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鶏団子入りきりたんぽ鍋
ブロッコリーのクリームチーズ和え
ごま油香るきくらげのっけご飯
みかん





バレンタインまであと2日。

もとい私の誕生日まであと2日。



さすがに誕生日が嬉しいお年頃ではなくなってきたけども、

今年は一番娘が不在(野暮な用)ということもあり、

さぶろー山と2人ぼっち。



2人きりで過ごす誕生日なんて何十年ぶりだろう。

そう思って古い記憶を振り返ったら、

栄えある初年度の誕生日は、本来生まれているはずの一番娘がまったく生まれず、でけえ腹を抱えて入院。

その後すぐに一番娘生誕&以来おかんも一緒にいたので、ずっと4人。



つまり、2人きりの誕生日は結婚して初。

あらまぁ!



結婚したばっかりの頃は、2人きりで過ごす誕生日があまりにも遠い未来すぎて、想像すらできなかったけど、

降って湧いたようにやってくるんですね。

子離れと共に。



でも、それならせっかくだし、記念だし、ちょうどお休みですしね、

「今年の誕生日はお外に出るのもよくない?」とお誘いしたところ、

「いいねいいね。」と、ふたつ返事のOK。



私「やった!どうする?どこ行く?どこ行きたい?」



さぶろー山「んーそうだな~・・・でもお前の誕生日だしお前の好きなとこにしようか。」



私「えーーーー!じゃあそれならね、それならさ、

ちょうどティ」

さぶろー山「ティファニー以外でな。」




私が行きたいの、そこ。




おかげで、ティファニーに行きたい私VSティファニーにだけは行きたくない夫の戦いが開催されてます。今日も。






ではでは、ちょいと前の晩ご飯もどうぞ。
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この日は鶏ひき肉が安いスーパーに行ったので、

ここぞとばかりに鶏ひき肉を買い、半分はつくねにして冷凍&残り半分を使ってお鍋用の鶏団子に。



味付けは、和風か中華で迷って中華ベースにし、

冷蔵庫にあったお野菜たちもザクザク切って。
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(白菜、人参、長ネギ、椎茸、きくらげ、水戻しした春雨)


ついでにさぶろー山が買ったまま忘れてるきりたんぽも仲間入り。
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一切合切をお鍋に入れたら~、
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着火!



ふつふつっとしたら、さらにぐらっぐらと煮込んで、
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はい、熱々~!
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きりたんぽも鶏団子も入った中華ベースのお鍋、できあがり。



お鍋の味付けが中華ベースなんで、薬味&味変調味料はネギとごま油とラー油。
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各自好きなタイミングでこれをかけて食いなさい的な、ね。

間違っても私を冷蔵庫まで歩かせるんじゃないよ的な、ね。



そんなお鍋を楽しんでたら、

一番娘が白菜と肉団子を使ってミニロール白菜なるものを作り上げ、

それがめちゃくちゃ美味しそうに見えて、

思わず私も飛び入り。
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私はベースのスープにほんの少しのお醤油とガーリックパウダーを足して黒胡椒をふりかけ、

さらなる美味しさを追求したミニロール白菜。



そしてこのミニロール白菜が美味しくて、美味しくて。

とろっとろな白菜もふわっふわな鶏団子もめっちゃよき。
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おかげでこの後、白菜と鶏団子がめっちゃ売れました。





そしてご飯は、一番娘の大好きなごま油香るきくらげのっけスタイルで。
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甘辛味の飯泥棒↓

SSではほぼ毎回半額になるので、買うならその時が狙い目!

なお、次のSSは半月後。すぐそこ。





副菜は若干黄色くなりかけたブロッコリーでクリームチーズ和え。
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ブロッコリー×クリームチーズの組み合わせ、

どんなもんかな~と思いつつ作ったけど、なかなかよかったです。

特に芯のとこがめっちゃ美味しかった!





〆にみかんを食べてごちそうさま。
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じゃ、私はティファニーのオンラインでも見ながら14日を指折り数えて待とうと思います。

絶対に行くぞ、ティファニー!






ご清聴ありがとうございます。

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ありがとうございます。行くぞティファニー!





さぶろー山は「行ったら絶対欲しがるじゃん!」って言うけど、そんなん当たり前じゃんね。

ティファニーは買い物に行く場所だぞ。




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