るぅのおいしいうちごはん

毎日の晩ご飯と、たまーにおやつと不細工パン。ちょっとした調理のコツと一生もののレシピは全工程画像付きの安心安全設計!ですが、UPされるのは極まれです。新刊「うちごはんのゆる基本」絶賛発売中!

  • instagram
  • LINE

タグ:おうちご飯(和)

ポトフ・イオンのお寿司・ほうれん草のおひたし・くりーむぼーる夕方、でっかいイオンに用事があった昨日。帰ってから晩ご飯を作るのはダルいので、出かける前にキャベツやら人参やらじゃがいもやられんこんやらをザクザク切って、お鍋にポーイ、シャトルシェフにポーイ。帰

続きを読む

お誕生日週間、無事終了ーーーーーーーー!今年は、久々に3日とも自宅飯だったんだけど、予想以上に大変で、気付けば作ってた。毎日何かしら作ってた!ご清聴ありがとうございます。おつかれー!のお気持ちはこちらをぽちぽちぽちっと。     人気ブログランキング に参加

続きを読む

豚の角煮・ごぼうサラダ・白菜のおひたし・じゃがいもとわかめの味噌汁・りんご&越後姫昨日の晩ご飯は、豚の角煮。1kgの塊肉を大きめに切り分け、表面を焼きつけてから弱火でコトコト煮込むこと2時間。さらにシャトルシェフで8時間保温した角煮は。超ホロッホロ~!ひな「角

続きを読む

たかシェフの皮パリチキンをチキンステーキで・コールスローサラダ・大根と春菊の煮物・あおさと豆腐の味噌汁・スイートスプリング&越後姫昨日の晩ご飯は、チキンステーキ。もちろんお肉はたかシェフ直伝のあの焼き方で。お高い鶏肉である必要はなく、使う調味料は塩だけ。

続きを読む

手巻き寿司・ほうれん草のおひたし・398円もしてびっくりしたししゃも・けんちん汁・ミスドいろいろ・落花生今年は124年ぶりのゾロ目節分ということで、どんな恵方巻を巻こうか数日前から考えてたんですが、こんな感じになりました。恵方巻どこというのもですね、今年の節分

続きを読む

から揚げ・ピクルス・とろ~りお惣菜屋さんのスパゲッティーサラダ・長ネギの焼きびたし・わかめと長ネギの味噌汁・スイートスプリング今日は、家族全員がお休みということで、久々に寝たいだけ寝てもよい日。もちろん私は死んだように寝続け、最高の気分で起きたんですが、

続きを読む

牛タンスープかけご飯・揚げ出し里芋・白菜としらすのおひたし・南蛮味噌・ピクルス・もち吉のちょこあられ牛タンと言えば「利久」だと思う。仙台と言っても「利久」だと思う。もちろん異論はあるだろうけども、我が家は大の利久党で、ある日突然思い立って、仙台に行き、利

続きを読む

お刺身いろいろ・かまぼこ&伊達巻・れんこんと舞茸のきんぴら・みかん&いちご・白菜と油揚げの味噌汁先日、さぶろー山が釣りに行きまして、毎度のごとく丸ごとお持ち帰りしやがった、いえ、してくださいまして、昨日は久々の釣果飯となりました。さて、ここで問題です。さ

続きを読む

ちらし寿司・鮭・大根の柚子漬け・ほうれん草のおひたし・芋煮ようやく雪が落ち着き、着々と日常が戻ってまいりました。しかし今日の夜は−5℃予報。(昨日の予報より少しマシになったらしいけどまだ−5℃予報@新潟市)今日の23:00くらいから気温が下がり、明日の朝にかけ

続きを読む