るぅのおいしいうちごはん

毎日の晩ご飯と、たまーにおやつと不細工パン。ちょっとした調理のコツと一生もののレシピは全工程画像付きの安心安全設計!ですが、UPされるのは極まれです。新刊「うちごはんのゆる基本」絶賛発売中!

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カテゴリ:おかずレシピ > 豆腐・油揚げ・厚揚げ

2月13日の晩ご飯は。今日の夜からはじまる豪華絢爛ウィークに先立ちまして。身体休め。(作るほうも食べるほうも。)もとい。胃袋調整デーでございました。秋刀魚の一夜干し・ほうれん草の胡麻胡桃和え・温奴・高野豆腐の詰め煮・ほうれん草と油揚げの味噌汁身体が喜び。おか

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ちょっと降っては。晴れて消え。ちょっと降っては。晴れて消え。その度に寒波は去ったと喜ぶあたし。しかしのところ。今日もチラチラ粉雪が舞い始め。空は暗く、外は明るい。あれよあれよと。気づけば吹雪。結局のところ。これは、また積もるって寸法ですな。 栃尾の油揚げ定

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昨日のいわし明太では大変貴重な教えをありがとうございます。東北では売ってないとか、関東では売ってないとか、京都では売ってないとか。。。。うちの家族はどこに目ぇつけてんの。笑いわし明太は全国規模だとよーく教えておきます。笑ほんでは、晩ご飯~。じゃーん。 少な

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昨日、おかんは友達の家へ。はるかとはるかのダーリンは京都(ダーリンの実家)へ。一気に食卓が寂しくなりましたー。 あさりの卵あんかけ丼・甘エビのお刺身・揚げてもないのに揚げだし豆腐・いか軟骨の明太マヨ和え・甘エビの味噌汁ひな「もうはるちゃん達いないのかー。あ

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先日・・・。じーさん家から野菜を山盛りもらいました。 かぶ。ありがたいことに山のような葉っぱ付。どうしていいか分からんくらいの量だったので、とりあえず葉っぱは、刻んで茹でて冷凍庫へ。そしてほうれん草。 もーザルからはみでまくり。しかし、これでもらった1/3量。

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昨日の晩ご飯~♪じゃーん。 パッタイ風厚揚げ炒め・ブロッコリー・ハムのチーズ巻き・高級シュウマイ様・かぼちゃと玉ねぎの味噌汁箸休めのちょいちょい盛り。 茹でたブロッコリーとハムのチーズ巻き。それと厚揚げ。パッタイ風厚揚げ炒めタイの名物パッタイ。タイ風焼きそ

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昨日の晩ご飯はこちら~。じゃーん。 肉巻き豆腐のステーキ・ぶりのお刺身・ramタレdeキャベツサラダ・挽き肉とごぼうの混ぜご飯・大根の味噌汁あー。なんか久々に「料理したな」って感じ~♪ご飯があって、お味噌汁があって・・・やっぱ、こういうご飯が一番うまい!うまた

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昨日の晩ご飯~♪じゃじゃじゃ・・・じゃーん! うな重・挽き肉の回鍋肉・のっけてジュレde豆腐のカプレーゼ・わかめとネギのお吸い物今日はね~。ちょっと豪華にうな重。豪華二段重~❤ うな重①一段目は粉山椒だけをのせたシンプルうな重。うなぎの旨味を存分に味わっても

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昨日の晩ご飯~♪じゃん! 坦々ざる麺 たっぷり野菜添え・中川さん家の人参・ごちそうキムチ奴鮭ちゃん登場の予定でしたが、暑さに負けてざる麺登場~。ほんにあっちぇんだてばー。(新潟弁で本当に暑いんだってばー。) 坦々ざる麺シマダヤさんからでてる市販品。タレがね

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