るぅのおいしいうちごはん

毎日の晩ご飯と、たまーにおやつと不細工パン。ちょっとした調理のコツと一生もののレシピは全工程画像付きの安心安全設計!ですが、UPされるのは極まれです。新刊「うちごはんのゆる基本」絶賛発売中!

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タグ:レシピ

南蛮海老のトマトクリームパスタ&南蛮海老の塩ユッケライブドアブログ企画@2021。るぅのおいしいうちごはん(るぅ)×いくたの前向記後向記(いくたはなさん)×たれまゆ日和(チッチママさん)による「リモート料理教室in新潟」!海老の甘さを存分に堪能できる塩ユッケと

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はがれない!れんこんのはさみ焼きライブドアブログ企画@2021。るぅのおいしいうちごはん(るぅ)×いくたの前向記後向記(いくたはなさん)×たれまゆ日和(チッチママさん)による「リモート料理教室in新潟」!はがれやすいはさみ焼きを海苔の力でがっちりホールドした「

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ショコラシューケットさて、素敵な週明けがやってまいりました。こちらは相変わらず雪がモサってますが、私の心は桜色。だって、ティファニーはすぐそこおかげさまでティファニーの「テ」を見るだけで笑顔がこぼれます。ウッハウハ~!決戦は火曜か水曜か木曜ということで、

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cottaさんのお仕事で開発した本格濃厚ガトーショコラ。ついこの間お正月様をお迎えしたばかりだというのに、もう1月が終わりそうで、流れる時間の早さと共に加齢をも痛感しておりますが、今年の年明けから中旬にかけての記憶が薄いのは、絶対雪のせいだと思う。そもそもの記

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しゃぶしゃぶ・つぶ貝のお刺身12月15日(火曜日)ーーーこの日は、ちょうどさぶろー山がお休みで、外は予報通りの雪がチラついていた。いつもなら「タイヤがやべえ」だの「冷蔵庫が空っぽ」だの「蓄暖入れ忘れて寒い」だの、ロクでもない問題が勃発し、それはそれは大騒ぎに

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ユッケジャンうどん・高菜風大根菜漬け入り炒り豆腐・たらもサラダ・温玉・フルーツ2020年を一言で表すとしたら、「一寸先は闇」。だってさ、あんなに念入りに準備して、腐るほど確認して、万全の体勢で挑んだセンターは大きな落とし穴があったし、入学式もそう。できるかど

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ホットプレートステーキ昨日の晩ご飯は。ホットプレートでステーキ。ホットプレートで!さぶろー山「ステーキイイイイイイイイイイイイイイイ!」焼き肉以上高嶺の花であり、1~2人分ならいざ知らずそれ以上になるととてもフライパンには収まりきれず、でも2回に分けて焼くの

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しょうこさんちのネギ豚鍋。今年もやってまいりました。ネギ豚シーズーーーーーン!4年前にしょうこさん家で編み出され、我が家に彗星のごとく降り立ったこのお鍋は、我が家のハートをがっちりホールド→ネギ豚フィーバーを巻き起こしました。さしてネギ好きではなかった我が

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海老チリ卵。珍しく天気がよく、珍しく気分がノッたので、今日は久々のレシピです。「海老チリ卵」でございます。少し前の晩ご飯に登場したヤツで、まさにこの日に食べたヤツですね↓ 1尾20円という格安海老を使ってますが、ちゃんと下処理をして作れば、臭みがないのはもち

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