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新刊発売中です。
美味しいには理由がある! うちごはんのゆる基本
価格／1,300＋税 →こんな本です①。／こんな本です②。
ふわふわ鶏つくね＆焼きネギ・マドモアゼルサラダ・明太子マヨのじゃがバター・大根のレモン漬け・具沢山味噌汁
ちょうどさぶろー山が温泉旅行でいなくて、
女3人だし、外でうどんでも食べようかって話になったんだけど、
長いこと続く外食のおかげで、いい加減外の味に飽きて飽きて、
「私に作らせてくれ」と懇願した一昨日の晩ご飯は。
ふわふわツヤテリ鶏つくね！
鶏挽き肉に豆腐とパン粉を合わせ、ふわふわなつくねをツヤテリにして、
七味と山椒を溢れるほどかけて食べた鶏つくね、最高にうまし。
確かに、呼び鈴を鳴らすだけでご飯がでてきて、
片付けから皿洗いまですべてサポートしてくれる外食は、
時として最高のものだけど、
3日も続けば味に飽き、
自分で作ったものが食べたい。
外で食べるどんなに美味しいご飯より、家で食べる自分のご飯が世界一うまいと思う私は、
世界一幸せな人。脳みそが。
サラダは作り置きのマドモアゼルサラダ。
じゃがいもとか人参とかキャベツとか玉ねぎとかベーコンが入ってる角切りサラダ。
品目云々ではなく「角切り」であることがマドモアゼルという名の所以です。確か。
こちらは一番娘のリクエストで作った、明太子マヨのじゃがバター。
じゃがバターに明太子マヨをのせたヤツが食べたいと言われて作ったこれが予想以上に美味しく、
めっちゃウケてたので、
来年の誕生日はコレで決まりです。
あとはいつもの常備菜。
なくなるたびに作り足す大根もレモン漬けは、
今日も食べるし、明日も食べるけど、
そろそろ大根が美味しくなくなってきたので、
作り足すのは次で最後かな。
そして味噌汁は、最近我が家で流行している具沢山味噌汁。
まぁ、別名「肉のない豚汁」とも呼ばれるものだけど、
「味噌汁は、具が3種類以上入っていたほうが出汁がでて美味しい」
ということに気づき、以来、我が家の味噌汁が具沢山フィーバー中。
この日の具は、大根、人参、玉ねぎ、長ネギ、白菜、油揚げ等々、てんこ盛りの満足感大。
確かに疲れてる時はキッチンに立つのも嫌だし、
仕事がたまってると晩ご飯とか考える余裕もなければ買い物に行く時間すら惜しいんだけど、
自分の好きなものを好きなように作れる家ご飯は美味しいし、
自分の作るものは美味しい。世界一美味しい。
あたし「やっぱり家ご飯はいいねえ！」
ひな「ママのご飯が一番美味しいよ！」
おかん「あたしはうどんでもよかった」
誰かおかんに空気の読み方教えてやって。
で。
そんな空気の読めぬうちのおかんが、
さすがに「これはやべえ」と思ったのか、
帰りに詫びの品を帰ってきた昨日のこと。
我が親ながらなかなか私のツボを得たセレクト（エクレアはコージーコーナのモカが一番好き）に、
炊飯器の件は不問に付した。
（ちなみに、他の扉がフルオープンだった件については、カレコレ500万回以上言っても一向に直らないので多分病気なんだと思うし、エアコンの件に関しては5年前に諦めてる）
そして私はるんるんでエクレアを頬張り、
気の抜けたような適当晩ご飯を食し、
そのままソファで寝落ちという失態を犯して朝を迎えたワケだけれど、
今日は、冷蔵庫に「たこ焼き」という最も私を力づけるアイテムが眠っており、
それはもう嬉々と冷蔵庫を開けて取り出したそのたこ焼きが。
1個だけ泥棒にあっていた件については、
しっかり話し合わせてもらおうと思う。
ご清聴ありがとうございます。
許すまじ・・・！と思ったらこちらをぽちぽちぽちっと。
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ありがとうございます。ぺこりぺこり。
くそババア・・・！
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ふわふわ鶏つくね＆焼きネギ・マドモアゼルサラダ・明太子マヨのじゃがバター・大根のレモン漬け・具沢山味噌汁
ちょうどさぶろー山が温泉旅行でいなくて、
女3人だし、外でうどんでも食べようかって話になったんだけど、
長いこと続く外食のおかげで、いい加減外の味に飽きて飽きて、
「私に作らせてくれ」と懇願した一昨日の晩ご飯は。
ふわふわツヤテリ鶏つくね！
鶏挽き肉に豆腐とパン粉を合わせ、ふわふわなつくねをツヤテリにして、
七味と山椒を溢れるほどかけて食べた鶏つくね、最高にうまし。
確かに、呼び鈴を鳴らすだけでご飯がでてきて、
片付けから皿洗いまですべてサポートしてくれる外食は、
時として最高のものだけど、
3日も続けば味に飽き、
自分で作ったものが食べたい。
外で食べるどんなに美味しいご飯より、家で食べる自分のご飯が世界一うまいと思う私は、
世界一幸せな人。脳みそが。
サラダは作り置きのマドモアゼルサラダ。
じゃがいもとか人参とかキャベツとか玉ねぎとかベーコンが入ってる角切りサラダ。
品目云々ではなく「角切り」であることがマドモアゼルという名の所以です。確か。
こちらは一番娘のリクエストで作った、明太子マヨのじゃがバター。
じゃがバターに明太子マヨをのせたヤツが食べたいと言われて作ったこれが予想以上に美味しく、
めっちゃウケてたので、
来年の誕生日はコレで決まりです。
あとはいつもの常備菜。
なくなるたびに作り足す大根もレモン漬けは、
今日も食べるし、明日も食べるけど、
そろそろ大根が美味しくなくなってきたので、
作り足すのは次で最後かな。
そして味噌汁は、最近我が家で流行している具沢山味噌汁。
まぁ、別名「肉のない豚汁」とも呼ばれるものだけど、
「味噌汁は、具が3種類以上入っていたほうが出汁がでて美味しい」
ということに気づき、以来、我が家の味噌汁が具沢山フィーバー中。
この日の具は、大根、人参、玉ねぎ、長ネギ、白菜、油揚げ等々、てんこ盛りの満足感大。
確かに疲れてる時はキッチンに立つのも嫌だし、
仕事がたまってると晩ご飯とか考える余裕もなければ買い物に行く時間すら惜しいんだけど、
自分の好きなものを好きなように作れる家ご飯は美味しいし、
自分の作るものは美味しい。世界一美味しい。
あたし「やっぱり家ご飯はいいねえ！」
ひな「ママのご飯が一番美味しいよ！」
おかん「あたしはうどんでもよかった」
誰かおかんに空気の読み方教えてやって。
で。
そんな空気の読めぬうちのおかんが、
さすがに「これはやべえ」と思ったのか、
帰りに詫びの品を帰ってきた昨日のこと。
我が親ながらなかなか私のツボを得たセレクト（エクレアはコージーコーナのモカが一番好き）に、
炊飯器の件は不問に付した。
（ちなみに、他の扉がフルオープンだった件については、カレコレ500万回以上言っても一向に直らないので多分病気なんだと思うし、エアコンの件に関しては5年前に諦めてる）
そして私はるんるんでエクレアを頬張り、
気の抜けたような適当晩ご飯を食し、
そのままソファで寝落ちという失態を犯して朝を迎えたワケだけれど、
今日は、冷蔵庫に「たこ焼き」という最も私を力づけるアイテムが眠っており、
それはもう嬉々と冷蔵庫を開けて取り出したそのたこ焼きが。
1個だけ泥棒にあっていた件については、
しっかり話し合わせてもらおうと思う。
ご清聴ありがとうございます。
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