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ウインナーのトマトチーズパスタ
ポテトサラダ
栃尾の油揚げのマルゲリータ焼き
卵とマッシュルームのスープ
甘平といちご





私は小学校高学年くらいの時に転校をしたので、

幼馴染的な友達はいないのだけれど、

小学校の時も中学校の時もたいして仲良くなくて、

高校の頃にちょっと仲良くなって、

大人になってからもさして仲良しではない友達を幼馴染と呼んでいる。



そして上の書き方だと全然仲良しの要素も友達の要素も感じられないけれど、

決して適当な人を幼馴染と呼んでいるワケではない。

妙に信頼ができて、妙にウマの合い、

人生の節目に浮かぶのが幼馴染の顔なのだ。



たとえ、暇をみつけてお茶をしたり、

日常的にLINEを送り合ったりするような仲ではなく、

用がなければ何年も平気で連絡しないけど、

それでもお互いの人生の節目にはお互いが必要で、

ここぞという時に必要な存在。



私にとって、世界一信頼できる人間が幼馴染なのです。





そんな幼馴染から7年ぶりに電話がきた今日。

画面に映し出される名前に嬉しくなり、

めっちゃるんるんで

「うわーーーー!めっちゃひさしぶりーーーーーーーー!」

と電話に出たら、

返された言葉が、





幼馴染「あ、間違った!」





返せ、私の喜びを。





しかし、間違ったとか言いながら1時間半も世間話をしてたので、

多分これは7年ぶりの定期連絡だったんだな、うん、絶対そう。

ちなみに幼馴染からの電話、この時以来でした↓

確かにこの時も人生の節目だったよね。これは大きな節目でした・・・





ではでは、昨日の晩ご飯です!
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昨日の晩ご飯は、ウインナーのトマトチーズパスタ。



炒めたウインナーに作り置きのトマトソース(たっぷりの野菜とトマト缶を煮込み、その後わざわざブレンダーにかけて濾しためっちゃ美味しいヤツ)を加え、

仕上げにパルミジャーノレッジャーノをふぁさーっと!
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削りたてのチーズ、めっちゃふわっふわ!



私「今日はパルミジャーノレッジャーノがいっぱいあるからね(なぜならお土産に貰ったから)、好きなだけかけていいよ。追いチーズしてもいいからね~!」



ひな「やったー!チーズ大好きーーーーー!」
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と、るんるんでチーズを削る一番娘(かわいい)。



ひな「父も追いチーズする?」



さぶろー山「うーん・・・ダイエット中なんだよな~どうしようかな~・・・」



ひな「じゃあちょっとだけにしたら?」



さぶろー山「そっか。ちょっとだけならいいか!ちょっとだけ削ろ!」



で、ちょっとだけ削った例。
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全然ちょっとじゃねえよ。



ちなみに、さぶろー山のダイエットは、

正月明けからはじめてまして、

現在+0.5kg。

痩せる気配すらありません。
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で、こちらは栃尾の油揚げのマルゲリータ風。

一見、ただ焼いただけの油揚げにしか見えませんが、

具は中にいます。
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油揚げの中にチーズとトマトとジェノベーゼソース。

全然美味しそうに見えないけど、意外と美味しい。





あとは、作り置きのポテサラを食べて、
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スープはふわふわ卵とマッシュルーム(ふわふわ卵を10分くらい置いといたら、卵が水分を吸って具が全部沈んだ例です)。





そして、〆のデザートは甘平といちご。
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甘平がもろめちゃ甘く、

先に甘平を食べるといちごの甘さが分からなくなるので、

食べるときはいちごから。





以上、昨日の晩ご飯でした!
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じゃ、ちょっくらちらし寿司作ってきますね。

なぜなら今日は~














ご清聴ありがとうございます。

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私と一番娘はひな祭りのご飯が大好きで、毎年この日を楽しみにしてるのです。うひうひ。





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