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【レシピ】茄子と新玉の南蛮漬け。(←常備菜にも)

茄子と新玉の南蛮漬け。お久しぶりのコーナー。週末の常備菜のお時間です。あ、まだあったんだ。って思った?あのね、あたしもそう思った。長いこと、サボりすぎて、常備菜の字すら忘れかけてたんですけど、たまたま常備菜っぽいものを作ったので、載せておきます。 茄子と… 続きを読む

【レシピ】筍と茄子の炒め味噌汁。~(あたしの)1万円の行方~

豆腐<筍の麻婆豆腐・三つ葉のおひたし・姫皮の明太子和え・茶碗蒸し・筍と茄子の炒め味噌汁昨日の話を蒸し返すようで申し訳ないんだけど、実はあの話には続きがあって、お義母さんが言うんだよね。「どうしようか、何色にしようか。」「パナソニックかしら、日立かしら。」… 続きを読む

【レシピ】茄子と豚肉のひもかわつけうどん。~ふわふわと冷え冷え~

ひもかわうどんは茄子と豚肉のつけ汁にひやあつで・キャロットラペ・出汁巻き卵ハイ、今年もやってきましたよっと。シーズン開幕。/ひもかわうどん\もともと、決してうどん好きではないあたしが、昨年の夏、急にうどんを欲すようになり、神のお告げに沿って、うどんを買っ… 続きを読む

【レシピ】赤茄子の一本焼き。~久々に体感した「週明け」~

冷しゃぶサラダ・茄子の一本焼き・小松菜のしぐれ煮和え・根菜汁月曜日。週の始まり月曜日。我が家は、夫婦揃って土日関係のない仕事をしてるうえ、娘は365日部活に明け暮れてますので(土日も平常通り通学&弁当の刑)、週明けも週末もあんまり関係がなかったんですが、今日… 続きを読む

【レシピ】いつまでもサクサク♡大長茄子のかき揚げ。

蒸し茄子の坦々肉味噌のっけ・大長茄子のかき揚げ・お惣菜屋さんのごぼうサラダ・もやしの味噌汁あのね。あたしね。茄子をね。買ったんですよ。皮がぷりっと身がパンパンに詰まった美味しそうな茄子。この茄子が。ね。デカい。結構。デカい。実に。デカい。(隣に置いてある… 続きを読む

【レシピ】油ハネゼロ!安心安全♡茄子とピーマンの酢豚。(←しかも、ウマイ)

茄子とピーマンの酢豚・切り昆布の炒り煮・小エビのマリネ・フルーツ・茄子と舞茸の味噌汁昨日、駅に切符を買いに行ったら、窓口に行列ができていた。なんでこんな辺鄙な駅に行列が・・・?とは思ったものの、よくよく見てみれば、並んでいる子は、みんな、ピカピカの制服に… 続きを読む

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