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新刊発売中です。
美味しいには理由がある! うちごはんのゆる基本
価格／1,300＋税 →こんな本です①。／こんな本です②。
ナポリタン・ポテトサラダ・ベビーホタテとマッシュルームのサラダ・コーンスープ・フルーツ盛り
晩ご飯の献立を決める時、最も重視するのはなーに？
いただきますまでの時間？
今月の予算？
作り置きの内容？
スーパーの特売品？
それとも冷蔵庫の在庫？
我が家はほぼ味（調味料）から。
今日は醤油味が食べたいな～とか、
甘味噌味が食べたいな～とか、
何味が食べたいかで献立を考えていくのだけれど、
中でも、時たま無性に食べたくなるのが、
「ケチャップ」と「ソース」。
この二大王者の貫禄は海より深く山より高く、
こいつらを思い出した時の欲求はいささか尋常ではなく、
思い出したが最後、
100％抗えない。
ので、久々のナポリタン。
うちのナポリタンは、
ケチャップと隠し味程度のソースにお砂糖とバターを加えて作るんだけど、
これでもかっ！ってくらいケチャップを投入するので、
どんなケチャップ願望も満たされる。
ほんのり甘めで昔懐かしい喫茶店の味。
麺は、表示時間より長めに茹で、
完全にコシを失ったヘロッヘロのヤツを使い、
そこにたっぷり粉チーズとタバスコをかければ。
わぁ、喫茶店！
っていう美味しさが分かるのは、
「スパゲッティー」を知る昭和生まれの大人だけで、
生まれた時から「パスタ」を食している平成生まれにはなかなか伝わらない。と。
そして、ケチャップが食べたい時はナポリタンだけど、
ソースが食べたい時は相変わらずのお好み焼き一択。
お好み焼きもさ、一時期アホみたいに食べてたけど、
今はだいぶ落ち着いて週2くらいかな。
多分私、関西人よりお好み焼きを愛してる。
で、メインがナポリタンだったので、スープはコーンスープ。
いつも作るのはコレだけど、今回はクリームコーン缶で手軽に。
クリームコーン缶って便利だねえ。
そして、ポテトサラダはお惣菜屋さん風のヤツ。
作り方はここ→お惣菜屋さんのポテトサラダ
モデルはセブンのポテサラ。
言われないと分からないレベルで同じ味がするんだけど、
セブンのポテサラはいつでもどこえも100円で買えるっていう。
ポテトサラダがあるのに、さらにサラダをもいっちょ。
サラダにサラダを重ねた理由は、
作るのが面倒くさかったから。です。
今日も艶やかなフルーツ盛り。
りんご、梨、巨峰、シャインマスカットからなるフルーツ盛りは、もちろん1品勘定。
切るだけで1品になるとか、フルーツ様々ですな。
万歳！
っていう晩ご飯が9月27日の晩ご飯なんだけど、
冒頭で「お好み焼き」って単語を書いたら無性にお好み焼きが食べたいので、
今から食べようと思う。
書いただけでここまで食べたくなるお好み焼きってホントコワイ。
で。
今日から関西方面のオープンキャンパスに参戦している一番娘。
もちろん、日帰りでは難しい距離なので、一泊二日のオーキャンツアー。
ツアーとは言え、
久々に手元を離れることに付け加え、
壮大な前科を持つ一番娘。
もちろん、嫌というほど携帯の在処を確認し、
いつどこで何があっても、ポケット携帯だけはしないよう言い聞かせ、
10秒に1度の携帯確認をする約束をし、
ひなを集合場所まで送り届けた。
車中では、
「夜寝る時寂しくて泣くんじゃないの～？」
「ママのご飯が食べたくてホームシックになるんじゃないの～？」
などとひなを茶化したけれど、
「そんなことないもん！絶対大丈夫！超楽しみだしー！」
と、浮足立ったひなを見送ったのが今日の朝7時のこと。
ーーーそれからわずか4時間後。
はえーよ。
一番娘、1食目（新幹線内の弁当）にしてホームシック。
ご清聴ありがとうございます。
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ありがとうございます。ぺこりぺこり。
すでに帰りたいそうです。大丈夫か、アイツ。
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ナポリタン・ポテトサラダ・ベビーホタテとマッシュルームのサラダ・コーンスープ・フルーツ盛り
晩ご飯の献立を決める時、最も重視するのはなーに？
いただきますまでの時間？
今月の予算？
作り置きの内容？
スーパーの特売品？
それとも冷蔵庫の在庫？
我が家はほぼ味（調味料）から。
今日は醤油味が食べたいな～とか、
甘味噌味が食べたいな～とか、
何味が食べたいかで献立を考えていくのだけれど、
中でも、時たま無性に食べたくなるのが、
「ケチャップ」と「ソース」。
この二大王者の貫禄は海より深く山より高く、
こいつらを思い出した時の欲求はいささか尋常ではなく、
思い出したが最後、
100％抗えない。
ので、久々のナポリタン。
うちのナポリタンは、
ケチャップと隠し味程度のソースにお砂糖とバターを加えて作るんだけど、
これでもかっ！ってくらいケチャップを投入するので、
どんなケチャップ願望も満たされる。
ほんのり甘めで昔懐かしい喫茶店の味。
麺は、表示時間より長めに茹で、
完全にコシを失ったヘロッヘロのヤツを使い、
そこにたっぷり粉チーズとタバスコをかければ。
わぁ、喫茶店！
っていう美味しさが分かるのは、
「スパゲッティー」を知る昭和生まれの大人だけで、
生まれた時から「パスタ」を食している平成生まれにはなかなか伝わらない。と。
そして、ケチャップが食べたい時はナポリタンだけど、
ソースが食べたい時は相変わらずのお好み焼き一択。
お好み焼きもさ、一時期アホみたいに食べてたけど、
今はだいぶ落ち着いて週2くらいかな。
多分私、関西人よりお好み焼きを愛してる。
で、メインがナポリタンだったので、スープはコーンスープ。
いつも作るのはコレだけど、今回はクリームコーン缶で手軽に。
クリームコーン缶って便利だねえ。
そして、ポテトサラダはお惣菜屋さん風のヤツ。
作り方はここ→お惣菜屋さんのポテトサラダ
モデルはセブンのポテサラ。
言われないと分からないレベルで同じ味がするんだけど、
セブンのポテサラはいつでもどこえも100円で買えるっていう。
ポテトサラダがあるのに、さらにサラダをもいっちょ。
サラダにサラダを重ねた理由は、
作るのが面倒くさかったから。です。
今日も艶やかなフルーツ盛り。
りんご、梨、巨峰、シャインマスカットからなるフルーツ盛りは、もちろん1品勘定。
切るだけで1品になるとか、フルーツ様々ですな。
万歳！
っていう晩ご飯が9月27日の晩ご飯なんだけど、
冒頭で「お好み焼き」って単語を書いたら無性にお好み焼きが食べたいので、
今から食べようと思う。
書いただけでここまで食べたくなるお好み焼きってホントコワイ。
で。
今日から関西方面のオープンキャンパスに参戦している一番娘。
もちろん、日帰りでは難しい距離なので、一泊二日のオーキャンツアー。
ツアーとは言え、
久々に手元を離れることに付け加え、
壮大な前科を持つ一番娘。
もちろん、嫌というほど携帯の在処を確認し、
いつどこで何があっても、ポケット携帯だけはしないよう言い聞かせ、
10秒に1度の携帯確認をする約束をし、
ひなを集合場所まで送り届けた。
車中では、
「夜寝る時寂しくて泣くんじゃないの～？」
「ママのご飯が食べたくてホームシックになるんじゃないの～？」
などとひなを茶化したけれど、
「そんなことないもん！絶対大丈夫！超楽しみだしー！」
と、浮足立ったひなを見送ったのが今日の朝7時のこと。
ーーーそれからわずか4時間後。
はえーよ。
一番娘、1食目（新幹線内の弁当）にしてホームシック。
ご清聴ありがとうございます。
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