キャラメルバナナのアップサイドダウンチーズケーキ。
なかなか夏が終わらず、永久に夏が続くんじゃないかと懸念された2016年。
ノースリーブのまま9月が終わり、
半袖のまま10月に入り、
「あ、ちょっと寒くなってきた?」
と思ったら、
早い早い早い。
先週まで半袖(どころか、半ばタンクトップ)を着ていたあたしは、
ヒートテックに長袖ジャージをキメ、
寝具に至っては、毛布2枚に羽毛布団も登板。
どうやら今年も、冬の呪縛からは逃れられない模様です。
まぁ、暑い時は暑い時なりに嘆くこともあるけど、
どちらかと言えば、夏のほうが好きだし、
夏か冬かどっちかしか選べない星に住むなら、迷うことなく夏星を選ぶけど、
ただ、秋になって嬉しいのは、
お菓子が美味しいこと。
夏の間はオーブンを見るだけでげんなりしてたけど、
今やオーブンを見るだけで心が踊り、体も踊り、
気付けばホイッパーを握り、ゴムベラを携え、
アホみたいに焼いてるんですけど、
これもその中のひとつ。
キャラメルバナナのアップサイドダウンチーズケーキ。
で。
夏の話やら冬の話やらを持ち出して、
あたしは何が言いたいかと言いますと、だね。
このたび、cottaさんのレシピページがリニューアルされまして。
今までよりぐんと見やすくなったんですよ。
どの辺がどんな風に見やすくなったのかは、
あたしが書くより見てもらったほうが早いと思うので、
ふぉん太郎のスクリーンショット(←最近覚えた最先端の技術)を貼っておきますね。
変更点は以下の通りです。
リニューアルされてから投稿したことがないので、使いやすさはまだ分からんのですが、
今までの細々した感じがなくなって、すっごい見やすくなりましたね。
特に携帯からの閲覧がすんごい見やすい。
大きく表示されるので、近眼にも老眼にも優しく、
近眼で老眼のあたしには、むちゃくちゃありがたい。
そして、リニューアルにつきまして、現在キャンペーン中。
そう。
冊子がもらえるんです。
流行りのアップサイドダウンケーキレシピの冊子が!
貰えます。無料で。
中身はこんな感じなっておりまして。
僭越ながら、あたしもしんがりに加えさせていただきました。
そんなしんがりを務めたレシピがこちら↓
/キャラメルバナナのアップサイドダウンチーズケーキ\
アップサイドダウンケーキって、
型の底に果物を並べて、その上から生地を流し込んで焼いたケーキのこと。
アップサイドダウンと名付けられたケーキなんですが、
今回はチーズケーキ使用にしてみました。
生地は濃厚なベイクドチーズ。
底に敷いたバナナは、軽くソテーしたキャラメル風味。
底に敷いて焼くことで、キャラメルがさらに深まり、
それはもう、キャラメルの中のキャラメル。
しっかりキャラメリゼされたバナナもさることながら、
キャラメルがほんのりかかった生地もウマい!
ねっとりするほど濃厚なチーズケーキにキャラメル。
そして、みんなが大好きな(値段が)バナナ!
美味くないワケがない!!!
ほら、ウマイ!!!!!
(ウマいんです、ホントに。)
(初日は初日の美味しさが。2日目は2日目の美味しさが。そして3日目は3日目の美味しさが)
(で、結局は、いつ食べてもウマい。と)
リニューアルのページを見れば、冊子のもらい方等々も書いてあるんですが、
一応、貼っておきます。
最近覚えたスクリーンショット(←最先端の技術)を。
対象は5,000円以上お買い上げの方。
冊子自体は0円ですが、自動的にプレゼントされるワケではないので、
必ずカートに入れてくださいまし。
もしお買い物をする機会があったら、
是非ともお傍に置いてやってください。
ちなみに作り方をざっくりと説明すると、
フライパンでキャラメルを作って、型に流し込み、
チーズケーキ部分に至っては、混ぜるだけ。
レシピは6工程にまとめましたが、
実際、4工程でもいいくらいの簡単さです。
作業時間は15~20分。
ゆっくりかかっても30分もあればできますし、
このブログのスイーツレベルで例えるなら、レベル2相当。
初心者さんでもできます。
他にもリニューアルキャンペーンとして、
レシピ投稿で300Pプレゼントキャンペーンや、
素敵なレシピには10,000Pプレゼントキャンペーンなんかもやっているので、
よかったらどぞ。デス。
見やすくなったレシピやリニューアルキャンペーンの詳細はこちらから↑
そんなワケで、お菓子作りが楽しい秋。
明日はハロウィンに作りたい萌えケーキ編。
今年のケーキは超かわいいよっ!
ご清聴ありがとうございます。
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毎日のケーキがやめられなくて・・・秋。
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