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新刊発売中です。
美味しいには理由がある! うちごはんのゆる基本
価格／1,300＋税 →こんな本です①。／こんな本です②。
中華丼・焼きかぼちゃ・うに醤油奴・ひじきの煮物・さつまいものキャラメルオレンジ煮・じゃがいもと玉ねぎの味噌汁
昨日の晩ご飯は、予告通りの八宝菜！
を、のせた中華丼。
もちろん味付けは予告通りのこれだよ↓
かき醤油！
ハマりすぎてかき醤油の宣伝屋みたいになってるけど（回し者ではございません）、
これがホント美味しくて、
醤油の代わりにかき醤油を入れただけなのに、
まぁいい味で、それいい味で、やれ美味い。
今回、かき醤油の他に、酒やみりん、中華スープなんかも入れたけど、
かき醤油＋ごま油だけでもイケるんじゃないかなってくらい美味い。
作る前から美味しい確信があったけど、やっぱり美味しかった。
かき醤油、八宝菜にしても最高！
ちなみに毎度数えたくなる八宝菜の具ですが、
今回は、白菜、人参、ニラ、豚肉、きくらげ、えび、イカ、あさりと、正真正銘八宝です。ドヤ！
そして、年末に差し掛かってきたこともあり、
「師走」「年末は忙しい」「仕事も忙しい」という大義名分を持ち、
以下、焼くだけ、切るだけ、出すだけのおかずが続きます。
焼くだけ代表、焼きかぼちゃ。
切るだけ代表、冷奴。
冷奴にかかってる茶色のソースは、
この前買った雲丹醤油↓
かき醤油があまりにも美味しすぎてすっかり忘れてた雲丹醤油。
とりあえず豆腐にかけてみたところ、こちらは予想以上にうに風味が強く、
ちゃんと雲丹＆しっかり雲丹。
味的には、うにくらげのソース部分を醤油でのばした感じなんだけど、
よく見ると、小さなうにの粒が入ってて、うに風味の醤油というより、醤油風味のうに。
私が今まで食べた雲丹醤油の中では一番雲丹っぽいかも。
おかん「ちゃんと雲丹だね！」
ひな「うん、雲丹だわ。」
冷奴にかけてもイケたけど、個人的には、パスタにしたら美味しい気がする。
生クリームと合わせて雲丹クリームパスタにしたら、絶対イケる、絶対うまい。
今日はコレでパスタだな。
うん、パスタにしよ（晩ご飯決定）。
そして、出すだけ代表、ひじきの煮物。
作り置きタッパーから小鉢にスライド型。
こちらも作り置きタッパーから皿にスライド型。
前日も食べたさつまいものキャラメルオレンジ煮だよ。
今日はオレンジの実付き。
ほんで、味噌汁はじゃがいもと玉ねぎと油揚げ。
私の手の平にヒケをとらない巨大じゃがいもを入れたら、
めっちゃ芋が主張する味噌汁になりましたわ。ははっ。
以上、制作時間20分の晩ご飯。
うん、美味しかった！
じゃ、今日も頑張って稼いできます。
電気温水器代を払うために・・・！（←請求書きた／やっぱり396,000の請求だった／穴があくほど見たけど間違いなかった）
ご清聴ありがとうございます。
読んだよー。のしるしにこちらをぽちぽちぽちっと。
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ありがとうございます。ぺこりぺこり。
ちなみに冷蔵庫は、教えていただいた処置をしても唸っていたので、
しつこく教えていただいた処置を繰り返し、様子を見ているところです。
頼む、逝くな、生き返れ・・・！
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中華丼・焼きかぼちゃ・うに醤油奴・ひじきの煮物・さつまいものキャラメルオレンジ煮・じゃがいもと玉ねぎの味噌汁
昨日の晩ご飯は、予告通りの八宝菜！
を、のせた中華丼。
もちろん味付けは予告通りのこれだよ↓
かき醤油！
ハマりすぎてかき醤油の宣伝屋みたいになってるけど（回し者ではございません）、
これがホント美味しくて、
醤油の代わりにかき醤油を入れただけなのに、
まぁいい味で、それいい味で、やれ美味い。
今回、かき醤油の他に、酒やみりん、中華スープなんかも入れたけど、
かき醤油＋ごま油だけでもイケるんじゃないかなってくらい美味い。
作る前から美味しい確信があったけど、やっぱり美味しかった。
かき醤油、八宝菜にしても最高！
ちなみに毎度数えたくなる八宝菜の具ですが、
今回は、白菜、人参、ニラ、豚肉、きくらげ、えび、イカ、あさりと、正真正銘八宝です。ドヤ！
そして、年末に差し掛かってきたこともあり、
「師走」「年末は忙しい」「仕事も忙しい」という大義名分を持ち、
以下、焼くだけ、切るだけ、出すだけのおかずが続きます。
焼くだけ代表、焼きかぼちゃ。
切るだけ代表、冷奴。
冷奴にかかってる茶色のソースは、
この前買った雲丹醤油↓
かき醤油があまりにも美味しすぎてすっかり忘れてた雲丹醤油。
とりあえず豆腐にかけてみたところ、こちらは予想以上にうに風味が強く、
ちゃんと雲丹＆しっかり雲丹。
味的には、うにくらげのソース部分を醤油でのばした感じなんだけど、
よく見ると、小さなうにの粒が入ってて、うに風味の醤油というより、醤油風味のうに。
私が今まで食べた雲丹醤油の中では一番雲丹っぽいかも。
おかん「ちゃんと雲丹だね！」
ひな「うん、雲丹だわ。」
冷奴にかけてもイケたけど、個人的には、パスタにしたら美味しい気がする。
生クリームと合わせて雲丹クリームパスタにしたら、絶対イケる、絶対うまい。
今日はコレでパスタだな。
うん、パスタにしよ（晩ご飯決定）。
そして、出すだけ代表、ひじきの煮物。
作り置きタッパーから小鉢にスライド型。
こちらも作り置きタッパーから皿にスライド型。
前日も食べたさつまいものキャラメルオレンジ煮だよ。
今日はオレンジの実付き。
ほんで、味噌汁はじゃがいもと玉ねぎと油揚げ。
私の手の平にヒケをとらない巨大じゃがいもを入れたら、
めっちゃ芋が主張する味噌汁になりましたわ。ははっ。
以上、制作時間20分の晩ご飯。
うん、美味しかった！
じゃ、今日も頑張って稼いできます。
電気温水器代を払うために・・・！（←請求書きた／やっぱり396,000の請求だった／穴があくほど見たけど間違いなかった）
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ちなみに冷蔵庫は、教えていただいた処置をしても唸っていたので、
しつこく教えていただいた処置を繰り返し、様子を見ているところです。
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