ふわシュワいちごのスフレチーズケーキ去年の夏ごろ、ひょんなことで台湾カステラにハマった私は、とんでもない量のカステラを焼き、そして凹ませ、表面パッカーン！見事な地獄へと陥ったのを覚えているでしょうか。 あー、あったね、あったね！そういや割ってたね！と思い出

cottaさんのお仕事でレシピ開発したブルーベリーのWチーズタルト。今シーズン初の寒波が到来し、県境ではとんでもねえ大雪に見舞われているようですが、現在の新潟市がどんな感じかというと。セーーーーフ！　まぁ、予報も出てたし、スコップの準備もしてたけど、朝起きたら

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