新刊発売中です。

美味しいには理由がある! うちごはんのゆる基本 

価格/1,300+税 →こんな本です①。こんな本です②。



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チヂミ・レタスと水菜のオイスターソースサラダ・ほうれん草としらすのおろし和え・昆布の甘辛煮・えりんぎと玉ねぎの味噌汁










相変わらず、情報には疎く、

流行りものは流行りが去った後に知るタイプですが、

そんな私でもコロナウイルスくらいは知ってまして、

外出時くらいはマスクをするようになりました。



でも、マスクも除菌グッズもあんまり効かないって言うし、

どうしたもんかな~と思っていたところ、

政府のお達し「不要不急の外出を控えましょう」を知り、

密かに微笑んだ私は、

期待に胸をふくらませ、

真っ先に国税庁のHPへと飛んだワケですが。
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お慈悲はなかった。



私的には最も不要不急の外出だったんですけどね・・・

さすが国民の義務とでも言いましょうか。

コロナウイルスくらいじゃ延期されないんだな。ってちょっとしょげましたわ。くっそー!



ちなみに私は、毎年、最終日に駆け込むタイプですし、

現時点で用紙すら手にしていませんのでご安心を。

もちろん、

入力?なにそれ、美味しいの?
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というワケで、昨日の晩ご飯はチヂミ!



先週くらいからずーーーーーっとチヂミが食べたくて、食べたくて、

もうどうにもならないくらい食べたくなったんで焼きました。



おかん「あーーーー!チヂミ、食べたかった!めっちゃ食べたかったーーー!」
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自慢ですが、私の焼くチヂミはめっちゃカリカリもちもちで、

アホみたいにうまい。

具なんて玉ねぎ、人参、ニラぐらいしか入れないのに、バカみたいにうまい。

でも、美味しさの秘訣は超シンプル!



大事なのは、

油の量。



チヂミが美味しくないのは絶対的に油が足りないからで、

多分私は、みんなが思ってるよりはるかに多い油で焼く。

見た人がびっくりするくらいの油の量で、

コイツ、アホちゃうか。ってくらい油を入れて焼く。

焼くと言うより揚げる勢いで焼く。デブいっちょあがり!



でも、そんなデブの素に欠かせないさらなるカロリーがこれ。
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昨日は、仙台の美味さにやられたけど、新潟も忘れないで?

新潟もめっちゃ美味しいから!



大好きすぎる柿ラーは、再び人気に火がつき、現在3月末発送となっております。


柿ラーもいいけど、新味、だし醤油仕立てもこの度登場。

これは気になる!



第二弾ででたピーナツも未だ食べれてないので、

機会があったらこっちも買いたいな~。

と、思いつつ、仙台牛タンラー油にうつつを抜かしてごめんなさい(でもあれはマジでうまい)。



で、話を戻して、カロリーオンカロリー。
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ひな「チヂミさいこーーーーーーー!」



分かっていたことだけど、

やっぱり、カロリー美味しく、

罪なほど美味しく、

速攻で罪を重ねた。
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おかわりチヂミ!





チヂミの他には、レタスと水菜のサラダと。
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ほうれん草としらすのおろし和え。





あとは、ご飯のお供に昆布の甘辛煮。
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本来、煎り胡麻をのせるべきものですが、

煎り胡麻不在につき、すり胡麻で。

今日こそ煎り胡麻を買わねば。





お味噌汁はえりんぎと玉ねぎ。
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えりんぎって、なんとなーく縦に割きたくなるけど、

輪切りのほうがツルーンとした食感がおもしろくて、味もでていいよ。

あと、めっちゃ食べやすい。



私も元は縦割き党だったんだけど、

はるか様のお義母様がえりんぎをいつも輪切りにしてて、

それが美味しくて輪切り党に転党したんだ。

よかったら試してみて。

きっと転党したくなるよ!





そして〆のデザートは、やたら派手なフルーツ盛り。
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ミニいちごと皮ごと食べれる葡萄という至って普通のフルーツだけど、

エディブルフラワーをのせたらめっちゃ派手になった。ワハ!





では、煎り胡麻買って晩ご飯の支度にかかりたいと思います(←私にとっては必要火急の外出)。






ご清聴ありがとうございます。

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確定申告<煎り胡麻。






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