るぅのおいしいうちごはん

毎日の晩ご飯と、たまーにおやつと不細工パン。ちょっとした調理のコツと一生もののレシピは全工程画像付きの安心安全設計!ですが、UPされるのは極まれです。新刊「うちごはんのゆる基本」絶賛発売中!

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カテゴリ:スイーツレシピ > 製菓基礎

アーモンドプードル。 今年もやってきましたね。やってきましたよ!あたしの誕生日シーズン。もとい、バレンタインシーズン。あたしの誕生日、もとい、バレンタインっつーと、今年も恒例の、あの講座が開催されるワケですが、毎年楽しみにしてくれてる方、お待たせしました

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お菓子を作る時、誰しもが一度は首をかしげるであろう「混ぜ方」。レシピ本なんかを見ると、「さっくり」だの、「切るように」だの、「練らないように」だの、「縦に」だの、「生地を置いてくる」だの・・・と、さまざまな用語が書かれていて、「?????」と、思う方も多

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