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新刊発売中です。
美味しいには理由がある! うちごはんのゆる基本
価格／1,300＋税 →こんな本です①。／こんな本です②。
ジャックオーランタンのモンブランチーズケーキ
一年で最も好きな行事は、バレンタイン。
その次にクリスマス。
さらに、ひな祭り、恵方巻、七夕と続くので、
ハロウィンって、さして好きでもないというか、
どちらかと言えば馴染みのない行事なんですが、
パラパラ～っとブログを見たら、
毎年、気合いの入ったお菓子を作ってて、
ちょっと衝撃を受けたあたしがいます。
自分のことなのに。
でも、去年は（あたしにしては）難易度の高そうなものを作ってたので、
今年はもうちょっと手軽に。
ジャックオーランタンのモンブランチーズケーキ。
こういう、顔が描いてある系のものは、すっごい面倒なイメージがありますが、
実際は、この型（
シリコーン半球型↓↓↓）で焼いて。
かぼちゃのペーストをペタペタと塗っただけ。
パレットナイフが一番塗りやすいけど、なければスプーンやナイフでも塗れるお手軽デコ。
土台になってるチーズケーキ部分は、
泡だて器でぐるぐる混ぜるだけだし、ふるいすら不要だし。
白と黒のマーブル層は、「チーズケーキ生地とチョコレートチーズケーキ生地」じゃなく
「チーズケーキ生地とチョコレート」なので、
単に溶かしたチョコレートを流すだけ。
菜箸で「ちゃんと混ぜる」んじゃなく「適当に混ぜる」と、
たまーにゴロっとしたチョコがでてきて、その食感がまたイイ。
ズボラ万歳。
焼いたり、冷ましたりする時間を除けば、
1時間もかからずにできちゃうお手軽ケーキ。
顔はチョコペン直描きなので、自分で描いてもヨシ。
ご子息ご令嬢と描いてもヨシ。
好きなように、好きな顔を描けば。
ほーら、かわいいジャックオーランタン。
とりあえず口元をギザギザにしとけば、大抵かぼちゃのオバケに見える法則。
個人的に、シリコーン半球型は、すっごくデコレーションがしやすくて、
いろんなものに化けられるので、ひとつ持ってると便利だと思うんだけど、
いやいや、型を増やしたくないんですよ。
って方は、こんな風にしても大丈夫。
耐熱容器に生地を入れて焼いた後、
よく生クリームについてくる絞り袋＆絞り口でかぼちゃのペーストを絞った例。
焼成時間は大きさによってちょっと変わるけど、
直径6～7ｃｍくらいのココットなら、同じ温度＆時間で大丈夫。
ただ、かわいいがゆえに、食べる時は。
ちょっと罪悪感。
ジャックオーランタンのモンブランチーズケーキ、詳しいレシピはこちらから見れます↓↓
ジャックオーランタンのモンブランチーズケーキ↑↑↑
ついでにこのチーズケーキ、小麦粉じゃなくグルテンフリーのスイーツ粉を使ってて、
そのスイーツ粉の使い勝手を紹介させてもらってるんですが、
布団をかけて寝る季節になっても、まだグラサンソフト野郎がいるっていう。
そして、
おうちでご子息ご令嬢と作るのも楽しいけど、
誰かにプレゼントしたいって方は、ラッピングもご参考にどうぞ↓↓↓
ジャックオーランタンのモンブランチーズケーキのラッピング↑↑↑
＼今年のハロウィンは／
／ジャックオーランタンで＼
ご清聴ありがとうございます。
読んだよー。のしるしにこちらをぽちぽちぽちっと。
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ありがとうございます。ぺこりぺこり。
同じ型で作った去年の黒猫ちゃんもカワイイので、
黒猫派の方はこちらをどうぞ↓↓↓
黒猫のWチョコムース↑↑↑
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ジャックオーランタンのモンブランチーズケーキ
一年で最も好きな行事は、バレンタイン。
その次にクリスマス。
さらに、ひな祭り、恵方巻、七夕と続くので、
ハロウィンって、さして好きでもないというか、
どちらかと言えば馴染みのない行事なんですが、
パラパラ～っとブログを見たら、
毎年、気合いの入ったお菓子を作ってて、
ちょっと衝撃を受けたあたしがいます。
自分のことなのに。
でも、去年は（あたしにしては）難易度の高そうなものを作ってたので、
今年はもうちょっと手軽に。
ジャックオーランタンのモンブランチーズケーキ。
こういう、顔が描いてある系のものは、すっごい面倒なイメージがありますが、
実際は、この型（
かぼちゃのペーストをペタペタと塗っただけ。
パレットナイフが一番塗りやすいけど、なければスプーンやナイフでも塗れるお手軽デコ。
土台になってるチーズケーキ部分は、
泡だて器でぐるぐる混ぜるだけだし、ふるいすら不要だし。
白と黒のマーブル層は、「チーズケーキ生地とチョコレートチーズケーキ生地」じゃなく
「チーズケーキ生地とチョコレート」なので、
単に溶かしたチョコレートを流すだけ。
菜箸で「ちゃんと混ぜる」んじゃなく「適当に混ぜる」と、
たまーにゴロっとしたチョコがでてきて、その食感がまたイイ。
ズボラ万歳。
焼いたり、冷ましたりする時間を除けば、
1時間もかからずにできちゃうお手軽ケーキ。
顔はチョコペン直描きなので、自分で描いてもヨシ。
ご子息ご令嬢と描いてもヨシ。
好きなように、好きな顔を描けば。
ほーら、かわいいジャックオーランタン。
とりあえず口元をギザギザにしとけば、大抵かぼちゃのオバケに見える法則。
個人的に、シリコーン半球型は、すっごくデコレーションがしやすくて、
いろんなものに化けられるので、ひとつ持ってると便利だと思うんだけど、
いやいや、型を増やしたくないんですよ。
って方は、こんな風にしても大丈夫。
耐熱容器に生地を入れて焼いた後、
よく生クリームについてくる絞り袋＆絞り口でかぼちゃのペーストを絞った例。
焼成時間は大きさによってちょっと変わるけど、
直径6～7ｃｍくらいのココットなら、同じ温度＆時間で大丈夫。
ただ、かわいいがゆえに、食べる時は。
ちょっと罪悪感。
ジャックオーランタンのモンブランチーズケーキ、詳しいレシピは
ついでにこのチーズケーキ、小麦粉じゃなくグルテンフリーのスイーツ粉を使ってて、
そのスイーツ粉の使い勝手を紹介させてもらってるんですが、
布団をかけて寝る季節になっても、まだグラサンソフト野郎がいるっていう。
そして、
おうちでご子息ご令嬢と作るのも楽しいけど、
誰かにプレゼントしたいって方は、ラッピングもご参考にどうぞ↓↓↓
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同じ型で作った去年の黒猫ちゃんもカワイイので、
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