、
新刊発売中です。
美味しいには理由がある! うちごはんのゆる基本
価格／1,300＋税 →こんな本です①。／こんな本です②。
ほたてとじゃがいものバター醤油煮。
いやぁ、10月だね、10月。
ついにきたね、消費税10％！
今回の増税前は、
決して踊らず、砂糖も買いこまず、
穏やか～な気持ちで過ごしてきたワケだけど、
増税前最後の記念に、私とさぶろー山のデニムでも買っておこうかな！と思って。
ネットを徘徊しつつ、デニムを見てたら、
うっかり買い逃してめちゃくちゃ悔しい思いをしたデニム（私用）に再販がかかってるのを発見。
私はすぐさまボタンを押す決意をしたワケだけど、問題はサイズ。
欲しいサイズがキャンセル待ち。
そのお店は、1時間だけカート内で取り置きができ、1時間を過ぎると勝手にキャンセルされるシステムなんだけど、
カットソーくらいなら多少譲れてもデニムだけはサイズが重要じゃない？
いや、ゆるいならともかく、キツかったら、いや、入らなかったらどうするっていうそれ。
で、私はおとなしくキャンセルが出るのを待ってたんだけど、
11時半を過ぎた頃、いきなりメンテナンス中になって、
あれ？調子悪いのかな？と他店をいくつか徘徊したところ、
どこもそこもここもメンテナンス中。
そうなれば、いくら私でも、これから消費税の書き換え作業をするんだなってことは分かったし、
これで8％ともお別れなんだな～って思ったら、妙に寂しい気持ちになって、
デニムは間に合わなかった。
あー、間に合わなかったか！
やや悔しさの残る中、
私は8％との別れを惜しみ、
未練がましくメンテナンス中のページを見続け、
ふと、中の人の存在に気づいた。
もちろんさぶろー山のデニムなど頭にもなかった。
ーーーそう、
私はただ見ているだけだけど、今この時も頑張っている人がいる。
誰かが作業をしている。
見えぬところで頑張っている人がいる。
いくら仕事とはいえ、きっと徹夜の作業だろうし、タイムリミットもある。
そう容易な作業ではないはず。
決して表にはでない作業でも、
私たちが常に安心してお買い物ができるのもすべて彼らのおかげ。
そう思ったら、メンテナンス中のページもすっごくありがたいものに思えて、
心から感謝し、めちゃくちゃエールを送った。
頑張ってくれてありがとう、中の人。
デニムは間に合わなかったけど、きっとそういう運命だったのかもしれない。
そんなことを思いながら私は床に就き、
ぐっすり眠って迎えた消費税10％初日。
昨日メンテナンス中だったページは綺麗に更新され、
消費税は10％。
本当に＋2％が上乗せされていたけれど、
デニムは奇跡的にも生き残りを見せ、
私は買った。
私のデニムは買った。
＋2％にもっと躊躇するかなと思ってたんだけど、全然なかったし、
たとえ＋2％となってもデニムは私に買ってほしかったんだ、そういう運命だったんだ。と、都合のいい解釈までした挙句、
さぶろー山のデニムも生き残ってたけど、さぶろー山は古いデニムが履けるから大丈夫。まだまだいらない。＋2％だし。って。
うんうん、しょうがないよね、しょうがない、だって＋2％だから。
以上を踏まえ、
＋2％とは、
「自分のものは躊躇なく買えるけど、旦那のものには躊躇する税率」
ということが判明しました（私の中で）。
そんなワケで、レシピです。
ほたてとじゃがいものバター醤油煮。
好きか嫌いかって聞かれたら超好きだし、
味もでるし、使いまわしもできるし、
食材としてはホントお利口なのに、
買う時はたいてい「あ、ホタテでも買っとくか」で、
目が合ってカゴに入れることはあっても、
決して「今日ホタテ買いに行くぞー！」ってならないほたてが、
予想以上に便利で、
めちゃくちゃ活用してます。
そんなほたてとじゃがいもと一緒に煮て、
バター醤油煮の衣をまとわせた絶対うまいヤツ。
素材は2つ＆鍋に放り込むだけの簡単レシピです！
ほたてとじゃがいものバター醤油煮
【材料】3～4人分
じゃがいも・・・・・5個（約500ｇ）
ほたて・・・・・8個（140ｇ）
◎酒・・・・・大さじ2
◎みりん・・・・・大さじ2
◎醤油・・・・・大さじ2.5
◎砂糖・・・・・大さじ1弱
◎水・・・・・160ｃｃ
バター・・・・・20ｇ
【作り方】
1：じゃがいもは食べやすい大きさに切り、面取りがしたければ面取りもする。
2：鍋にじゃがいもと◎印を入れて煮立て、ほたてを加え、蓋をして10分ほど煮る。
3：バターを加え、火を止める。
ほたてとじゃがいものバター醤油煮できあがり。
一応、3～4人分になってますが、
メインとしてなら2人分、サブとしてなら3～4人分くらいの量です。
煮る時間が10分ほど必要なので、できあがりまで13～14分ほどかかりますが、
作業時間は5分以下。
なんせ、じゃがいもを切るだけ。
あとは鍋が勝手に美味しくしてくれます。
できあがりをそのまま食べても美味しいけど、
もっと美味しく食べたい場合は、
工程2まで作り、そのまま冷まして味を含ませ、
食べる直前にバターを落とすと、味がしみしみでなおうまし。
置けば置くほど美味しくなるタイプなので、作り置きにもおすすめ。
好みで足しバターをしてもいいし、
パンチが欲しい時は黒胡椒がおすすめ。
粗びき黒胡椒をパラっとすると、一気に大人味になって、これもまた美味しい。
ほたてがものすごい旨味を出してくれるので、出汁も不要だし、
ただ煮るだけで十分すぎるほど美味しい。美味しい！
ほたて美味しい・・・！
ほたては楽天SSで買ったこれを使用↓
在庫限りだけど1,999円SALEしてるYO！消費税も据え置き！
ほたての大きさとかはここで書いてて、
大きいのもあれば小さいのもあるMIXタイプ。
でも、全体的に結構大きくて、ベビーというにはややヘビーかな、と。
一粒ずつ冷凍されてるので、ちょっとした時に使えるし、
冷凍庫にほたてのいる生活、すごくイイ・・・！
好きか嫌いかって聞かれたら超好きだし、
味もでるし、使いまわしもできるし、
食材としてはホントお利口なのに、
買う時はたいてい「あ、ホタテでも買っとくか」で、
目が合ってカゴに入れることはあっても、
決して「今日ホタテ買いに行くぞー！」ってならないほたてだけど、
これを機に良好な関係を築きたいと思います。
冷凍ほたて、便利。
ご清聴ありがとうございます。
読んだよー！のしるしにこちらをぽちぽちぽちっと。
人気ブログランキング に参加しています
レシピブログランキング に参加しています
にほんブログ村 に参加しています
ありがとうございます。ぺこりぺこり。
あー、（私の）デニム、届くの楽しみ！るんるん！
＼リアルタイムで更新情報が届きます／
美味しいには理由がある! うちごはんのゆる基本
ほたてとじゃがいものバター醤油煮。
いやぁ、10月だね、10月。
ついにきたね、消費税10％！
今回の増税前は、
決して踊らず、砂糖も買いこまず、
穏やか～な気持ちで過ごしてきたワケだけど、
増税前最後の記念に、私とさぶろー山のデニムでも買っておこうかな！と思って。
ネットを徘徊しつつ、デニムを見てたら、
うっかり買い逃してめちゃくちゃ悔しい思いをしたデニム（私用）に再販がかかってるのを発見。
私はすぐさまボタンを押す決意をしたワケだけど、問題はサイズ。
欲しいサイズがキャンセル待ち。
そのお店は、1時間だけカート内で取り置きができ、1時間を過ぎると勝手にキャンセルされるシステムなんだけど、
カットソーくらいなら多少譲れてもデニムだけはサイズが重要じゃない？
いや、ゆるいならともかく、キツかったら、いや、入らなかったらどうするっていうそれ。
で、私はおとなしくキャンセルが出るのを待ってたんだけど、
11時半を過ぎた頃、いきなりメンテナンス中になって、
あれ？調子悪いのかな？と他店をいくつか徘徊したところ、
どこもそこもここもメンテナンス中。
そうなれば、いくら私でも、これから消費税の書き換え作業をするんだなってことは分かったし、
これで8％ともお別れなんだな～って思ったら、妙に寂しい気持ちになって、
デニムは間に合わなかった。
あー、間に合わなかったか！
やや悔しさの残る中、
私は8％との別れを惜しみ、
未練がましくメンテナンス中のページを見続け、
ふと、中の人の存在に気づいた。
もちろんさぶろー山のデニムなど頭にもなかった。
ーーーそう、
私はただ見ているだけだけど、今この時も頑張っている人がいる。
誰かが作業をしている。
見えぬところで頑張っている人がいる。
いくら仕事とはいえ、きっと徹夜の作業だろうし、タイムリミットもある。
そう容易な作業ではないはず。
決して表にはでない作業でも、
私たちが常に安心してお買い物ができるのもすべて彼らのおかげ。
そう思ったら、メンテナンス中のページもすっごくありがたいものに思えて、
心から感謝し、めちゃくちゃエールを送った。
頑張ってくれてありがとう、中の人。
デニムは間に合わなかったけど、きっとそういう運命だったのかもしれない。
そんなことを思いながら私は床に就き、
ぐっすり眠って迎えた消費税10％初日。
昨日メンテナンス中だったページは綺麗に更新され、
消費税は10％。
本当に＋2％が上乗せされていたけれど、
デニムは奇跡的にも生き残りを見せ、
私は買った。
私のデニムは買った。
＋2％にもっと躊躇するかなと思ってたんだけど、全然なかったし、
たとえ＋2％となってもデニムは私に買ってほしかったんだ、そういう運命だったんだ。と、都合のいい解釈までした挙句、
さぶろー山のデニムも生き残ってたけど、さぶろー山は古いデニムが履けるから大丈夫。まだまだいらない。＋2％だし。って。
うんうん、しょうがないよね、しょうがない、だって＋2％だから。
以上を踏まえ、
＋2％とは、
「自分のものは躊躇なく買えるけど、旦那のものには躊躇する税率」
ということが判明しました（私の中で）。
そんなワケで、レシピです。
ほたてとじゃがいものバター醤油煮。
好きか嫌いかって聞かれたら超好きだし、
味もでるし、使いまわしもできるし、
食材としてはホントお利口なのに、
買う時はたいてい「あ、ホタテでも買っとくか」で、
目が合ってカゴに入れることはあっても、
決して「今日ホタテ買いに行くぞー！」ってならないほたてが、
予想以上に便利で、
めちゃくちゃ活用してます。
そんなほたてとじゃがいもと一緒に煮て、
バター醤油煮の衣をまとわせた絶対うまいヤツ。
素材は2つ＆鍋に放り込むだけの簡単レシピです！
ほたてとじゃがいものバター醤油煮【材料】3～4人分
じゃがいも・・・・・5個（約500ｇ）
ほたて・・・・・8個（140ｇ）
◎酒・・・・・大さじ2
◎みりん・・・・・大さじ2
◎醤油・・・・・大さじ2.5
◎砂糖・・・・・大さじ1弱
◎水・・・・・160ｃｃ
バター・・・・・20ｇ
【作り方】
1：じゃがいもは食べやすい大きさに切り、面取りがしたければ面取りもする。
2：鍋にじゃがいもと◎印を入れて煮立て、ほたてを加え、蓋をして10分ほど煮る。
3：バターを加え、火を止める。
ほたてとじゃがいものバター醤油煮できあがり。
一応、3～4人分になってますが、
メインとしてなら2人分、サブとしてなら3～4人分くらいの量です。
煮る時間が10分ほど必要なので、できあがりまで13～14分ほどかかりますが、
作業時間は5分以下。
なんせ、じゃがいもを切るだけ。
あとは鍋が勝手に美味しくしてくれます。
できあがりをそのまま食べても美味しいけど、
もっと美味しく食べたい場合は、
工程2まで作り、そのまま冷まして味を含ませ、
食べる直前にバターを落とすと、味がしみしみでなおうまし。
置けば置くほど美味しくなるタイプなので、作り置きにもおすすめ。
好みで足しバターをしてもいいし、
パンチが欲しい時は黒胡椒がおすすめ。
粗びき黒胡椒をパラっとすると、一気に大人味になって、これもまた美味しい。
ほたてがものすごい旨味を出してくれるので、出汁も不要だし、
ただ煮るだけで十分すぎるほど美味しい。美味しい！
ほたて美味しい・・・！
ほたては楽天SSで買ったこれを使用↓
在庫限りだけど1,999円SALEしてるYO！消費税も据え置き！
ほたての大きさとかはここで書いてて、
大きいのもあれば小さいのもあるMIXタイプ。
でも、全体的に結構大きくて、ベビーというにはややヘビーかな、と。
一粒ずつ冷凍されてるので、ちょっとした時に使えるし、
冷凍庫にほたてのいる生活、すごくイイ・・・！
好きか嫌いかって聞かれたら超好きだし、
味もでるし、使いまわしもできるし、
食材としてはホントお利口なのに、
買う時はたいてい「あ、ホタテでも買っとくか」で、
目が合ってカゴに入れることはあっても、
決して「今日ホタテ買いに行くぞー！」ってならないほたてだけど、
これを機に良好な関係を築きたいと思います。
冷凍ほたて、便利。
ご清聴ありがとうございます。
読んだよー！のしるしにこちらをぽちぽちぽちっと。
人気ブログランキング に参加しています
レシピブログランキング に参加しています
にほんブログ村 に参加しています
ありがとうございます。ぺこりぺこり。
あー、（私の）デニム、届くの楽しみ！るんるん！
＼リアルタイムで更新情報が届きます／
