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味噌焼きそば
肉団子スープ
かぼちゃの煮物
ごぼうサラダ
梨＆シャインマスカット
SSで買ったアレコレがぼちぼちと届き始めた昨日。
晩ご飯は、焼きそばでございました。
いつもなら、焼きそばにはたっぷりの豚バラを使うところですが、この日は挽き肉。
野菜は、もやし＆ピーマン＆玉ねぎでキャベツはなし。
そして味付けは味噌。
さぶろー山「味噌？！」
ええ、ええ。
なぜならこれは、仙台発のご当地焼きそば、
仙台味噌焼きそば～！
これはSSで買ったもののひとつで、
SSでちょうど半額だったってのもありますが、
焼きそばに味噌味ってめっちゃ美味しそうだし、
そもそも私の仙台に対する信頼は厚い。
仙台は美味しい。
宮城は美味しい。
宮城は絶対に私を裏切らない。
期待に胸を膨らませつつ焼きそばの袋を開けると、
私「麺が！！！茶色！！！めっちゃ！！！茶色！！！」
通常、焼きそば麺と言えば、薄い黄色のような淡黄色が主流ですが、
こちらはすでにソースをまとったような輝かしい色。
もう、美味そう。
さらに添付のソースは、
私「まんま味噌！！！」
ええ、ええ、
ソースの袋からは予想以上に味噌っぽいソースがでてきて、
思わずペロっと舐めたら予想以上にめっちゃ味噌。
これは期待できる・・・！
絶対に美味しい予感しかない・・・！
そんな気持ちを秘めながらフライパンをふるい、
そして出来上がった味噌焼きそばは、
私「めっちゃ味噌ーーーーーー！」
この焼きそばを買う時、私が想像したのは「ほんのり味噌味」もしくは「肉味噌のような甘めの味噌味」でしたが、
ほんのりでも甘めでもなく、
パンチのきいた味噌味で、めっちゃ味噌味噌。
しかし、もっちりとした麺にパンチのきいた味噌味がよく合い、
期待を裏切らぬ味噌味。
めっちゃ美味しい。
個人的的には、平打ちのちぢれ麺という形状も最高に私好みで、
すこぶるよいです。
宮城は絶対に私を裏切らない。
また、一味をパラっとかければ、パンチのある味噌にさらなるパンチが加わり、
辛うっま。
一味もイイ・・・！めっちゃイイ・・・！
味噌味なら紅生姜よりガリのほうが合いそうだな、と添えたガリも
実によい仕事をしてくれ、
結果、味噌味の焼そばは美味しかった。
やっぱり宮城は私を裏切らない。
仙台味噌焼きそば↓
個人的に、これにコーンとバターを入れて、味噌バタ―コーンにしても美味しいんじゃないかと思ってて、
次回はそっちで攻めてみようと思います。
めっちゃ楽しみ～！
そんな焼きそばの他には、肉団子スープ。
焼きそば用に大パックの挽き肉を買っちゃったのでね（なぜなら大パックのほうが100g10円安かった）、
スープにもたっぷり挽き肉。
ごろんごろん肉団子！
サラダは、シャキシャキレタスとごぼうサラダ。
ごぼうサラダは、お惣菜屋さん風の・・・と言いたいところですが、
「お惣菜屋さん風」ではなく本物のお惣菜です。
あと、北海道の栗かぼちゃが安かったので、それを煮て、
〆のデザートは、キンッキンに冷やした梨とシャインマスカット。
そんな晩ご飯を滞りなくいただき、
さらに「〆の〆」とか言いつつ、タルトを食べ、
「〆の〆の〆」とか言いつつ、アイスを平らげ、
私の体にも食欲の秋が到来したようです。
秋はなんぼ食べても腹が減る。
ご清聴ありがとうございます。
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