るぅのおいしいうちごはん

毎日の晩ご飯と、たまーにおやつと不細工パン。ちょっとした調理のコツと一生もののレシピは全工程画像付きの安心安全設計!ですが、UPされるのは極まれです。新刊「うちごはんのゆる基本」絶賛発売中!

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2025年01月

cottaさんのお仕事で作ったチョコレートチーズケーキのレシピさて、今年も無事にお正月様がお帰りになられ、次なるお楽しみ「バレンタイン」が見え隠れする季節になりました。買う派の方も、食べる派の方も、作る派の方もいろいろいらっしゃるかと思いますが、今年は作ってみ

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予定は未定を地で行くチーム関西が我が家の門をたたいたのは7日の早朝のこと。はるか「おねーちゃーーーーん!お年玉ちょうだーーーーーーーーい!」やぎ子「いっぱいちょうだーーーーーーーーい!」有り余るほどの元気を携え、強盗のように現れたチーム関西は、私から華麗に

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ええ肉しゃぶしゃぶミニトマトのカプレーゼ人参とツナのサラダさわ山のあんバターシュー/シュークリーム今年はおせちからUPしたので、順番が逆になっちゃいましたが、大晦日は毎年恒例の、ええ肉スペシャル~!たいてい大晦日は、すき焼きかしゃぶしゃぶの二択を貫き通して

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今年の冬は全~然雪が降らず、バッカいいあんべだな~と思っていたら、一晩ですっかり白く染まった新潟市。予報のとおり、なかなか強気な降り方で、マジでホントに死ぬほど嫌だけど、まぁ、ここ、雪国ですしね。一回くらいは・・・うん・・・と、半ば諦め気味に空を仰ぎ、明

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福袋おせちむらかまDISHラム酒入り栗きんとん餅のない雑煮(つまりお吸物)体調不良が続き、なかなか書けずにいたおせちの話、大変お待たせしました!お待ちかねの「おせち」です!!!!!今年も我が家のおせちは、これ。福袋お・せ・ち!福袋おせちってなになに?という方

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あがってみたり、さがってみたり・・・と、大変忙しそうな一番娘の熱ですが、夜が更ければ更けるほどに熱はあがり、朝になっても下がる様子がなかったので、朝イチで発熱外来の予約をとることに。そこそこインフルエンザが流行ってたであろう先月の末、私が電話をかけた時は2

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昨日、21:00すぎに8度1分を記録した一番娘の熱は、みるみるうちにあがり、0:00すぎには8度9分を記録。これは間違いなくインフルエンザーーーーーーーーーーー!と思われたものの、一夜明ければ、驚くほどケロっとしてるうえ、顔色はすこぶる良く、なんなら腹が減ったという

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元々、元旦に帰省する予定だったチーム関西。さして新潟に思い入れなどサラサラなかったくせに、関西に行った途端「新潟こそが私の故郷」を謳いはじめたおかんは、「今年のお正月はそっちで過ごせるからー!」「絶対帰るからー!」と、それはそれは楽しみにしていたのですが

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昨日に引き続き、箱根駅伝に全力で挑む1月3日。これだけは中継開始と共に観ねばならないので、命がけで6時に起き(この私が)、せっせと混ぜて焼いて巻いて、まずは駅伝のお供を。そしてこれを口に放り込みながら、泣いて、笑って、やっぱり泣いて、また食べる、を繰り返すこ

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駅伝の興奮が冷めやらぬ1月2日。毎年思うことですが、箱根駅伝ってイイねええええええええええええええ!私なんか1区からすでに大号泣で、2区は瞬きする暇すらなくて(今年の2区はめちゃくちゃすごかったね!!!)、3区は爽快な走りに見惚れて、4区はハラハラドキドキが止ま

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