新刊発売中です。


美味しいには理由がある! うちごはんのゆる基本
価格/1,300+税 →こんな本です①。/こんな本です②。

蒸し牡蠣・豚肉と里芋の味噌煮・えりんぎのバター醤油焼き・まいたけとじゃがいもの味噌汁
怒涛の5日間を終え、
ようやく日常が戻ってまいりました。
あー、疲れたーーーーー!
(俗にいう食い疲れってヤツ)
(幸せなヒト)
でも、真面目な話、
去年までは全然平気だったのに、今年は全然疲れがぬけず、
昨日も今日もめちゃくちゃぐったりで。
晩ご飯前に軽い休憩をとらないと動けず、
糖分も欠かせず、
100%の確率で寝オチするっつーね、もう。
おかげさまでロクなもんがない晩ご飯ですが、
よかったら見てって。
たいしたものもないけど。

というワケで、昨日の晩ご飯は、蒸し牡蠣。
もちろん、市場に行って、殻付き牡蠣を仕入れて、ガシゴシ牡蠣を洗って、
鍋いっぱいの湯を沸かして、蒸篭をのせて、牡蠣を蒸して・・・
なんつーパワーはございませんので、
コレです、コレ。

パックに包丁をブスっと刺して、空気穴を開けたら、
トレーごと3分チーンでできちゃうヤツ。
今時は便利なものがあるんだねえ!
トレーをレンジに突っ込んだだけでこの通り。

おかん「蒸し牡蠣うっまーーーーーーー!」
たった3分&ラップすら使わず蒸し牡蠣ができるとか夢のよう。
味もちゃーんと蒸し牡蠣だし、ふっくらぷりぷり。
開発した人にノーベル賞あげたい。
で、牡蠣は気力とレンジで蒸せたんで、
あとは簡単に。

ささっと焼くだけのエリンギさんにはバター醤油をまとわせて。
煮物はもちろん、朝のうちに煮ておいたヤツ。

つまり、温めなおすだけ。
唯一面倒だったのは味噌汁かな。

昨日の味噌汁はじゃがいも×まいたけ×ネギなんだけど、
じゃがいもは皮もむかなきゃいけないし、5分くらい煮ないといけないから・・・
そんなこんなで、味噌汁が一番面倒だった昨日。

味噌汁が一番面倒くさい献立とかなかなかないよ。
それも、豚汁や芋煮ならともかく、普通の味噌汁×ほんだし使用だからね。
疲れて目と目がくっつきそうなので、今日はもう寝ます。
おやすみなさいませ。
ご清聴ありがとうございます。
読んだよー。のしるしにこちらをぽちぽちぽちっと。
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ありがとうございます。ぺこりぺこり。
明日は昼まで寝る。絶対寝る。
\リアルタイムで更新情報が届きます/

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(俗にいう食い疲れってヤツ)
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でも、真面目な話、
去年までは全然平気だったのに、今年は全然疲れがぬけず、
昨日も今日もめちゃくちゃぐったりで。
晩ご飯前に軽い休憩をとらないと動けず、
糖分も欠かせず、
100%の確率で寝オチするっつーね、もう。
おかげさまでロクなもんがない晩ご飯ですが、
よかったら見てって。
たいしたものもないけど。

というワケで、昨日の晩ご飯は、蒸し牡蠣。
もちろん、市場に行って、殻付き牡蠣を仕入れて、ガシゴシ牡蠣を洗って、
鍋いっぱいの湯を沸かして、蒸篭をのせて、牡蠣を蒸して・・・
なんつーパワーはございませんので、
コレです、コレ。

パックに包丁をブスっと刺して、空気穴を開けたら、
トレーごと3分チーンでできちゃうヤツ。
今時は便利なものがあるんだねえ!
トレーをレンジに突っ込んだだけでこの通り。

おかん「蒸し牡蠣うっまーーーーーーー!」
たった3分&ラップすら使わず蒸し牡蠣ができるとか夢のよう。
味もちゃーんと蒸し牡蠣だし、ふっくらぷりぷり。
開発した人にノーベル賞あげたい。
で、牡蠣は気力とレンジで蒸せたんで、
あとは簡単に。

ささっと焼くだけのエリンギさんにはバター醤油をまとわせて。
煮物はもちろん、朝のうちに煮ておいたヤツ。

つまり、温めなおすだけ。
唯一面倒だったのは味噌汁かな。

昨日の味噌汁はじゃがいも×まいたけ×ネギなんだけど、
じゃがいもは皮もむかなきゃいけないし、5分くらい煮ないといけないから・・・
そんなこんなで、味噌汁が一番面倒だった昨日。

味噌汁が一番面倒くさい献立とかなかなかないよ。
それも、豚汁や芋煮ならともかく、普通の味噌汁×ほんだし使用だからね。
疲れて目と目がくっつきそうなので、今日はもう寝ます。
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