なければ手立て（泡だて器でぐるぐる混ぜればいずれふんわりします）でもイケますし、

面倒くさがりには嬉しいワンボウル生地。
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ふんわり焼きあがった生地には、お花をペタペタ貼って。
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クリームをのせてサンド！
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最後に冷蔵庫でがっつり冷やせばできあがりでございます。

分量などの詳しいレシピはこちらからご覧いただけます↓↓↓

お花のラムレーズンブッセ

ラムレーズンがお好みではないようでしたら、

生チョコをサンドしても美味しいし、

生クリームをサンドしても美味（ただ、生クリームは消費期限が早いので、できれば当日中にお召し上がりくださいませ）。

面倒ならジャムでも美味しいし、

何もはさまずに食べても美味。

レシピは12～13個分ですが、多いようでしたら半量で作ってもOKです（すべての分量を1/2量でどうぞ）。
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そして、生地を絞る時に絞り袋と口金を使っていますが、

これは、作業しやすい＆仕上がりを美しくにするために使ってるだけなので、

絞り袋や口金がなければシューケットと同じようにフリーザーバッグでも作れるし（レシピ全量で作るならLサイズがおすすめですが、1/2量で作るならMサイズでもイケると思う）、

なんならスプーンで落としてもOK。

もちろんクリームもスプーンでのせてOK。

バタークリームなので要冷蔵ですが、

しっかりした形状なので、宅配便もOKですし、
一応、ラッピングも施してみたので、よかったらこちらからどうぞ↓↓↓