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【レシピ】筍と栃尾の油揚げの煮物。~あたしと財布の物語~

筍と栃尾の油揚げの煮物・ししゃも・ピーマンとちくわの胡麻和え・きんぴら・ほうれん草と豆腐の味噌汁自慢じゃないけど物持ちはいいほうです。これは今から15年前。まだあたしがピチピチでさぶろー山がイケイケだった頃、唯一プレゼントしてもらったお財布、ヴィトン。当時… 続きを読む

【レシピ】小松菜のしぐれ煮和え。からの、きゅいんきゅいんきゅいん。

小松菜のしぐれ煮和え工事前はどきどきどき。(ディーンフジオカに)工事初日はドドドドド。工事2日目はバルバルバル。そして、3日目にあたる今日。どんな音に変わるのか、ちょっと気になってたんですが、今日の音は、「きゅいんきゅいんきゅいん」。本日は「きゅいんきゅい… 続きを読む

【レシピ】一日でできる♡超速干し筍。(←一年以上保存できます)

干し筍我が家期待の星、36筍は、たいして腹にも入っていないのに、終息を迎えてしまいましたが(ええ、たいして腹にも入っていないのに・・・!)、筍・・・残ってませんか。消費に困って困って、もう、食べたくない、見たくない・・・!と、いう幸せな方がいらっしゃいまし… 続きを読む

【レシピ】姫皮とわかめのかき揚げ&即席天つゆ。~かき揚げの極意5ケ条~

姫皮とわかめのかき揚げ。相変わらずうちの筍は全然生えなくて、それも、両隣の筍山は、近年まれに見る豊作yearで、うちの筍だけが生えない。っつー噂もあるんですけど、とりあえず、姫皮部分が残っていたので、揚げてみた。/姫皮とわかめのかき揚げ\姫皮とわかめで作った… 続きを読む

【レシピ】アレンジいろいろ♡牛肉と筍のしぐれ煮。~36筍2016と野田琺瑯~

牛肉と筍のしぐれ煮。うっかり9回も旅行記を更新してしまい、久々すぎるご飯記事で、若干書き方を忘れている部分もあるんですが、とりあえず。週末の作り置きコーナーです。/牛肉と筍のしぐれ煮\去年は、忙しさと不作という事態により、ほんの1~2回しか口にすることができ… 続きを読む

【レシピ】筍とチャーシューのパスタ。~即席お料理教室と一人暮らしにお勧めな調味料~

筍とチャーシューのパスタ・ポテトサラダ・ミネストローネ・いちご先日、いっかーと長女あるあるVS末っ子あるあるについて語り合った後のこと。いっかー「そういえば最近、友達が料理教室に通い始めて。一緒にどう?って誘われたんですよ。」あたし「へー!いいじゃん、いい… 続きを読む

【レシピ】姫皮と三つ葉のおひたし。~今年のGWの過ごし方~

筍ご飯・照りマヨ絹揚げ・菜っ葉のおひたし・はりはりごぼう・姫皮と三つ葉のおひたし・かぶの味噌汁\今日も筍//姫皮と三つ葉のおひたし\姫皮のレシピは、一昨年作ったたらこマヨ和えがお気に入りだったのだけれど、このおひたしもウマイ。「三つ葉」という春の香りが実… 続きを読む

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