新刊発売中です。

美味しいには理由がある! うちごはんのゆる基本　

価格／1,300＋税　→こんな本です①。／こんな本です②。


IMG_2181-1
ナゲット・大根のそぼろあんかけ・さつまいものサラダ・わかめと麩の味噌汁・りんごとオレンジのコンポート










昨日＆一昨日の頑張りもあってか、

あっさり仕事が引けた今年の3月。



おかげさまで月末なのに休み！

年度末なのに休み！という快挙を成し遂げ、

軽いボーナスまでいただいた今日。



あたし「夢みたーい♡♡♡」



喜々として小躍りするあたしと、





さぶろー山「はー・・・・・」





死んだ魚の目をし、干された雑巾状態のさぶろー山。



さぶろー山「・・・いーよな、お前は・・・。あっさりと仕事が終わって・・・」



あたし同様、3月に旬を迎えるさぶろー山。

今が最も脂ののった時期らしく、

ここ1ケ月ほどは帰りも遅く、朝は早く、多忙度MAX。

毎日、帰宅と共にソファで撃沈し、

元気はつらつなお腹から笑顔が消え、

その頂点は今日＆明日あたりを予定している。



こんな時、家に一人でも暇な人がいると、気持ち的に随分楽なんだけど、

あたしも毎年、この時期が旬なもんで、全然かまってやれなくて、ホント申し訳なく思ってたし、

そんな中、奇跡的にも今年はお暇がもらえて、

支えてあげたい気持ちもかまってあげたい気持ちも満々だけど、

でも、ごめん。

あたし、今日、飲み会だから。







行　く　か　ら。
IMG_2184-1
じゃあ、またもやいつぞやの晩ご飯で申し訳ないんですけど、

ナゲットです。



チキンナゲットならぬ、ポークナゲット。
IMG_2200-1
豚挽き肉で作るポークナゲットは、

チキンナゲットより色濃く仕上がるけど、

チキンナゲットよりふわふわジューシー＆口当たりが軽くて、あたしは好き。



ナゲットに添えるソースは、2種類。
IMG_2189-1
混ぜるだけ！な、BBQソースとハニーマスタードソース。



どちらをつけてもいいけれど、

欲張りなあたしはWでたっぷりかけたい。

ナゲットが主なのかソースが主なのか分からないくらいかけたい・・・！
IMG_2204-1
レシピはこちら→ポークナゲット＆BBQソース＆ハニーマスタードソース






ナゲットの他には、大根のそぼろあんかけ。
IMG_2187-1
今年の冬、ひなが超ハマった大根料理。

煮ては冷まし、煮ては冷まし・・・を繰り返すがゆえに、

ちょっと副菜として作る感じじゃないけど、

毎日食べたがるので、毎日大鍋で煮るハメになり、

シーズンが終わる頃には大鍋とすっかり親友に。

分かりあえた気すらしたけど、おかげさまで、一時期23本とかあった大根が綺麗に消費でき、

ようやく大鍋とおさらばできたところでやってくる筍シーズン。

今年も大鍋との日々が待っている。



あたしと筍の関係。

今年も狩るぜ・・・！






サラダは、さつまいもと胡桃のデリ風サラダ。
IMG_2193-1
レシピはここ→さつまいもと胡桃のデリ風サラダ






お味噌汁は、わかめと麩。
IMG_2195-1
あたしがわかめと麩の味噌汁を作るのは、

たいてい冷蔵庫が乏しいとき。






デザートにはりんごとオレンジのコンポート。
IMG_2198-1
今年の冬、さんざんお世話になったコンポートたち。






っていう、アレコレが。
IMG_2177-1
2月7日の晩ご飯でした。わは。




よーし。

じゃ、掃除して昼寝するわ。

大事なことだからもう一回言うわ。







掃除して、昼寝するわ。








ご清聴ありがとうございます。

衝撃を受けた方はこちらをぽちぽちぽちっと。

人気ブログランキングへ 　 　ブログランキング・にほんブログ村へ 

人気ブログランキング に参加しています
レシピブログランキング に参加しています
にほんブログ村 に参加しています

ありがとうございます。ぺこりぺこり。





あたしも成長したようです。







＼リアルタイムで更新情報が届きます／





 



















タグ ：
#おうちご飯（和）