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新刊発売中です。
美味しいには理由がある! うちごはんのゆる基本
価格／1,300＋税 →こんな本です①。／こんな本です②。
サーモンサラダ巻き・牛肉くるみ巻き・ヒレカツ巻き・大根の柚子漬け・里芋のそぼろあんかけ・ししゃも・ほうれん草のおひたし・なめこと豆腐の味噌汁・パンナコッタ
昨日は、年に一度の恵方巻き祭り。
無事に右手が復活したんで、誠心誠意巻かせていただきましたよっと。
今年の恵方巻きは、
サーモン、アボカド、きゅうり、紫玉ねぎ、大葉から成るサーモンサラダ巻き（上）。
牛肉しぐれ煮、きゅうり、出汁巻き卵、人参、くるみから成る牛肉くるみ巻き（右下）。
ヒレカツ、レタスから成るヒレカツ巻き（左下）。
4人分でご飯4合使用を使い切った恵方巻きは、
見かけより雄々しく、強靭で、ゴツく、
そして、超重量。
さぶろー山「・・・今年の恵方巻き、ゴツくない・・・？」
ちょっと張りきりすぎたみたいで、
さすがに1人1合は重かった模様。
来年は2本に減らそう、2本に・・・。
そんな恵方巻きには、冬の定番、大根の柚子漬けを添えて。
例年のごとく、
恵方を向いて食べました。
鬼は外ー！金は内ー！
恵方巻きの他には、
一番娘のリクエストで副菜の里芋のそぼろあんかけ。
最近里芋の美味しさに気づいた一番娘は、
じゃがいも党を離党し、里芋党へ入党したらしい。
例年通りな山積みししゃも。
めざしは誰も食べないので、我が家の節分は毎年ししゃも。
そして、おひたしはほうれん草。
うっかり出汁をかけ忘れたおひたしは、まさかの無味仕様。
でも、面倒くさいからそのまま食べるし、
ネギを刻んであったのにうっかりのせ忘れたお味噌汁もそのまま飲む。
ネギがなくてもなめこと豆腐があるしね、
ネギは今日の夜にでも使いますわ！（←ポジティブ）
久々にご飯を作ったらすんごい疲れたので、
デザートはホットミルク感覚でできるパンナコッタ。
いつもより生クリーム多めな配合にしたら、
めっちゃリッチで美味しかった。
生クリーム7：牛乳3、まるでデブな配合だけどこれがうまい。
また作ろう。そして豚になろう。
と、腹いっぱいに腹いっぱいを重ね、
はちきれんばかりだというのに、
追い打ちをかける豆。
おかん「・・・ここで年の数とか超拷問なんだけど・・・ボリボリ・・・ボリボリ・・・」
あたし「でも、年の数だけ食べないと福がこないから・・・ボリボリ・・・ボリボリ・・・」
ひな「この豆さ、結構お腹にたまるんだよね・・・ボリボリ・・・ボリボリ・・・」
おかん「・・・落花生にしとけばよかった・・・ボリボリ・・・ボリボリ・・・」
あたし「バタピーでもよかったと思うな・・・ボリボリ・・・ボリボリ・・・」
ひな「ひなはでん六がよかった・・・ボリボリ・・・ボリボリ・・・」
さぶろー山「俺は”歳の数だけ本まぐろ”がいいと思う。」（←豆ですらない）
もっとそれぞれの想いを秘め、
鬼は外、福は内。
今年はたくさんの福が来ますように。
ご清聴ありがとうございます。
読んだよー。のしるしにこちらをぽちぽちぽちっと。
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ありがとうございます。ぺこりぺこり。
鬼様、難様、グッバイ。
福様、金様、お待ちしております。
＼リアルタイムで更新情報が届きます／
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昨日は、年に一度の恵方巻き祭り。
無事に右手が復活したんで、誠心誠意巻かせていただきましたよっと。
今年の恵方巻きは、
サーモン、アボカド、きゅうり、紫玉ねぎ、大葉から成るサーモンサラダ巻き（上）。
牛肉しぐれ煮、きゅうり、出汁巻き卵、人参、くるみから成る牛肉くるみ巻き（右下）。
ヒレカツ、レタスから成るヒレカツ巻き（左下）。
4人分でご飯4合使用を使い切った恵方巻きは、
見かけより雄々しく、強靭で、ゴツく、
そして、超重量。
さぶろー山「・・・今年の恵方巻き、ゴツくない・・・？」
ちょっと張りきりすぎたみたいで、
さすがに1人1合は重かった模様。
来年は2本に減らそう、2本に・・・。
そんな恵方巻きには、冬の定番、大根の柚子漬けを添えて。
例年のごとく、
恵方を向いて食べました。
鬼は外ー！金は内ー！
恵方巻きの他には、
一番娘のリクエストで副菜の里芋のそぼろあんかけ。
最近里芋の美味しさに気づいた一番娘は、
じゃがいも党を離党し、里芋党へ入党したらしい。
例年通りな山積みししゃも。
めざしは誰も食べないので、我が家の節分は毎年ししゃも。
そして、おひたしはほうれん草。
うっかり出汁をかけ忘れたおひたしは、まさかの無味仕様。
でも、面倒くさいからそのまま食べるし、
ネギを刻んであったのにうっかりのせ忘れたお味噌汁もそのまま飲む。
ネギがなくてもなめこと豆腐があるしね、
ネギは今日の夜にでも使いますわ！（←ポジティブ）
久々にご飯を作ったらすんごい疲れたので、
デザートはホットミルク感覚でできるパンナコッタ。
いつもより生クリーム多めな配合にしたら、
めっちゃリッチで美味しかった。
生クリーム7：牛乳3、まるでデブな配合だけどこれがうまい。
また作ろう。そして豚になろう。
と、腹いっぱいに腹いっぱいを重ね、
はちきれんばかりだというのに、
追い打ちをかける豆。
おかん「・・・ここで年の数とか超拷問なんだけど・・・ボリボリ・・・ボリボリ・・・」
あたし「でも、年の数だけ食べないと福がこないから・・・ボリボリ・・・ボリボリ・・・」
ひな「この豆さ、結構お腹にたまるんだよね・・・ボリボリ・・・ボリボリ・・・」
おかん「・・・落花生にしとけばよかった・・・ボリボリ・・・ボリボリ・・・」
あたし「バタピーでもよかったと思うな・・・ボリボリ・・・ボリボリ・・・」
ひな「ひなはでん六がよかった・・・ボリボリ・・・ボリボリ・・・」
さぶろー山「俺は”歳の数だけ本まぐろ”がいいと思う。」（←豆ですらない）
もっとそれぞれの想いを秘め、
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今年はたくさんの福が来ますように。
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鬼様、難様、グッバイ。
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