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肉団子と玉ねぎの甘酢あんかけ
かぼちゃと茄子のXO醤ソース
マカロニサラダ
大根サラダ
わかめとコーンのスープ
ふるふるミルキーな我が家の杏仁豆腐
今日の朝、義母様から電話があり、
「今、おうちにいる？」と聞かれた。
もちろん私は家にいたので、「家にいますよ～＾＾」と答えると、
「じゃあ、ちょっとだけお邪魔してもいいかしら？」「美味しいりんごがあるからそれを届けたくて・・・」とのこと。
瞬時に浮かんだのは、長いこと見て見ぬふりをし続けたリビングの惨状。
いつもクソ汚く、綺麗だった試しがない我が家のリビングは、
今、猛烈に荒れ、多分、みんなが想像する580倍くらいはゆうに荒れている。
あそこに人、それも義母様を招き入れるのは、さすがの私も怯むレベル。
しかし、義母様の家からここまで30分。
30分あれば、とりあえずの取り繕いくらいはできるし、
この時期、義母様が持ってくるのは、長野の特級りんごであり、
それがめちゃくちゃ美味しいことを私は知っている。
りんごか、人としての尊厳かを計りにかけ、
おもくそりんごが重かった私は、
「ええ、お待ちしてますね～＾＾」
と、二つ返事でOKをし、
大急ぎで義母様を迎える準備をしたのだけれど、
ひとつだけ大きな誤算があった。
それは義母様の出発ポイント。
てっきり家だとばかり思っていた出発ポイントは、
実は、我が家の近隣のスーパーだったらしく、
電話からわずか5分後、
「ピンポーーーーン！」。
この時の私の気持ちと我が家の惨状を誰か想像できるだろうか。
元々汚いリビングは、変にいじくったことで猛烈な荒れ具合をみせ、
服、漫画、バッグ、ゴミ、ほこりが入り乱れまくり。
ハッキリ言って台風の後というか、今まさに台風が降り立ち、我が家のど真ん中で吹き荒れているようなそんな荒れ具合で、
実際、私の心の中では台風が吹き荒れている。
ハチャメチャか。
だがしかし、
すでに玄関先で待っている義母様に「5分待ってください」は、言えるようで言えぬ言葉でもあり、
結局私は、自分の足をモップにしてほこりを絡み取りながらすり歩き、
クソ汚いリビングに義母様を招き入れた。
リビングを見た義母様は、
「これは・・・！なかなか・・・！」と（違う意味で）感心し始め、
居たたまれなすぎた私の口から出た言葉は、
「すみませ～ん。ちょうど断捨離中で家中が荒れてて～＾＾」だった。
しかしこれが功を奏し、
義母様は、「あ～、断捨離ね！分かる分かる、断捨離ってそうなのよね～！」
「終わってしまえば綺麗になるんだけど、やってる最中は家がしっちゃかめっちゃかになるのよねえ」
と、予想外に賛同が得られてしまったので、
そのまま小一時間ほど断捨離の話をして盛り上がり、
そして事なきを得たのだが、
実際、私は、断捨離なんてこれっぽっちもしてないし、
義母様から電話が来た9時半に起きた。
これが我が家の通常運転。
とりあえず「断捨離」のおかげで人としての尊厳が守れたことだけは告げておきます。
ありがとう、断捨離。
そんなワケで、一昨日の晩ご飯です。
一昨日の晩ご飯は、久方ぶりの肉団子。
前日に餃子を作る際に豚挽き肉を買ったのですが、その豚挽き肉は、通常100g88円。
でも、700g入りの大パックなら100g68円になるという代物。
もちろん私は、迷わず大パックを買って餃子を作り、
大量に残った挽き肉はすべて肉団子となりました。
（でも、一度に食べきるのは勿体ないので、この日食べたのはとりあえず半分だけ～）
で、肉団子で油を使うので、
どうせなら他の野菜も揚げておこう的な。
素揚げの茄子＆かぼちゃにXO醤ベースのソースをかけたやつ。
これは使ってるXO醤が度肝を抜くほど美味しいので、問答無用で美味い。
自分で買うにはなかなかなお値段だけど、干し貝柱がぎゅうぎゅうに詰まってて、どうしようかと思うほどに美味しい。
贅沢にもほどがある。
あとは、大根サラダと、マカロニサラダのＷサラダ。
大根サラダは私作、マカロニサラダは高木さん作。
スープは、わかめとコーンと玉ねぎ入り。
味付けはコンソメ。
〆のデザートは、これまた久方ぶりの杏仁豆腐。
一時、我が家の顔でもあった杏仁豆腐ですが、
さぶろー山が何年か前に、
「母さんの杏仁豆腐のほうが美味しい」
「お前の作った杏仁豆腐はなんか違う味がする」と言い出し、
以来、我が家から消失。
実際、数年ぶりに作ったのだけれど、
彼もきっと学んだことがあったのだと思う。
「うっわ、なにこれ美味しい！」
「俺、こんな美味しい杏仁豆腐初めて食べた！」
「え？これはどなた様がお作りに？」
「え、まさかお前？えーーーーー！」
「うちの奥さん天才じゃね？」
「やっべ、うちの奥さん超天才！」
と、聞いたことがないほどの称賛をみせてくれた。
でもなにげにそれはとても大事なこと。
どんなに些細なことであっても、
嫁とママを比べてはいけない。
ましてや嫁サゲ、ママアゲは絶対にいけない。
嫁の前では嫁だけ褒めとけ。
夫よ、絶対忘れんな。
ということで、一昨日の晩ご飯でした！
ご清聴ありがとうございます。
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ありがとうございます。ぺこりぺこり。
そして冒頭の話から、我が家は台風が過ぎ去った後のようでしたが、未だそのままです。
義母様が帰ってからも、そのまんま。
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