るぅのおいしいうちごはん

毎日の晩ご飯と、たまーにおやつと不細工パン。ちょっとした調理のコツと一生もののレシピは全工程画像付きの安心安全設計!ですが、UPされるのは極まれです。新刊「うちごはんのゆる基本」絶賛発売中!

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タグ:レシピ

スモークサーモンとガリのちらし寿司枝豆のすり流しスモークサーモンの昆布巻き牡蠣のオイル蒸し枝豆すいか昨日&一昨日ととんでもない大雨に見舞われましたが、今日はお日様が顔を出し、いつも通りの暑さでございます。今日もあっつ!そんな時に食べたいご飯と言えば、さっ

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イカリング・新玉フライ・茄子のフライぶりの塩焼きキャベツといかゲソのサラダわかめと麩の味噌汁長年の願いが実を結び、念願叶ってやってきた、イカ12ハイ! (釣りたて)(鮮度満点)(鱗もねえ!)初日はウッハウハでイカ焼きを食し、 2日目は!おかん「イカリングーー

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今年大流行のフレーバーと言えば、バター。そう、巷では、バターを推したお菓子が並び、味も食感もほぼバターのバタークッキーに、バター煎餅、バターポッキー、バターポテチ、バターチョコ、バターアイスetcetc・・・と、バターが熱い。めちゃくちゃ熱い!そんな流行りにの

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チェリーとブルーベリーの華やかカッサータだよ母の日まであと1ケ月弱。まだ1ケ月あるな~。なーんて余裕をぶっこいてると、一瞬で母の日となり、当日青ざめることにもなりかねないワケですが、多分それはGWのせい。あの長期連休は人の日付け感覚を狂わせる。さらに、今年の

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ふわシュワいちごのスフレチーズケーキ去年の夏ごろ、ひょんなことで台湾カステラにハマった私は、とんでもない量のカステラを焼き、そして凹ませ、表面パッカーン!見事な地獄へと陥ったのを覚えているでしょうか。 あー、あったね、あったね!そういや割ってたね!と思い出

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ピスタチオのパヴェいやーーーーーー、相変わらずオリンピックが熱く、私の脳内はオリンピック一色ですが、その裏で密かに迫っていたのがバレンタイン。みんな、知ってた?バレンタインまであと6日。もう6日しかねえ。いやーーーーー、忘れてました!今気づきました!って方

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さてさて、相変わらずメニエールと共存する日々ですが、よろっと美味しい話も恋しくなった頃かと思いますので、今日はめちゃウマなお菓子でも。cottaさんのお仕事でレシピ開発したさつまいものティグレです!ティグレってなんぞや?という方のために軽く解説すると、ティグレ

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夏の韓国うどん・かぼちゃの煮物・黒埼茶豆・すいか今年はさぶろー山が韓国冷麺にハマっていることもあり、片っ端から韓国冷麺を取り寄せては食べているのですが、イマイチ「コレ!」という韓国冷麺が見つからないというか、さぶろー山の口には合っても、私の口には合わず、

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トマトジュースで炊き込みぶっかけチーズご飯・アスパラの肉巻き・ヴィシソワーズ・すいか薬のおかげでめっちゃ元気になったので、ちょっくら遊びに来てみました。こんばんワイン!気付けばオリンピックも終わり、なんだか寂しい今日この頃。いろいろと賛否両論なところもあ

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