るぅのおいしいうちごはん

毎日の晩ご飯と、たまーにおやつと不細工パン。ちょっとした調理のコツと一生もののレシピは全工程画像付きの安心安全設計!ですが、UPされるのは極まれです。新刊「うちごはんのゆる基本」絶賛発売中!

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タグ:おうちご飯(和)

ヒレカツ&コロッケの人とクリームコロッケ&メンチカツ&コロッケの人と(和幸)・もやしのナムル風サラダ・さつまいもの甘露煮・かぼちゃの味噌汁・ショーコラ・シャインマスカットたーーーーっぷりお休みを満喫した昨日。特に何をしたワケでもなく、一番娘と万代(←ばん

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牛のたたき・れんこんのきんぴら・冷奴・茄子のネギニラまみれ・豚汁・シャインマスカットのゼリー4連休中の頑張りが実を結んだのか、予想以上に仕事が進み、自分で自分を褒めたい今日この頃。おかげさまで今日は1時間ほどの朝寝を満喫することができ、心身ともに絶好調。明

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ネギトロ丼・蟹刺し・茄子の田楽・豚汁・ショーコラ・シャインマスカットシルバーウィーク最終日だった昨日は、奇跡的にも早く帰ることができ、晩ご飯が。作れた! イエーイ!まさかこんなに早く帰れるとは思わず、めっちゃウハウハで食卓につきましたが、決して私が頑張っ

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チャーシュー丼・里芋と牛肉の煮物・ポトフ・jolijoliピクルス・梨&シャインマスカットシルバーウィーク@3日目。そろそろ疲れも出てくる頃ですが、多分それは、休みでも仕事でも同様に出るもの。どんなに逃れたくても疲れのほうからやってきますし、主婦と疲れる事柄は常に

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うずらの卵のフライと玉ねぎのフライ・れんこんのきんぴら・冷奴・jolijoliピクルス・じゃがいもと玉ねぎの味噌汁・シャインマスカット今日から「シルバー」なるウィークが始まるワケですが、みなさんご予定はいかがでしょうか。私はALL仕事。しかも、3連休かと思ってたら4連

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ピーマンの肉詰め・さつまいもの甘露煮・蒟蒻のお刺身・jolijoliピクルス・冷奴・わかめと油揚げの味噌汁・ガトーショコラさて、9月も残り半月を切り、ただでさえ人手不足なところに半期決算という(いらん)波が押し寄せてまいりました。もちろん、シルバーとかいうウィーク

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肉豆腐・キングサーモンの味噌漬け・もやしのナムル風サラダ・さつまいもの甘露煮・白菜と油揚げの味噌汁・梨&すいか一昨日、舞茸の話でちょろっと登場した「星おじいちゃん」。一言で言えば、山登りと舞茸採りが趣味で、ストロー一本で車の修理をしちゃう昔の上司。年は3つ

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サーモンと舞茸のホイル焼き・冷しゃぶサラダ・いかの一夜干し・舞茸ご飯・肉吸い風・すいか新潟と言えば、米の国で酒飲みで、暇さえあれば枝豆をつまみ、寝る間を惜しんで鮭を食し、チューリップの栽培が盛んで、そこかしこに神社があり、離婚率が低く、中学校男子卓球部員

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おとから・冷奴・蒸し茄子・枝豆・わかめと油揚げの味噌汁・すいかちょっと(盆)前の晩ご飯より、大人のから揚げこと「おとから」。「おとから」とは、いつもよりにんにく多め&胡椒がっつりな秘伝のタレに肉を漬け込み、がっつり衣をまぶしたら、たっぷりの油でカラっと揚

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