味噌とんこつラーメン風
栃尾の油揚げ
コールスローサラダ
スイートポテトとキャラメルりんごのパルフェ
ちょっと所用があり、「朝5時起床」という大役を果たした私は、
午前9時、10時、11時、13時・・・と、4度の眠気に襲われ、
そのたびに大きく船を漕ぎ、
今、ようやく落ち着いたところです。
あまりの眠さに死ぬかと思った。
「朝5時まで寝ない」ならこんなに容易いことはないんだけどなぁ・・・
ではでは、5度目の眠気が訪れる前にささっと晩ご飯を。
ちょっと前の晩ご飯より、ラーメンです。
ラーメンは定期的に食べたくなるもののひとつで、
ある日突然食べたくなる時、あるある。
そしてこの日は猛烈に豚骨ラーメンが食べたくなり&密かに買い置きの豚骨ラーメンがあることを知っていた私は、
嬉々ときくらげを戻して味付けし、
チャーシューは作り置きを解凍。
ネギは刻んで、もやしはチン。
紅生姜とすり胡麻を添え、
売るほどある明太子をひとつまみ。
白濁したスープに浮かぶ色とりどりの具材を並べ、
これぞ豚骨ラーーーーーーーーーーーーメン!
って顔をしてますけど、実は、
ごめん、味噌ラーメン。
実は、豚骨ラーメンだと信じて疑わなかった買い置きラーメンが、
実は、味噌ラーメンという大どんでん返しを食らい、
どうしていいか分からなかったので、牛乳を入れて白濁スープを装いました。
なので当然麺も縮れてるっていう。
ちょっと思ってた味とは違いましたが、
これはこれで美味しかったのでよかったです。
でも、豚骨ラーメンは速攻買った。
イベントで半額になることが多いので、買うならその時がおすすめ。
次のイベントは楽天セール(4日20:00からだよ)!
そしてラーメンを作る日は、
ひとつのコンロで麺を茹で、もうひとつのコンロでスープを煮たて・・・と、私も手一杯ですので、
他はコンロを使わないおかずを。
オーブントースターでチンってするだけの栃尾の油揚げ↑
暇な時に作っておけるコールスロー↓
冷蔵庫にたっぷり常備中のピクルス↓
そして〆のデザートは、スイートポテトとキャラメルりんごのパルフェ。
やたら洒落た感じで鎮座してますが、
元の姿はこれ↓
数日前に食べたカナッペ。
使っているのは、スイートポテト、キャラメルりんご、クラッカー、ミントの4つ。
どちらももまったくおなじものを使ってますが、
グラスに詰めればパルフェ。
あら、かわE。
よく聞かれるこのグラスは、SGHRさんのショットグラス↓
3 TYPES OF BUBBLESというシリーズのもの。
私はこのシリーズが大好きで、ショットグラスもシャンパングラスも持ってますが、
よく使うのはショットグラス。
ショットグラスなので容量は50mlとかなり小さ目。
でもその分、アミューズや一口分のグラスデザートをのせれるし、
このグラスにのせるだけでめちゃくちゃ素敵になります。
食卓の名脇役と言えばこの子。
というワケで、程よく眠気が襲ってきたので目覚まししてきます。
いっそ10分だけ寝たいけれど、
ここで寝ると夜がつらい更年期。
ご清聴ありがとうございます。
さて、私はこの眠気を覚ますことに成功するでしょうか、夜まで起きていることができるでしょうか。
眠気を覚まして夜まで起きていられる→
眠気を覚まして自分に負けて寝る→
眠気も覚ませないし自分にも勝てない→
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ありがとうございます。ぺこりぺこり。
現状から申し上げますと、自分に勝てる気がしません。
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