鶏の唐揚げ　ネギソース・ブロッコリー＆トマト・セロリのナムル・ポテトサラダ・出汁卵のっけ冷奴・白菜の浅漬け・キャベツと青海苔の味噌汁

 








疲れた時は、良質のたんぱく質がいいとか、ビタミンBがいいとか、クエン酸がいいだとか、

いろんな説があるけれど、

あたしは、「食べたいものを食べる。」が、いいと思う。



特に、脳が疲れている時は、

欲するものを欲するだけ。

自分を甘やかし、脳を甘やかし、

すべてを甘やかして、寝る。



それが一番の特効薬。








そんな昨日の晩ご飯です。

まずは、鶏の唐揚げネギソース。



大き目一口大に切った鶏肉に下味をつけ、

しっかり衣をつけてジュワジュワっと。

まぁ、言うなれば、油淋鶏の一口版みたいな。





でかく揚げるより、小さく揚げるほうが、衣が多く、カリカリで、

そして。

／ハイカロリー＼



仕方ない。

脳が欲しているのです。

油を、カロリーを。









そんなハイカロリーには、セロリのナムルやお野菜を添えて。

左から、トマト・セロリのナムル・ブロッコリー。

別名、切っただけ、盛っただけ、茹でただけ。







ついでに、このイカした角皿は新入り。

ずっと、白い角皿が欲しかったんだけど、

なかなかちょうどいいのがなくて。



ようやく見つけた！

皿 スクエアプレート(大)

和食器だけど、目止め不要で手入れもいらないし、

あたし好みのマットな質感もたまらん。



もうひとつ大きいサイズと迷ったけど、

普段使いするならこのサイズがベスト。



いやー、久々にいい買い物しましたわー。








あとは、白菜のお漬物とか。

おかんが貰ってきた白菜の漬け物。

あたしは皿にのせただけ。








そして、常備菜のポテトサラダ。

もちろんあたしは、皿にのせただけ。

昨日のあたしにひたすら感謝。








あとは、出汁卵のっけ冷奴。

出汁卵、ひなとさぶろー山がすごい気に入って、あれからすでに3回目。

レシピはこちら→出汁卵。








味噌汁はキャベツと青海苔。

12月・・・、

そろそろキッチンの整理を始める時期ですね。

うちはそこまで辿り着いてないんですけど。



賞味期限ぎりぎりの青海苔とか、賞味期限3日後の青海苔とか、賞味期限1ケ月前の青海苔とか、

眠ってません？



いつの青海苔を使うかは個人の判断にお任せしておりますが、

冬眠中の青海苔は、味噌汁にパラパラ～っとするとウマイですわよ。

お好み焼きを焼かずとも、難なく消費できます。










と。










連日、「そうじ」に追われるあたしは、

昨日も一日中「そうじ」に追われ、

ぶっちゃけ、雑巾よりボロボロになったワケだけれど、

夕方、とあるものが頭をよぎった。





あたし「・・・・・ケーキ・・・・・」





「ケーキ」とは、洋菓子の一種で、

英語ではcake（ケーキ / ケイク）、ドイツ語ではKuchen（クーヘン（広義））、フランス語ではgâteau（ガトー）、

イタリア語ではtorta（トルテ、大きなケーキ）、dolce（ドルチェ、広義で英語のsweetに相当する）、

またはpasta（パスタ、麺類や小さいケーキ）と言う。　Wikipediaより





あたし「ケーキ・・・ケーキ・・・」





日本語で単にケーキというと、一般には、スポンジケーキにクリームを塗り果物を載せたものを指すが、

広義では、チーズケーキやホットケーキなどクリームも果物も載せないものや、

クッキーを砕いた土台の上にクリームチーズの生地を敷き、なんちゃらかんちゃらで、

多くのケーキは何らかの穀物の粉末（多くは小麦粉）、結着剤（多くは鶏卵や小麦粉に含まれるグルテン）、

油脂（植物油、バター、ラード、シュマルツなど）等々をなんちゃらかんちゃらで、

欧米では焼き菓子のことを広く「ケーキ類」を示す語で指す。Wikipediaより







っていうケーキが。









あたし「食べたい・・・！」








そう。食べたい。





あたし「すっごいすっごいすっごい食べたい！」





それも、

「食べたい」って口にした瞬間、猛烈に食べたくなるから、人間って不思議。





さぶろー山「え？じゃ、ロールケーキ焼く？」





確かにあたしは、自分で焼いたロールケーキが大好きだ。

あのふわっふわ～な生地と甘～いクリームのコラボは、

すべてを魅了するほどの破壊力を持ち、

どこのどんなケーキより大好きな味ではあるけれど。





あたし「今、食べたい。」





そう。

あたしが食べたいのは「今」である。

粉ふるって～、卵泡立てて～、メレンゲ混ぜて～などとしている暇はない。





あたし「今すぐ口に入れないと・・・！」





それも、半端ではなく体がケーキを求めているワケだから。





さぶろー山「じゃ、近所のケーキ屋さんに行く？」





と、なるのは、当然な流れ。





が、しかし。








あたし「違う、そうじゃない！」








さぶろー山「え。」





あたし「あたしが食べたいのは、ケーキはケーキでも、美味しいケーキ。」





ジェノワーズはふんわりしっとり。

生クリームは混ぜものナシの純生。

そして、フランス菓子らしく、幾重にも味が重なり、

トップにはデコレーションが施され、

ちゃんとパティシエの仕事がしてあるタイプの。

できれば、1個500円とかするちょっとお高い感じの。








あたし「ケーキが食べたい・・・！」








さぶろー山「お客さん、注文多すぎデスヨ。」






いや、しかし、だね。

あたしね、こう見えても、普段ケーキが食べたいって言わないんですわ。

なぜなら、毎日食べてるから。



でも、そうじに追われすぎて、ボロッボロになった体と脳を労わるには、

ケーキしかない。

体がケーキを欲してる。

頭もケーキを欲してる。

全身全霊で（美味しい）ケーキを欲してる！





あたし「ああ、あれだ。ルーテシアだ！」





ルーテシアとは、新潟市内にあるケーキの名店。

ジェノワーズのふんわりしっとり感もさることながら、

何より味の組み立てが上手で、

個性的な美味しさではなく、万人に受ける美味しさを持つ人気のパティスリー。





あたし「よし、ルーテシアに行こう・・・！」





あたしは、さぶろー山とひなを車に詰め込み、

ルーテシアまで車を走らせた。





平日の夕方だというのに、駐車場は満員。

店内には所せましとお客さんが並び、

ショーケースには、キラキラと輝くケーキが。









あたし「ない・・・・・！」









店員さん「すみません。本日はすべて売り切れてしまいまして・・・」





閉店まであと1時間以上あるというのに、

誰もいないショーケース。



店内をぐるりと見まわすと、

棚には焼き菓子がちらほらと置いてある程度だというのに、

その焼き菓子ですら、所せましと並ぶお客さんがじゃんじゃん籠に詰めて行く始末。





さぶろー山「どうする？今ならあのサブレくらいなら買えそうだけど、サブレ、買ってく？」





あたし「違う、そうじゃなーい！！！！！」





あたしは、クリームのたっぷり乗ったケーキか、パリッパリの焼きたてパイか、

ちゃんと味の組み立てがされてて、家じゃ絶対に食べれないような！

そんなケーキが。パティシエの仕事がしてあるケーキが。









あたし「食べたいのおおおお!!!」








さぶろー山「でも、ナイし。」





あたし「ううう・・・ううううう～・・・！号泣。」





せっかく来たのに・・・！

ここまで来たのに・・・！

全身全霊でルーテシアを求めたのに・・・！





さぶろー山「あ、サブレもなくなった！残りはあのパウンドケーキだけだな。」





なんと報われぬことか。








すごくセツナイ気分だったけど、

ないもんはない。

しゃーない。





あたし「・・・また明日来ます・・・」







と、肩を落としたところ。








店員さん「明日は定休日です。」








厄年か。









そして、放心状態となったあたしは、

気づけばこれらを抱えていた。

／ドーナツどーん＼






多分、本当に、全身全霊で、甘いものを求めてたんだと思うの。

／ドーナツどーーーーん＼






気づけば、2箱分のドーナツを買っていたワケだけれど。

じゃ、このドーナツの山を、4人でどうやって分けるかと言うと。

あたしの分。







あたし「あとはみんなで好きに分けて。」

久々に食べたミスドは、

甘くて美味くて、あたしを幸せな気分にさせてくれました。











ご清聴ありがとうございます。

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ありがとうございます。ぺこりぺこり。





ケーキがないならドーナツを食べればいいじゃない。














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