肉じゃが・ゴーヤとツナのサラダ・蒟蒻の刺身・きんぴら・生姜の味噌漬け・青梗菜のおすまし・葡萄
開催中の読プレなのですが、
>件名に「読プレ応募」と記載していただき、
>本文には「クイズの答え」と、「更新通知を受け取っている方法」の2点をお書きのうえでご投稿くださいませ。
と、書いておきながら、
よくよく見たら。
件名がなかった件。
については、本当に土下座したいです。
ほんっとーーーーーーーーーに申し訳ありません。
もう、穴があったら入りたいし、
穴を掘ってでも入りたいし、
できることなら、穴を掘って埋めたい。
あたしを!
一晩中、この「件名」についてお悩みの方がいらっしゃいましたら、
重ねてお詫びしとうございます。
どうか踏んでください。
真っ赤なハイヒールで!
昨晩、こちらのページもこちらのページも、赤字にて修正をさせていただいたのですが、
ライブドアさんのコメントには「件名」を入力する欄がなかったので(件名があるのはアメブロだった!)、
もう、件名の件はお忘れいただきまして、
今までに投稿してくださった方もこれからご投稿いただく方も、
件名はあってもなくても本文中に記載されていてもいなくても、なんでもOKとさせていただきます。
件名に関してはなんでもOK。
ただ、すでにご投稿のページを間違っている方がいらっしゃるので、
そこだけはお気を付けください。
答えの投稿は問題文のページのみとなっております。
あと、応募者一覧、応募要項&注意事項、共に更新されているので、
お時間がございましたら、ご確認くださいませ。
で。
例によって、また今日もページが増加。
昨日の晩ごはんは、肉じゃが。
肉じゃがは、主菜扱いか副菜扱いか。
ご家庭によって扱い方はそれぞれだと思うけど、我が家では主菜。
じゃあ、肉じゃが内部のことを見た時、
具のメインは肉か、おじゃがか、玉ねぎか。
ほっくり煮えた甘辛いおじゃが(特に味しみ系)は、狂おしいほどの存在ではあるけれど、
肉という華がなければ成り立たない料理でもあるし、
かと言って、玉ねぎの立ち位置も譲れない。
(人参は個人的に添え物だと思ってます)
三者三様に見事なポジションを守る料理、
それが、「肉じゃが」というものだけれど、
我が家ではしらたきが人気で、
肉もじゃがも玉ねぎもそっちのけでしらたきを食し、
時に戦争が起きるほどの支持率を持ち、
しらたきこそがメインで、
しらたきこそが肉じゃがの真骨頂!
という、しらたきが。
切れてて。
たっだら、しらたきのことは諦め、
しらたき抜きで作るのも一興かもしれないけれど、
しらたきの入らない肉じゃがなぞ、肉じゃがとして後世に名を残せないし、
しらたきと出会えないじゃがの姿など見るに絶えないし、
なんなら、一揆が勃発しかねないほどのしらたき愛を持っているので、
結果。
自分で切った。
蒟蒻をうすーく、ほそーく切って、自家製しらたき。
むちゃくちゃ面倒臭かった。
でも、しらたきって美味しいよね。
1袋50円くらいでしかないのに、しっかりとした芯(歯ごたえ)を持ってるし、
誰の色にでも簡単に染まると見せかけて、
美味しいところだけを吸収しちゃうあの様子とか、
実に多彩だなって思う。
あたしもそんな器用に生きてみたい。
という、しらたきの変化球、蒟蒻のお刺身。
こちらはあたしがテケトーに作った酢味噌で。
プレートごとキンキンに冷やして、ひんやりウマし。
そして、前日っていうか、前々日くらいからの作り置き「きんぴら」は。
おかん「うん、さすがに飽きたわ。」
うん、あたしも飽きた。
久々のゴーヤはサラダで。
一番美味しいのは間違いなくお好みゴーヤだけれど、
いささか作りすぎたのか、厳禁例がでてしまった。
美味しすぎたゆえの使命か。
ご飯は、久々の白米。
大好きな渋谷味噌の生姜の味噌漬けと共に。
おすましは、青梗菜とえのきとなめこ。
前日に作った、えのき入りなめこ煮を、そのままお湯に入れて、味を調えただけ。
なめこ煮が中途半端に余った時は、おすましにしちゃうのがおすすめ。
あたしはよく一人ランチの時、マグカップにお水となめこ煮を入れて、
ちょこっとだけお出汁(顆粒の)とお塩を足して、チンってしてます。
1分おすまし。
そして、デザートには葡萄。
おかんが貰ってきたこの葡萄。
種もなく、皮ごと食べれる葡萄なんだけど、これがまぁ、超絶美味くて!
味は巨峰を濃くしたような豪華味で、甘さも旨味もまぁ、すごくて、
これでタルトを作ったら、どんなに美味しいだろうな。
と、思ったら。
おかん「これはそのまま食べる葡萄だからね。」
と、念を押されたうえで、
おかん「っつか、ケーキはもう焼かなくていい。」
やんわりとお断りされてしまった。
さすがに15日で7ホールのケーキ(←今月はホールケーキの実習なんですわ)はキツかったのか、
おかんは現在、ケーキ拒否中。
しかし、
しらたきのような生き方ができない娘は、
今日もまた、作るのです。
母よ、娘の礎となれ。
ご清聴ありがとうございます。
そのケーキ、食べたい。と、思ったらこちらをぽちぽちぽちっと。
人気ブログランキング に参加しています
レシピブログランキング に参加しています
にほんブログ村 に参加しています
ありがとうございます。ホント、あげたい。
本日のケーキはチーズケーキ!
\リアルタイムで更新情報が届きます/
コメント
ギャハハハハハ(ノ∀≦。)ノ!!
るぅさんの『穴』久々ですねw
私もアメブロなんで、ライブドアに件名欄ないの気づかなかったー!
こんにゃくをしらたきにするとか
根性ありすぎ(゚∀゚*)
うちも肉じゃがの主役はしらたき〜♪
ホールケーキ月間 最高ですねԅ(¯﹃¯ԅ)
その美味しい葡萄でタルト…絶対美味い!
2016年09月16日 12:43
るぅさんおこんにちは(*´∀`)
いゃぁ読プレ、おもいっきりやらかした感満載(笑)
まぁ しょうがないけどねε-(;ーωーA フゥ…
肉じゃが、我が家もしらたきは絶対必須ですよー(*^^*)
お肉の味や野菜の全ての旨みを吸い付くしてるから もぅ美味しいのなんのって♡
なんか肉じゃが見てたら「いも煮」が頭に浮かんじゃった(^-^)
山形ではオンシーズンです♡今日の晩御飯は芋煮にしようかな(*´∀`)♪
2016年09月16日 12:57
美味しそうな肉じゃが~♡
家では、肉じゃがの主役は「玉ねぎ」です♪
「玉じゃが」って名前でいいんとちゃう???(笑)
その光輝く眩しい葡萄は!!
葡萄、らぶでーーーす♡
2016年09月16日 14:09
今それ聴こうとおもって開いたから
勝手に解決した(*´д`*)ハァハァ
あーー肉じゃがちょうど食べたかったんだ・・
今日の夜ご飯どうすっぺか。。。
るぅさんの礎にわたしがなります♡
2016年09月16日 14:48
いいな~~いな~~ホールケーキ。
もういらないって断ってみたい(笑)
っていうよりもう
何年もホールケーキ切ったこともないなあ。
は~。読プレひとつも見当たらない私って(泣)
2016年09月16日 14:52
あははははは、大爆笑!
蒟蒻を白滝加工した人間を
初めて見たよ!!!!!!!
(ごめん、失礼発言)
あたしも、白滝らーぶだから
冷蔵庫には、蒟蒻共々ストック有り〜〜
が、肉じゃがが主食にならない我が家、
殆ど食卓に上る事なーし(きっぱり)
そして、
「御母堂よ、娘の礎となり、
肉じゃがをそっと脇に寄せ
ホールケーキ行っちゃってくれたまへ!」
2016年09月16日 21:28
るぅさん、、やっと名前を覚えてもらって
嬉しい最中、告白します。
流れぶったぎる覚悟で…
私、まさかの
しらたきどうでもいい派(°o°C=(_ _;!!
肉じゃがをつぐときに塊のしらたきが鎮座されて動かない様に出会うと
このぉぉぉってなります、ええ。
もしかしたらうまいしらたきに
まだ人生で出会ってないのかもしれません。
そもそも市販のしらたきに良し悪しがあるのかも不明。
おすすめの品をご教示願いたい。
なんだか人生損してる気がしてきた。
2016年09月16日 21:49
肉じゃが我が家も主食ですよ‼︎
わずかな牛肉で山盛りつくる…んですが、2日分の予定な大体は1日で無くなる( ; ; )(肉は全て子ども達が食べてしまう)
したらきは必須ですね‼︎我が家は2袋入れて作ります‼︎
先に乾煎りしてから煮込むと美味しさが倍増♡
しみしみの白滝がたまりまへんね(๑'ꆚ'๑)❤⃛
ケーキ、着払いで本当に欲しいな‼︎←真剣(笑)
今日はキャロットケーキに挑戦するも、味は良いけど人参の水気を気にして粗みじんしたら子どもが人参を拒否して食べない。悲しいKANASHIi…
るぅさんの馬馬←ちゃう‼︎旨旨スイーツで癒されたい ♡
2016年09月17日 06:44
読プレの答え探ししてたら本気で過去記事読み始め、途中、読プレの事忘れてました💧
なので、まだまだ先は長いです^^;このままじゃ間に合わなそう(((( °_° ))))
肉じゃがの白滝大好き!子供も好きで、白滝だけすぐ無くなるんです。それで、前に1キロの業務用入れた事も…
でも、やり過ぎは良くないと学びました。笑
2016年09月17日 10:06
ちゅうさんへ
久々に大穴を開けてしまった・・・。
それもこんな大事な場面で・・・。
しっかし、慣れってコワイよねえ。
アメブロにあるもんだから、てっきりライブドアにもついてるもんだとばかり思ってたよ。
ううう・・・穴に埋めたい。埋まりたい・・・涙。
2016年09月17日 12:17
あおぞらさんへ
今年も芋煮シーズン到来ですねっ♡
新潟では全く馴染みのない芋煮ですが、会津に住んでた頃は、
毎年芋煮会なるものが行われ、あたしも参加してましたよー!
(もちろん、河原で。片手におにぎり必須でw)
でも、最近の山形では「芋煮合コン」なるものがあるって聞きました。
合コンもずいぶん爽やかになったな~と、感心してしまいましたわw
2016年09月17日 12:20
いっちーへ
いっちー家の肉じゃがは玉ねぎ主役かぁ。
でも、関西って牛肉なんでしょ?
昔、読者さんが関西の肉じゃがが牛肉って言ってて、
ものすごいびっくりしたのを覚えてるわぁ。
(うちは豚肉100%w)
2016年09月17日 12:21
もちゃんさんへ
なぜかこの絵文字→(*´д`*)ハァハァを見ると、
「あ、もちゃんさんだ。」と分かってしまう今日この頃。
あたしの中で、完全にもちゃんさんのイメージです。
(*´д`*)ハァハァ ←これがwww
2016年09月17日 12:22
ままさんへ
冷蔵庫を埋め尽くす(なんなら冷凍庫も埋め尽くしてるw)このケーキの山・・・
ままさんに「これでもかっ!」ってくらい、食べさせたい。
「もう二度と見たくない」っていうまで与えたい・・・。
毎日食べているのに、なかなか消費が追い付かないホールケーキ。
今日も冷蔵庫に1ホール、冷凍庫に2ホールいます・・・w
2016年09月17日 12:24
えこさんへ
うっかりやってやったよ、蒟蒻の白滝加工。
(切るの、むちゃくちゃ面倒だった!蒟蒻が滑って、滑って、滑りまくりで)
うちは肉じゃがラブだから肉じゃがもメインはれるおかずなんだけど、
肉じゃがじゃダメなおうちも多いよね~。
結構手間がかかるのに・・・。
ついでにうちは、シチューもメインだし、シチューでもご飯が食べれる派!
(ただ、おでんはご飯のおかずにならない派)
2016年09月17日 12:34
ばること、「B」ARU様へ
ようやくPからBに軌道修正をし、
分かりあえたと思った頃の告白・・・!
まーさーかーの、白滝NG!!!!!がびーん。
世紀末か。
とは言え、あたし、白滝屋の回し者でもなんでもないんですけど、白滝が好き。
すき焼きは肉そっちのけでしらたきを食う派です。ええ。
ついでに言えば、白滝をこよなく愛しておりますが、
どっちかと言えば、高い白滝より安い白滝が好きで、
今のところ、「特別」な白滝に出会ったことはありません。
オススメとかできなくて、ホントごめん・・・
2016年09月17日 12:38
よぃきちさんへ
白滝2袋ー♡
いいねいいね、その白滝、あたしが食べたい。
(肉もじゃがも玉ねぎもなくていいから、その白滝が食べたい・・・w)
そしてよぃきちさん家はキャロットケーキかぁ。
あたし、唯一、口にしたことのないケーキがキャロットケーキでね。
何度も食べる機会に恵まれているのに、口にしたことがないという・・・。
多分、人参ってのがあたしの食べる気を奪っていると思うんだけど、
キャロットケーキって甘いのかしら?それともケークサレみたいな感じ・・・?
2016年09月17日 12:43
はるかさんへ
白滝1kgには「ぶはははは!」と、笑ってみたのですが、
よくよく考えるとあたしも同じことをしたことがあるという・・・
それも、肉じゃがではなく、すき焼きで。
もちろん、白滝と肉を一緒に煮ると硬くなる信者のうちの旦那に、
アホほど怒られ、もう二度としないって誓いました・・・。
2016年09月17日 12:45
>でも、最近の山形では「芋煮合コン」なるものがあるって聞きました。
えーーーっ!
知らんかった‼!Σ( ̄□ ̄;)
地元民なのに…
てか、原因はただひとつ
私がその年頃ではないという大きな理由(笑)
かなりオーバーしております
ちなみに白状すると、るぅさん+9才かな?
(  ̄▽ ̄)
息子に合コンがあることを報告しておこう
( ̄ー ̄)ニヤリ
2016年09月17日 12:57
コメント2つもごめんなさい( ; ; )
返事は大丈夫ですよ♡
白滝にか絡んだわずかな肉じゃがの具合だけを食べて、野菜と牛肉の甘辛〜いお味でウマウマですね♡
これは、お肉と味醂が命←と思ってる笑
キャロットケーキは、偏食の息子に野菜を摂らせるべく作ったんですが…ねっ、食べないけどね。
味は一晩置くとクローブやシナモンとかの香りで、甘すぎず落ち着いた味わいかな?
ベーキングに重曹も入れるから、蒸しパンとスポンジケーキの間位の素朴な食感ですよ‼︎
とはいえ、シフォンケーキとかバターケーキとか、タルトとかもっとハイカロリーなケーキの方が好きな私やけど人参が冷えるとそこまでは主張してなくて思ったよりは素朴なケーキとして頂けるかな?
ケークサレ♡大好き‼︎朝ごはんに食べたいな〜お洒落さん*\(^o^)/*
2016年09月17日 14:01
あおぞらさんへ
えっと、あたしが今年27歳だから、あおぞらさんは・・・
36歳か!
そっかそっか。
あたし達、まだまだ若いねッ♡
ちなみに、大手スーパーでは、芋煮合コン用の貸し出し芋煮キット(無料)があるっても聞きました。
山形県・・・至れり尽くせり!笑
2016年09月20日 20:42
よぃきちさんへ
いらないと言われてもお返事がしたくなるあたしは、
ひょっとしたら、よぃきちさんのストーカーかもしれません・・・笑
キャロットケーキ、シナモンだけじゃなく、グローブも入れるんですね~!
しかも、重層にBPのW使いとか・・・本格的・・・♡
ちなみにあたしも、よぃきちさんと同じで、
ハイカロリーケーキが大好き。
ラブ生クリーーーーーーーーーム♡♡♡
2016年09月20日 20:47