ピスタチオのパヴェいやーーーーーー、相変わらずオリンピックが熱く、私の脳内はオリンピック一色ですが、その裏で密かに迫っていたのがバレンタイン。みんな、知ってた？バレンタインまであと6日。もう6日しかねえ。いやーーーーー、忘れてました！今気づきました！って方

ハッピーバースデー私！お誕生日ケーキ第一弾は、紅白いちごのタルト。欲張っていちご2.5パック分をのせたら、めちゃくちゃのっぽさんになって＆ケーキカバーに全然収まらなくて、どうしようか迷った末。ボウル召喚。アホみたいにデカくて、巷じゃ「なんで買ったん？」「いつ

ショコラシューケットさて、素敵な週明けがやってまいりました。こちらは相変わらず雪がモサってますが、私の心は桜色。だって、ティファニーはすぐそこおかげさまでティファニーの「テ」を見るだけで笑顔がこぼれます。ウッハウハ～！決戦は火曜か水曜か木曜ということで、

チョコペリキットでチョコペリとキャラメリゼショコラとホットチョコを作る話。さて、着々と近づいてきておりますバレンタインデー。日本では「女性から男性にチョコレートを贈り、愛を告白する日」として親しまれていたものが、「日頃お世話になっている方にチョコレートを

cottaさんのお仕事で開発した本格濃厚ガトーショコラ。ついこの間お正月様をお迎えしたばかりだというのに、もう1月が終わりそうで、流れる時間の早さと共に加齢をも痛感しておりますが、今年の年明けから中旬にかけての記憶が薄いのは、絶対雪のせいだと思う。そもそもの記

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