、
肉巻きおにぎり
豆腐とひじきの落とし揚げ
焼きピーマン
茄子の胡麻びたし
ポテトサラダ
中華スープ
最悪の漏水が突如ウン十万の価値を生み、
大殺界から一躍、財政へと躍り出ました。
おはようございます。
新潟の白く染まった空ですら七色に見える。イエーイ！
もちろん、今回交換する管は1本なので、
その管のみの工事になるんですが（やんわり他の管もどうにかできないか聞いてみたんですが、さすがにそれは業者が違うそう。ついでに割れたマスも業者が違うそう）、
1本下げるだけでも10～20万。
それが降って湧いて出たとなれば、
もろめちゃうれＰ～！
MA・RU・MO・U・KE！
ってなワケで、いつかの晩ご飯です。
多分、先週、さぶろー山が隔離されてた時の晩ご飯で、
メインは一番娘のリクエストで肉巻きおにぎり。
肉巻きおにぎりは私も一番娘も大好きなんだけど、
4人分作るとなると大仕事ですからね。
2人ご飯の時にだけ出てくる我が家の特別メニュー。
同じ理由でオムライスも2人ご飯限定メニュー。
そんな肉巻きおにぎりの他には、お豆腐とひじきの落とし揚げ。
これは、潰したお豆腐に卵白とひじきの煮物の残り、片栗粉を入れて混ぜ、
油に落としながら揚げたやつ。
揚げたてはふわふわ。
冷めるとちょっともっちりして美味しい。
あとは、素揚げした茄子に胡麻だれをからめた茄子の胡麻びたし。
胡麻だれはコープの。
めっちゃ味がよくてお気に入り。
で、箸休めにレタスとポテサラ。
ポテサラはお惣菜屋さん風のアレ。
レシピはここ↓
お惣菜屋さんというか、セブンイレブンのポテサラに近い。
そしてスープは、フリーズドライ。
面倒なことは一切しないぞ。という心がスープに溢れ出ております。
ほんでは、今日はお出かけの予定があるのでこの辺で。
管の工事が決まっただけなのに、人生がすっごく輝いてる気がする。
ご清聴ありがとうございます。
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ありがとうございます。ぺこりぺこり。
きっと今日のお出かけも楽しい気がする。
たとえ近所のウオロクに行くだけでも！
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