るぅのおいしいうちごはん

毎日の晩ご飯と、たまーにおやつと不細工パン。ちょっとした調理のコツと一生もののレシピは全工程画像付きの安心安全設計!ですが、UPされるのは極まれです。新刊「うちごはんのゆる基本」絶賛発売中!

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2024年07月

先日、23回目の結婚記念日を迎え、すったもんだの末、お食事に行ってきました。ワリカンで。お店はさぶろー山が「何を食べても超美味しくて、いつか絶対に連れて行きたいと思ってた天ぷら屋さん」。さぶろー山「いや~、よかったよ今回連れて行けて!絶対お前も好きだし、ず

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焼き小籠包チョレギサラダ冷奴鮭わかめご飯豆もやしのナムル姫皮とふわふわ卵のスープ1週間ほど前から私は呪文のように呟き続けていた。ーーー小籠包が食べたい。TVや漫画の影響ではなく、ある日突然思ったのだ。嚙んだ瞬間にジュワっと溢れる肉汁がすすりたい。熱々なスープ

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足がスルっと吸い込まれるスニーカー「ラクーン」をお試しさせてもらったら吸い込まれた話小さな足に憧れ45年。1度くらいは23cmの靴が履いてみたいーーーそんな夢を持つ私は、結構な大足なうえ、甲は厚く丸く、指は太く強く、ドラえもん型と呼ばれている。(いや、ホントドラ

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たけのこ入り牛すじ煮込みチョレギサラダから揚げ茄子の南蛮漬けアスパラとコーンのバター炒めキャベツと油揚げの味噌汁甘夏みかんジュース昨日食べた天ぷらが美味しくて、思い出してはにやけて一日が終わりそうです。青い箱は今年もまたなかったけれど、いい一日でした。天

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本日、23回目の結婚記念日を迎えました。振り返ればあっという間なもので、でけえ腹を抱えて一人で婚姻届けを出しに行ったこととか、一人で渋谷まで行って結婚式の契約をしてきたこととか、一人で夜な夜なプランナーさんとメールしてプランを組んだこととか、思い起こせばい

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金目鯛の開きたけのこと牛肉の辛味噌炒めほうれん草のおひたしネギ塩メンマミニトマトのキムチ姫皮と油揚げの味噌汁今年最後のメキシコマンゴー今日も湿気と戦う日本列島と私。昨日は、猛烈な暑さと湿気で蒸篭で蒸された肉まんの気分だったけど、今日は雨で心なしか気温が下

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ナポリタンアメリカンドッグれんこんとカマンベールチーズのバルサミコ酢炒めコールスローサラダ和風ロールキャベツ毎日暑いのはともかくとして、この蒸し蒸し感が嫌な人ー!はーーーーーーーーーーーーーーーーい!!!!!!!!!!今日なんか、ただでさえ高い湿度がアッ

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冷やし中華豚もやし炒めネギ塩メンマ水餃子スープマンゴー&メープルフィナンシェ3日前からるんっるんで取り掛かることもあれば、1時間前になっても何ひとつ決まらない時がある。それが晩ご飯というもの。別に材料がないワケではない。むしろ冷蔵庫では出番待ちの子たちがひ

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スペアリブトマト煮リメイクカレー たっぷり焼き野菜のせほうれん草と卵のハニーマスタードサラダカリカリベーコンのサラダ姫皮とわかめのスープメキシコマンゴー今年、結婚23周年を迎える我が家。結婚記念日は7月7日なので、そろそろ予定を決めておきたいところ。今年は出

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先週、久々に都会の地を踏み、素敵な場所でランチしてきました。たかシェフのおうちごはん。と、白い犬と、チワワのしょうこさんと! ランチの場所は、前もってしょうこさんがセレクト&いくつか送ってくれたんですが、L'ATELIER de Joel Robuchon、YAUMAY、TexturA などな

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