るぅのおいしいうちごはん

毎日の晩ご飯と、たまーにおやつと不細工パン。ちょっとした調理のコツと一生もののレシピは全工程画像付きの安心安全設計!ですが、UPされるのは極まれです。新刊「うちごはんのゆる基本」絶賛発売中!

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カテゴリ:おかずレシピ > 根野菜

じゃがいもと豚肉の照り煮。野菜、肉、米・・・ときたので、今日は、芋。じゃがいもと豚肉を照りッ照りにしてみました。照りッ照りが撮ってみたくて。というより、本当は肉じゃがを作ろうと思っんだけど、じゃがいもを洗ったところで、玉ねぎも人参もないことに気づき、選択

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大根の柚子漬け。ハイ、週末の作り置きコーナーです。(←久しぶり!)随分お久しぶりな「週末の作り置きコーナー」。このコーナー、いつぶりかなーと思ったら。この日ぶりだった。週末どころか、年またぎ。相変わらず、残り物は常備菜で、週末の作り置きは気の向くまま、そ

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じゃがいものおひたし。お久しぶりの作り置き。週末の作り置きコーナーでございます。いや、今日は週明けだよ。って方のほうが多いと思うんですけど、いいんです、いいんです。今日があたしの週末だから。(←今日明日お休み、ひゃっほー!)そんなワケで、じゃがいものおひ

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回鍋肉、つくね巾着、れんこんとささみの和風サラダ・さつまいもの甘露煮・わかめと玉ねぎの味噌汁三連休中日の日曜日。この時期、車のディーラーは展示会やらなにやらのイベントを開催することが多いのだけれど、(なぜなら決算月だから。そしてあたしは元ディーラー勤務)

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大根のポタージュ。えー、長らくお待たせしております。/大根のポタージュ\ でございます。例のごとく、UPしよう、しようと思いつつ、気づいた時には、記憶から消去され、存在すら忘れていた「UPするする詐欺」シリーズ。これ、最初に作ったのっていつだったかなーと、思

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はりはりごぼう。ハイ。では、今日もGWの作り置きコーナーと、久しく人と対話しておらず、GWには何の予定もなく、よもや日本語を半分くらい忘れかけてたあたしに、人と対話する予定が入った(やった!)ご報告ですよっと。とりあえず、これははりはりごぼうで、今日は娘(い

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とろ~り♡お惣菜屋さんのごぼうサラダ我が家で長く愛されるレシピのひとつに、とろ~り♡お惣菜屋さんのスパゲッティサラダってのがあるんですが、それの同シリーズとして、「ごぼうサラダが作りたい」と、思ったのは、去年だったか、一昨年だったか。ブログではここで試作

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さつまいもの塩バターきんぴら。ハイ、今週もやってまいりました。週末の作り置きコーナーです。/さつまいもの塩バターきんぴら\ただ、フライパンで炒めただけのさつまいもなんですが、これがびっくりするほど甘くて、美味くて。あまりにもお気に入りすぎて、今週、すでに2

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お好みじゃがいも・わかめの酢の物・菜っ葉の煮びたし・えのきのかきたま汁・生チョコチーズミルフィーユじゃー、今日もコレ↓使います。/焼きそばソース\焼きそばを買ったはいいものの、使うのは麺だけでソースだけ余っちゃうこと、あるある。そして、どういうワケか、そ

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