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ワンタン鍋
たまごサラダ
せとか





長いようで短いGWも中盤にさしかかり、

各地では渋滞がエライコッチャになってるようですが、

いかがお過ごしでしょうか。



我が家はですね、

唯一夫婦でお休みが重なるGWが今日で、

元々、土日祝日関係なしの仕事をしてる我が家にとって、

世間と同じ日に休めるってのはめちゃくちゃ貴重なんですね。

(出かけるなら平日のほうが人もいないし、宿も安くて絶対いいんだけど、みんなと同じ日に休めるのは特別感があってこの特別感がイイ!)



しかも嬉しいことに今回のGWはお天気最高。

テッカテカな太陽に普段おうち大好き&引きこもりの私の心も動き、

絶対に遊びに行こう!と、

昨日、めっちゃ頑張って仕事を終わらせ、

朝も頑張って早く起きたら(私にしては結構頑張った8時半起床)、





さぶろー山「今日はどこにも行きたくない」





(´;ω;`)ブワッ



(そしてさぶろー山はそのまま睡眠へ)

(揺すってもデコピンしても起きぬほど深い眠りを堪能中)



今年のGWは家から一歩もでずに終わりそうです・・・





ほんでは、ちょっと前の晩ご飯で、ワンタン鍋!
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ちょうど夕方買い物に行ったら、

ワンタンの皮が60%OFF&豚挽き肉が100g58円!

まるで運命のような出会いに嬉しくなり、

豚挽き肉に生姜とネギと醤油と胡椒をを足して肉ダネに。



60%OFFの皮で包みこめば、ハイ、ワンタン。
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使い切れなかった肉ダネは片栗粉を足して肉団子に。



ワンタンができたら、鍋に水、中華スープの素、酒、醤油、塩を入れてひと煮立ち。
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ハイ、中華スープできあがり。



さらに野菜も適当に切って、野菜盛り。
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(この日の野菜は、もやし2袋、青梗菜1袋、レタス1/4玉、人参1本、たけのこちょっと、長ネギ2本)



材料が揃ったら、

ぐらっぐらと煮たてた鍋に野菜を
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/ドーン\



野菜は30秒くらいで火が通るので、

さっさととりわけ、お通し代わりに。
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シャッキシャキなもやしがたまらんね~!



そんなお通し代わりの野菜を食べつつ、

お次はワンタン投入。
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(おみ手は一番娘)



ついでに肉団子も入れて、野菜も追加~。
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ワンタンの食べごろは、

ぷかぷか浮いてから、30秒~1分後。



プリプリトゥルントゥルーーーンなワンタンできあがり~。
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ワンタンは一度に全部入れてもいいけど、

どうせなら茹でたてプリップリなところが食べたいので、

我が家は数回に分けて投入派。



調味料&薬味は各自お好みのものを好きなだけ!
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(この日のメンツは、パクチー、白髪ネギ、醤油、酢、柿ラー、ラー油、細ネギ)



私は、たっぷりの酢にパクチー&白髪ネギ&ネギをのせて、

ラー油をごいっごいと回しかけたヤツが好き。
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それも酢は絶対ミツカンで、

ミツカン穀物酢が最高。



実は私、密かに酢が好きで、

高いお酢とかお取り寄せのお酢とかいろいろ試したけど、

最終的にミツカンに戻った。



私のミツカン愛は結構デカい。
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用!



そんなたっぷりお酢のワンタンを食べながら、
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たまごサラダもつまんで。



〆に登場するのはこの子!
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そう、売るほど持ってるたまごでございます。



そしてこれは決して比喩ではなく、マジで売るほど持ってるんですよね↓
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マジで
 
売るほど
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持ってる!



なので、〆は卵をたっぷり使って~、
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(残り汁にうどんを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけたら溶き卵をぐるぐるぐるっと3周)


〆のたまごあんかけうどん~!
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とろとろ激熱~!





そんなこんなで、ちょっと前の晩ご飯でした。
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あ~、私のGWが終わってしまう・・・(´;ω;`)ブワッ






ご清聴ありがとうございます。

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