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ご訪問いただきありがとうございます。
2014年3月12日、初のレシピ本を出版していただきました。
 【楽天ブックスなら送料無料】るぅのおいしいうちごはん [ るぅ ] |
、cottaさんではモニターブロガーとして生息しております。
↑あたしの心の拠り所。
ご新規様、はじめまして。
常連様、愛してます。
今日もお手柔らかに突っ込んでください。かしこ。
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厄年終了まで、あと、12日。
あー、
今年もあと12日ですかー。
12日ねー。
12日ー。
大掃除。
もう、忘れてもいいかな。
このキーワード。。。
はなからやる気なんてありゃしませんけども。
ってことで、12月17日の晩ご飯は「豚トロ」。
夜のスーパーをお散歩してたら、
赤札貼りのおじさんが豚トロに半額シールを貼っていたので、
そのままレジに運ばせていただきました。
らっきー。
で、今日は、
豚トロの焼き方とか、美味しい豚トロとかではなく、
最小限の材料で作る焼き肉のタレを。
一応、下記の材料は4つなんですが、
最低2つあればできます。
醤油と胡椒。
混ぜるだけです。
材料4つの場合と材料2つの場合、どこが違うんですか？
って言われたら・・・
そうだなー。
材料4つのほうが、ちょっと美味しい。
酒とみりんが入ってる分、味が深い。とでも思っていただければ。
ハイ。
材料2つ～♡焼き肉のタレ【材料】大さじ4杯分
醤油・・・・・大さじ2
酒・・・・・大さじ1
みりん・・・・・大さじ1
胡椒・・・・・小さじ1/8～1/4
（一応、材料が4つ書いてありますが、最低限、醤油と胡椒があればOKです）
【作り方】
1：耐熱容器に材料すべてを入れ、中心がふつふつっとするまでレンチンする。
焼き肉のタレできあがり～♡
醤油と胡椒だけなら特にふつふつさせなくてもOK。
箸で混ぜるだけで大丈夫。
（ただ、作ってから10分くらいは時間を置いたほうが美味しいです。胡椒の風味が醤油に染みわたるんで）
焼き肉のタレなんで、何にかけてもらってもOKなんですが、
個人的には、赤身のお肉より、脂の多いお肉に合うかなー。と。
「醤油」と「胡椒」という、すっごいシンプルなタレなんだけど、
この潔さがウマい。
もし、お肉を焼く機会があったら、
本家本元焼肉のタレの隣にでも添えてみて。
これはこれでうんまいので。
ちなみに、肉だけじゃなく、焼き野菜にかけても美味いし、
目玉焼きとか、おひたしとか、グラタンの隠し味とか、
ワリと何にでもイケる感じ。
醤油と同じように使えます。
あと、ご飯と混ぜて焼きおにぎりにしても美味い。
胡椒の量はお好みで調整してくださいまし。
（とりあえず1/8からはじめて、もっと刺激が欲しければ1/4くらいまでどうぞ）
そして、2日目の豚汁。
具を足そうか迷ったけれど、
いろいろと思うことがあって、やめました。
（いろいろと思うこと）
（1：あたしは今日から江戸である）
（2：残り物は、しっかり温めたうえ、前日と違う皿に入れて、箸も揃えて出さないと手を付けないマイファミリー）
（3：江戸から帰ると、残り物は残り物として冷蔵庫に鎮座）
（4：そしてため息をつくあたし）
まー、人生イロイロですよね。
レンジでチンっとしたじゃがいもに、
マヨネーズをがっつりとのせて、
オーブンでチンっとしたマヨ焼き。
あの時、売るほど買ったマヨネーズは、
残り12本となりまして、
本当に人生ってイロイロだなぁと思います。
いろんな意味で。
そして、激うま豆腐。
本当の本当に美味いこのお豆腐は、
醤油もめんつゆも不要。
そのまま食べるのが一番美味い。
あとは、りんご。
りんごは皮をむかない派。
えっと。
傘、持った。
コート、着た。
マフラー、巻いた。
ブラジャー、した。
パンツ、はいた。
それでは渡江戸してきます。
ご清聴ありがとうございます。
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ありがとうございます。ぺこりぺこり。
いってまいります。
クリスマスイブまであと5日。
シュトーレンから世界のクリスマス菓子までいろんなケーキが大集合！
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