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美味しいには理由がある! うちごはんのゆる基本　

美味しいには理由がある！うちごはんのゆる基本 [ るぅ ]

価格／1,300＋税　→こんな本です①。／こんな本です②。

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冷やし中華・かぼちゃのマリネ・茄子と豚バラの味噌炒め・ひじきの炒り煮・コーヒージェリー










冷やし中華はじめました！

大好きすぎて家でも外でも食べたい冷やし中華。

個人的にはオールシーズン食べたいくらいだけれど、

売れ時は「気温が20℃を超えたあたり」らしく、

沖縄や九州の3月下旬～4月初旬を皮切りに、

関東や中部、近畿地方は4月中旬～下旬、北陸は5月中旬、東北は5月下旬、そして北海道は6月初旬・・・

と、冷やし中華前線がのぼっていくそうな。



新潟はだいたいGW明け、5/10からはじまるラーメン屋さんが多いのだけれど（あくまで私調べ）、

毎年待ちきれず、毎年フライング冷やし中華。

オールシーズン食べたいほど愛しているとは言え、さすがに冬場は体が冷えるので、

気温があがるのを指おり数えて待つのが我が家の習わしとなり、これもまた楽し。



そこで、ここ数年の我が家の冷やし中華はじめを調べてみたところ、

2018年は4月18日。

2017年は5月22日。

2016年は8月4日、2015年は5月5日、2014年は4月2日がブログ上の冷やし中華はじめになってるけど、

中身を読んだらこれより前に食べてた記述があり、何らかの理由で載せてなかったようで、多分面倒くさかった。

そして2013年は6月3日。

と、てんでバラバラすぎて、

何のこだわりもなく好きなように食べてきたようです。

私の予想では、4月中に冷やし中華はじめが集結し、

「とてもGW明けまで待てないよね～！」って書きたかったんですけどね。

すごい自由に生きてきたみたいなので、今後も自由に生きようと思います。





そんな冷やし中華の他には、茄子の炒め物。

冷やし中華って、意外にたっぷりの野菜が入ってるので（→冷やし中華にのってる野菜を計ってみた結果）、

冷やし中華だけでも十分な野菜が摂取できるんだけど、

冷蔵庫の茄子と目があったのでそのまま炒め、

さらに暇だったので、ひじきも煮た↓

晩のおかずは、私の暇さによって品数が決まります。





あとは、冷蔵庫にあった残り物のマリネと、


家族全員がハマってるコーヒージェリーを食べたらアイスも食べたくなって結局アイスも食べて。





あー、美味しかった！

今年もいっぱい食べよ、冷やし中華！







ご清聴ありがとうございます。

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ありがとうございます。ぺこりぺこり。





P・S　お昼寝中のタマ姫様。

すごい気持ちよさそう・・・






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