るぅのおいしいうちごはん

毎日の晩ご飯と、たまーにおやつと不細工パン。ちょっとした調理のコツと一生もののレシピは全工程画像付きの安心安全設計!ですが、UPされるのは極まれです。新刊「うちごはんのゆる基本」絶賛発売中!

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カテゴリ: ご飯日記

釜玉パスタ・ほうれん草のサラダ・オープンオムレツ・ブロッコリーのポタージュおそようございます。まずは昨日の昼寝の結果ですが、ブログを書いた後、タマを抱えてお布団ダイブ。久々にお会いする昼のお布団は、いつもよりふかふかで、いつもより輝いて見え、というか、実

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ジャージャー麺・マカロニサラダ・グリーンサラダ・ワンタンスープ・せとか&越後姫今年は、雪が多かったこともあり、1月からずーーーーーっとノンストップで走り続けてた気がするのだけれど、中でも最も私を悩ませた仕事がついに終わりそうというか、9.9割方終わり、どうし

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豚ヒレ酢豚・豆もやしのナムル・かぶの葉の煮びたし・おつまみかつお・せとか&越後姫ほんのちょっとの判断ミスが取り返しのつかない事態を生むこと、あるある。そしてその一因には、必ず「焦り」が便乗してるの、わかるわかる。なんだかんだでどちゃくそ時間がなかった昨日

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ミックスフライ・サラスパ明太子・かぶの葉のナムル・卵豆腐・豆腐と油揚げの味噌汁・越後姫「恋は盲目」「痘痕も靨」とは言うけれど、恋のパワーってヤツは本当にすごいと思うんです。今まで料理と言えば食べる専門、私がどんだけ勧めても何の関心も示さず、まるでスルーだ

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ユッケジャンうどん・焼き厚揚げ・コールスローサラダ・越後姫昨日、早起きがツライ話を書いたばかりですが、今日からさらなる試練が加わり、弁当生活が始まりました。BE・N・TO!ひな「でも、無理に起きなくていいよ。ママも大変だろうし、おにぎりくらいなら自分で作れるし

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中華丼・かぶのカルパッチョ・炒り豆腐・かぼちゃと玉ねぎの味噌汁・越後姫コから始まるアイツのおかげででロクに授業がなかった一年次。実習以外の授業はほぼ遠隔となり、通学の混雑を解消するため、1限は1時間遅れ&6限は強制カット。いつもより長めの夏休みに、いつもより

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焼き鳥いろいろ・キャベツ・鶏皮スープ一番娘に「久々にみんなでワイワイしながらご飯が食べたい。ご飯というかお肉が食べたい」と言われた昨日。みんなでワイワイしながらお肉を食べると言えば、「焼き肉」が思い浮かぶワケだけども、残念ながら焼き肉ができる予算はない。

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牛たん(塩・味噌)・じゃがいもとコーンのチリサラダ・れんこんのきんぴら・南蛮味噌・せとかうちのさぶろー山は、定期的に肉が食べたくなる病を抱えているので、定期的に肉を与えなければならないのだけれど、その際の肉は、①「牛肉」であること②薄切りではなく「厚切り

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から揚げ・舞茸とおあげの煮物・れんこんとブロッコリーのサラダ・豆腐とニラの味噌汁・ブルーベリーヨーグルト昨日の晩ご飯は、みんな大好きKA・RA・A・GE!お店で食べるから揚げって、中の中までしっかり下味がしみ込んでて、どこから食べてもちゃんと味がするのに、家で作

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