、
ナポリタン
焼きアスパラ
キャベツの巣ごもりたまご
小海老のサラダ
さつまいものポタージュ
GWのうきうきワクワクから一転し、
いきなり日常に引き戻される5月6日。
眠い目をこすりながら起きた方、えらい。
私は体が痛いです。
肩も（背伸びしてカーテンをはずしたことによる筋肉痛）、
腕も（そのカーテンを洗いまくったことによる筋肉痛）、
脚も（しゃがんで風呂場の床を磨いたことによる筋肉痛）、
腰も（くっそみたいに重い布団を持ち運びしたことによる筋肉痛）。
でも、朝9時から夜19時までみっちり10時間も掃除したのに、
これっぽっちも綺麗じゃないのがまた笑えまして、
どうなんでしょうね、これ。
まだまだ先は長いなァ・・・（遠い目）
ほんでは一昨日の晩ご飯です。
一昨日の晩ご飯は久々のナポリタン！
オリーブオイルを使ったお洒落なパスタではなく、サラダ油で作るこってり太麺ナポリタンは、昭和を象徴するパスタ、いや、スパゲッティー。
昭和生まれの私たち大人組は、たまに無性に食べたくなるんですが、
平成生まれの一番娘にはちょっと合わないらしく、
ナポリタンは大人な食卓のお楽しみ。
一番娘不在＝ナポリタンデー。
そんなナポリタンは、昔懐かしい喫茶店風のものが大好きで、
コシのない麺にこってりケチャップがテッパン。
もちろん我が家でも喫茶店風に作るのですが、
大事なのは2つ。
①麺は表示時間より長めに茹でるか一晩寝かせてコシをなくす（この日は9分茹でのパスタを16分茹でた／時間がある時は前日にパスタを茹でて一晩置いてもうまい）、
②ケチャップは親の仇とった勢いで入れること。
麺をアルデンテに茹でてしまうと、
麺がケチャップを吸い、なんぼケチャップがあっても足りなくなるので、
麺が「もう水は吸えねえ！」と悲鳴をあげるまで茹で、
ケチャップは親の仇をとる勢いで。
麺にも具にも十分に行き渡るのはもちろんのこと、
真っ赤なケチャップだまりができるまで入れる。
ナポリタンはケチャップがすべて。
そういや、ケチャップと言えば、
目玉焼きになにをかけるかアンケートで意外にケチャップ党が多く、
これもまたびっくり。
実は私の周りにケチャップ派が存在しなくてですね、
世界は広いな～と思いつつ見てます。
そんな目玉焼きアンケートを見てたら、
目玉焼きにマキシマムを推す声がいくつかありまして。
そういや、たまごにマキシマムって使ったことなかったな、と思い、
巣ごもり×マキシマム。
いつもお肉にばっかり使ってたけど、
たまごにかけたらいつもの目玉焼きが妙にお洒落な味になり、
マキシマムもいいねえ！
で、会津産のもぎたて極太アスパラは、焼きで。
茹でるのも美味しいけど、私は焼きが好き。
めちゃくちゃジューシーで美味しい（特に根っこのほうがジューシーで美味しい！）。
あとは、サイゼ風小海老のサラダ。
ドレッシングももちろんサイゼ風。
うちはいつもマヨネーズ、ケチャップ、チリパウダー、ガーリックパウダー、お砂糖、（たまに味噌も入れる）で作ってる。
スープはこってりあま～いさつまいものポタージュ。
安納芋のペーストを使っているので、
甘みもねっとり感も強く、
デザートみたいなポタージュ。
お菓子にはもちろんのこと、ポタージュにしても美味しい↓
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そんなこんなで、久々に大人だけの晩餐でした。
じゃあ、ちゃっちゃと仕事を片付けてお掃除の続きでもしましょうかね・・・
（せめてもう少しキッチンをどうにかしないと今日のご飯が・・・）
ご清聴ありがとうございます。
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ありがとうございます。ぺこりぺこり。
「ちゃっちゃと仕事を片付けてお掃除の続きでもしましょうかね」って書いてからすでに2時間が経過。
ずっとペンギンの動画とか観ててごめんなさい。
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