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新刊発売中です。
美味しいには理由がある! うちごはんのゆる基本
価格／1,300＋税 →こんな本です①。／こんな本です②。
薄切り牛肉と茄子のステーキ丼・コーンのシーザーサラダ・冷奴・jolijoliピクルス・なめこの味噌汁
昨日の晩ご飯は、薄切り牛肉と茄子のステーキ風丼。
お安い切り落とし肉と茄子を炒めただけの10分丼。
賞味期限間近な牛肉を使い切りたいけど、牛丼はこの前食べたばっかりだし、
冷蔵庫でしなりそうな茄子も食べきりたいけど、揚げるのは面倒くさいし、フライパンひとつ以上は洗いたくない。
おかずだと品数が必要だから丼は絶対条件で、
面倒くさくなくて、家族の食いつきがよくて、面倒くさくない丼！
っていう願いから生まれたこの丼。
フライパンひとつ＆炒めるだけなのに、
めーちゃーくーちゃ！
美味しくて、
ご飯もススんで、
控え目に言っても最高。
適度なお肉でボリュームもあるし、
旨味と油を吸った茄子もうまし。
お安い切り落としで気軽にステーキ風味も楽しめるし、
これ、自宅勤務時のお昼ご飯に最高かもしれん。
次作った時、レシピ書いておくね。
次の買い出し時には牛肉を買う。忘れるな、私。
で、おかずには切るだけ盛るだけのシーザーサラダ。
まだ写真の編集ができてなくて載せれてないんだけど、
実は一昨日、久々にピザを作りまして、
その残りをかき集めたサラダとも言います。
もちろんドレッシングもその時の残り。
さらに切るだけの冷奴もお出しして。
のっぺらぼうじゃアレかな、と思って、
茗荷とネギだけのせときました。
箸休めにはいつものjolijoliピクルスを。
お味噌汁はなめことネギ。
以上、昨日の晩ご飯でございました。
めっちゃシンプルな日記ですが、
明日は恒例のパンまつデーとなりますので、
ゆっくり体を休め、明日に挑みたいと思います。
ご清聴ありがとうございます。
読んだよー。のしるしにこちらをぽちぽちぽちっと。
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ありがとうございます。ぺこりぺこり。
待ってろよ、フランソワ！
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薄切り牛肉と茄子のステーキ丼・コーンのシーザーサラダ・冷奴・jolijoliピクルス・なめこの味噌汁
昨日の晩ご飯は、薄切り牛肉と茄子のステーキ風丼。
お安い切り落とし肉と茄子を炒めただけの10分丼。
賞味期限間近な牛肉を使い切りたいけど、牛丼はこの前食べたばっかりだし、
冷蔵庫でしなりそうな茄子も食べきりたいけど、揚げるのは面倒くさいし、フライパンひとつ以上は洗いたくない。
おかずだと品数が必要だから丼は絶対条件で、
面倒くさくなくて、家族の食いつきがよくて、面倒くさくない丼！
っていう願いから生まれたこの丼。
フライパンひとつ＆炒めるだけなのに、
めーちゃーくーちゃ！
美味しくて、
ご飯もススんで、
控え目に言っても最高。
適度なお肉でボリュームもあるし、
旨味と油を吸った茄子もうまし。
お安い切り落としで気軽にステーキ風味も楽しめるし、
これ、自宅勤務時のお昼ご飯に最高かもしれん。
次作った時、レシピ書いておくね。
次の買い出し時には牛肉を買う。忘れるな、私。
で、おかずには切るだけ盛るだけのシーザーサラダ。
まだ写真の編集ができてなくて載せれてないんだけど、
実は一昨日、久々にピザを作りまして、
その残りをかき集めたサラダとも言います。
もちろんドレッシングもその時の残り。
さらに切るだけの冷奴もお出しして。
のっぺらぼうじゃアレかな、と思って、
茗荷とネギだけのせときました。
箸休めにはいつものjolijoliピクルスを。
お味噌汁はなめことネギ。
以上、昨日の晩ご飯でございました。
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