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アポロ風チョコバー
さてさて。
週末は、例のごとく出張三昧なので、
出張の間は、春色スイーツと、あたし＋ストロベリーチョコ＝MOROMOROのお話ですよ。っと。
／アポロ風チョコバー＼
個人的には「MOROMOROの話」とか超したいんだけど、
今日は、春色満載なチョコレートバー、
アポロ風チョコバー。
ちなみに「アポロ」ってこれ↓ね。
宇宙船じゃなく、美味しいほうのヤツ。
ほろ苦スイートチョコレートと甘酸っぱいストロベリーチョコの二層仕立てでアポロ風。
ザクザクグラノーラ入りのチョコバー。
溶かして、混ぜて、冷やすだけなので、超簡単。
あたしはパウンド型を使用しましたが、
牛乳パックやタッパーでもできますので、お好きな型でどうぞ！
アポロ風チョコバー @レシピ【材料】17.8×8.6ｃｍパウンド型1個分
製菓用ストロベリーチョコレート・・・・・50ｇ
製菓用スイートチョコレート・・・・・50ｇ
フルーツグラノーラ・・・・・50ｇ
【作り方】
1：型にクッキングシートを敷く。
クッキングシートの敷き方はこちらの下準備②をご参考にどうぞ。
端のペラペラが邪魔なら上部をセロテで固定してください。
2：スイートチョコレートを湯銭にかけ、溶かす。
チョコレートを湯銭にかける時は必ずボウルより口径の小さい鍋で。
（↑鍋の口径が大きいとチョコレートに湯気が入り、分離の原因になるので）
湯銭のお湯は、熱々の熱湯ではなく、50～60℃くらいのお湯で。
（↑熱々の熱湯での湯銭も分離の原因になるので）
そして、ストロベリーチョコのピンクが見えてるけど、気にしないで。画像、撮り間違った。
3：1の型に流し入れ、型を軽く落として表面を平らにし、冷蔵庫で冷やし固める。
高い位置から落とすとチョコレートが飛び散りますのでご注意を。
4：ストロベリーチョコレートを湯銭にかけて溶かす。
ストロベリーチョコレートもスイートチョコレートと同様、50～60℃のお湯で、
口径の小さい鍋を使って溶かしてください。
5：グラノーラを入れ、ゴムベラでざっくりと混ぜる。
グラノーラはお好みのものをどうぞ。
6：冷やし固まった3のの上に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
30分から1時間くらい。
7：完全に固まったら、冷蔵庫から出して30分くらい置き、常温に戻してから包丁でカットする。
軽く温めた包丁を使うと綺麗にカットできます。波刃より牛刀が切りやすいかな。
アポロ風チョコバーできあがり♡
ザックザク～なグラノーラに、
甘酸っぱいストロベリーチョコ、
そして、ほろ苦ビターなスイートチョコが、
三位一体となって奏でます。
美味しい協奏曲第五番を。
ジャジャジャ・・・ジャーン!!!!!（←運命風に謳ってください）
溶かして固めるだけのレシピなので、
特に面倒なことはないと思うのですが、
一点だけ注意するとしたら、
冷蔵庫から出したての、冷え冷えキンキンなチョコレートを、
力づくでカットしようなどと思わないこと。
必ず、チョコレートを室温（もしくは、それに近い温度）に戻してから、
温めた包丁でカットを。
間違って、そんな頂に挑んでしまうと。
ジャジャジャ・・・バリーン!!!!!
って、なりますから。
あの、常温に戻してから切ったほうがいいと思います。よ。うん。
使うチョコレートは、製菓用であれば何でも大丈夫かと思うのですが、
ストロベリーチョコは日新化工 ストロベリーチョコがおすすめ。
そして、スイートチョコはちょっとビターなものがおすすめ。
（うちは
（多分、板チョコでもイケると思うんですが、あたしと板チョコの相性の悪さが天下一品すぎて、
どうやっても相容れない関係にあるので、あたしは製菓用チョコレートを使用してます。かしこ）
でもね、日新化工 ストロベリーチョコは本当に美味しくておすすめ。
バレンタイン講座の時にも書いたけど、
今までアンチストロベリーチョコ派だったマイファミリーが、
ラブストロベリーチョコ派に鞍替えしちゃったくらい、美味しい。
酸味が強くて、
いちごの味が濃くて、
なにこれ、こんなん食べたことない・・・！
ってくらい、美味しい。
そして、あまりの美味しさにもう1袋買い足そうと思ったら、
欲しかった300ｇ入りが売り切れで、
1ｋｇ入りしかなくて、
どうしようかなー。って悩んでた日新化工 ストロベリーチョコ。
結局、1ｋｇ入りを買ったっつーね。
そしたら、今月、300ｇ入りが復活してたっつーね。
人生、そんなもんだYO！
（300ｇ入りを狙ってた方、入荷してますよー→
そして、ザクザク部分の主役「グラノーラ」。
うちはフルグラを使いましたが、何でも大丈夫ですので、お好みのものをどうぞ。
グラノーラじゃなく、クッキーやシリアル、ナッツなんかを混ぜても美味しいです。
ラッピングはこんな感じで↓
チョコバーをワックスペーパーで包んで、サイドをねじり、製菓用シールをペタっと。
サイドを結んでるリボンは麻紐（ホームセンターで50円）の
【使用資材】
溶かして混ぜて冷やし固めるだけの簡単チョコバー。
／ホワイトデーにもおすすめ＼
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