夏の青椒肉絲。気付けば初夏から夏に変わり、暑さ指数はうなぎのぼり、キッチンに立つのも憂鬱になってきた今日この頃！10分でできて、ご飯がススムおかずはどうでしょう。／夏の青椒肉絲＼まぁ、青椒肉絲と言っても、筍も使ってなければ、牛肉も使っておらず、素材はささみ

夏のハヤシライス・冷奴・キャロットラペwithミニトマト・フライドポテトそろそろ盆のアレコレと真剣に向き合う時期となってまいりましたが、我が家、今年のお盆はね、江戸＆横浜を攻めることにしたんですよ。まぁ、これも話すと長いんですが、「受験が終わったらどこにでも

今年一番の暑さじゃないかな。っていう今日この日。我が家では、今年初のエアコンが稼働されました。タマのために。いや、あのね？寒いのは3秒でダメだけど、代わりに暑いのはそれなりに耐性があるっていうか、汗だくになるのも嫌いじゃないっていうか、むしろ好ましぐらいだ

牛タンしゃぶしゃぶ。2017年7月7日。16回目の結婚記念日にあたる昨日。嫁より魚を選んだポンツクのおかげにより、今年の記念日ディナーは、自宅しゃぶしゃぶと相成りました。いや、でもね？昨日のしゃぶしゃぶはちょっといつもと違ってね？ちょっとした結婚記念日仕様。あた

冷しゃぶのっけひもかわうどん・胡麻ダレ・手羽先の照り焼き・ひじきの炒り煮・グレープフルーツ7月7日。結婚記念日です。まぁ、毎年1回はやってくるこの記念日も、今年で16年目を迎えまして、なんとびっくり、16回目！どっひゃー。でもね。16回も祝ってりゃ、子供も高校生に

メインと化したモツ煮込み・コロッケ・もやしと焼き豚のナムル・ばい貝ときゅうりのわさび和え・さくらんぼ初日は味噌汁扱いだったモツ煮込みですが、2日目はなんと！重役待遇（メイン扱い）。まぁ初日はさ、ちょうど「刺身」っつー華やかなおかずがいたからってのもあるけど

お刺身イロイロ・かぼちゃの照り焼き・ピーマンと玉ねぎの甘酢漬け・モツ煮込みさて。昨日の晩ごはんは。さぶろー山「刺身にシテ！」殿様の強い要望によって並べられたお刺身。それも、なんでもいいならいざ知らず、中トロ入りにシロだの、まぐろは生にシロだの、鯛が入って

蒸ししゃぶ・麻婆豆腐・肉みそのっけきゅうり＆冷やしトマト・ピーマンのしりしり・じゃがいもと玉ねぎの味噌汁では、ちょこっと前の晩ご飯。／蒸ししゃぶ＼って書くと、すごい豪華そうに見えるんだけど、実際、もやしと豚バラと水菜をフライパンで蒸しただけのヤツ↓しゃぶ