るぅのおいしいうちごはん

毎日の晩ご飯と、たまーにおやつと不細工パン。ちょっとした調理のコツと一生もののレシピは全工程画像付きの安心安全設計!ですが、UPされるのは極まれです。新刊「うちごはんのゆる基本」絶賛発売中!

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タグ:台湾カステラ

ふわシュワいちごのスフレチーズケーキ去年の夏ごろ、ひょんなことで台湾カステラにハマった私は、とんでもない量のカステラを焼き、そして凹ませ、表面パッカーン!見事な地獄へと陥ったのを覚えているでしょうか。 あー、あったね、あったね!そういや割ってたね!と思い出

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こんな理由で始まった私の台湾カステラ騒動↓ アレコレ考えながら格闘した2~4号↓ 迷走に迷走を繰り返した5~7号↓ 「悪いのは私じゃない」という強い想いが生んだ奇跡↓ とまぁ、さんざん私を悩ませた台湾カステラでしたが、友達んちのオーブンで焼いたところ、あっさり成

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冷やし担々麺・夏野菜の甘酢炒め・トマトのマリネ・きゅうりのあっさり漬け・メロン今日も元気に!焼いております(ちなみにこれはコンベクション×パウンド型。冷めてもブルドック化しなかったら私の勝ち。ブルドック化したら私の負け)。たとえ気温が30℃を超えようとも、

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表面、ひび割れなし!冷めても、シワなし&腰折れなし!ずっと私を悩ませたパウンド型の台湾カステラ・・・ついに攻略しましたアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアご清聴ありがとうございます。万歳、万歳、ばんざーーーーーい!のお気持ちはこちらをぽちぽちぽちっと

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こんな理由で始まった私の台湾カステラ騒動↓ アレコレ考えながら格闘した2~4号↓ 迷走に迷走を繰り返した5~7号↓ とまぁ、こんだけ焼いてもロクなものがなく、当時はかなり迷走しておりました。特に私を悩ませたのが、このブルドック現象↓生地が萎むということは、支える

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ついに!やってやったーーーーーーーーーーーー!ご清聴ありがとうございます。おめでとう!のお気持ちはこちらをぽちぽちぽちっと。     人気ブログランキング に参加していますレシピブログランキング に参加していますにほんブログ村 に参加していますありがとうご

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ハンバーグ・野菜スティック・わかめの味噌汁・すいか&台湾パイナップルさて、昨日は20回目の結婚記念日ということで、夫婦共々お休みをとってたんですが、夫は、自ら肉を買って焼き(それも朝一番に自ら仕入れに行ったらしい。20%OFFの肉を)、妻は、カステラを焼く。とい

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今日は台湾カステラの話です。5号から7号までをまとめてみたので、どうぞ笑ってください(つまり自信満々に挑んだ7号は見事散ったぞ!と、そういうワケです)。まず、バカ誕生の瞬間↓ 2号~4号(ALLブルドック系)@まとめ↓ とまぁ、4本焼いても全く分かり合えない台湾カス

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冷やし水餃子・きんぴら・焼きそら豆・白菜のスープ・すいかめっちゃ簡単そうに見えるのに実はものすごい奥深さを秘める台湾カステラ。アイツの沼が深すぎて、去年以上の苦戦を強いられております。めっちゃ心折れる。特に昨日は、メレンゲを立てればいいのか立てなければい

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豚ヒレステーキ・鮭フレークのポテトサラダ・たたききゅうりの中華漬け・トマトのマリネ・絹揚げとわかめの味噌汁・台湾カステラ5号おはようございます。頭の中は台湾カステラでいっぱい。寝ても冷めても台湾カステラを想ってます。 もーーーーーど う い う こ と な

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