牛すじのゆで汁を使うならこれがNo.1！絶品すぎる牛すじあんかけラーメン牛すじの下処理時にでるゆで汁は、そのままスープとして飲んでも美味しいのですが、少し手をかけることで信じられないくらい美味しくなります。そして、この牛すじあんかけラーメンは、今まで作った牛

うにが好きで好きでならなくてうにと言ったら私を思い出してください。うにと言ったら私を。ってくらいうにが好きで好きでならず、うにを愛してうすら40年。今日もうにが大好きです。そしてその愛はなかなかに深く、うに単体はもちろんのこと、お煎餅やポテトチップス、ドレ

スモークサーモンとガリのちらし寿司枝豆のすり流しスモークサーモンの昆布巻き牡蠣のオイル蒸し枝豆すいか昨日＆一昨日ととんでもない大雨に見舞われましたが、今日はお日様が顔を出し、いつも通りの暑さでございます。今日もあっつ！そんな時に食べたいご飯と言えば、さっ

夏の韓国うどん・かぼちゃの煮物・黒埼茶豆・すいか今年はさぶろー山が韓国冷麺にハマっていることもあり、片っ端から韓国冷麺を取り寄せては食べているのですが、イマイチ「コレ！」という韓国冷麺が見つからないというか、さぶろー山の口には合っても、私の口には合わず、

トマトジュースで炊き込みぶっかけチーズご飯・アスパラの肉巻き・ヴィシソワーズ・すいか薬のおかげでめっちゃ元気になったので、ちょっくら遊びに来てみました。こんばんワイン！気付けばオリンピックも終わり、なんだか寂しい今日この頃。いろいろと賛否両論なところもあ

たっぷり野菜のスープカレー万年寝太郎というか、万年寝坊太郎な私ですが、今日はブルーインパルスが楽しみすぎて、「アラームより早く目覚める」という快挙を成し遂げました。起きたら6時という奇跡。何があってもブルーインパルスだけはリアルタイムで観たく、ずっと飛行時

南蛮海老のトマトクリームパスタ＆南蛮海老の塩ユッケライブドアブログ企画＠2021。るぅのおいしいうちごはん（るぅ）×いくたの前向記後向記（いくたはなさん）×たれまゆ日和（チッチママさん）による「リモート料理教室in新潟」！海老の甘さを存分に堪能できる塩ユッケと

ユッケジャンうどん・高菜風大根菜漬け入り炒り豆腐・たらもサラダ・温玉・フルーツ2020年を一言で表すとしたら、「一寸先は闇」。だってさ、あんなに念入りに準備して、腐るほど確認して、万全の体勢で挑んだセンターは大きな落とし穴があったし、入学式もそう。できるかど