cottaさんのブラックフライデーが安い！製菓用の高級薄力粉が安くてバターも安い！！ : るぅのおいしいうちごはん Powered by ライブドアブログ

昨日、るんっるんで焼いてたティグレ。

結局、真ん中にビターチョコのガナッシュを流して、こんな形になりました。

自分で言うのもアレですが、

これがめちゃくちゃ美味しくて、

ほっぺたと一緒に顎が落ちるくらい美味しくて、

一日中ドヤるレベルだったんですが、

なにせ元の生地がフィナンシェなもので、

バターを大量に使うんですね。

で、案の定、大量にバターを消費しまして、

在庫も少なくなってきたし、久々にバターでも買おうかな、

とcottaさんをのぞいたら、

ちょうどブラックフライデー中で、

そのブラックフライデーが！

めっちゃ安い！！！

ちょっと聞いてちょっと聞いてちょっと見て。

製菓用の高級薄力粉、エクリチュールが！

133円！！！！！！！！！！

あんまりにもびっくりしてビックリマーク10個もつけましたけど、

エクリチュールって製菓用の高級薄力粉ですからね。

この粉でクッキー作ると、絶妙なサクホロ感がでてめっちゃウマになりますからね。

普通に買うとこの値段ですからね。

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製菓用の高級薄力粉が業スーの薄力粉より安い。

エクリが安い、安すぎる！！！

個人的にこのエクリは買いだと思うんですが、

他、赤外線の温度計（温泉卵を作る時にめっちゃ便利。むしろこれをなくして温泉卵は作れん）や、

キッチンエイドのハンドミキサーなんかもお得になってて、

見ごたえ抜群。

めちゃくちゃ安＆得ですが、

私のイチオシはバターミルクのプレミアム生食パンミックスかな。

なぜならcottaさんのパンミックスは美味しい。

私が作るよりはるかに美味しい。

あと、ちょっと前にお試しさせてもらった極上もっちり国産小麦のホットケーキミックスもすごくお利口で、

これはホットケーキミックスでありながら、ホットケーキミックスにありがちな「いかにもバニラ」的な香りがないんです。

なので、シンプルに小麦の香りと味が楽しめて、

お食事パンケーキにしても美味。

甘さも控え目で、焼きたてはふんわりしっとりもっちりな食感。

でも、冷めてもふんわりしっとりもっちりな食感。

つまり、冷めても美味しい！

さらに、絶妙な米粉の配合でダマになりにくく、

さっと混ぜるだけで、この通り。

泡だて器でかる～く混ぜるだけでこんなに艶っぽい生地ができます。

THE・艶やか～！

そして、気になる焼き色も美しく、

まるで食品サンプル。

まぁ、確かに私は元々ホットケーキにはちょっとうるさく、

どんな時でもムラなく、曇りなく、キツネ色のホットケーキを焼くタイプなんですが、

このホットケーキミックスは、一般的なホットケーキミックスより色付きがよく、

めちゃくちゃ綺麗な焼き色がつきます。

ちなみに、ホットケーキを焼く時は、

①テフロン加工のフライパンを使う　

②油はしかない　

③生地を流し込む前に必ずフライパンを冷やす

④弱火・弱火・弱火・弱火

⑤気泡がはじけたら返す

この5つのこだわりが肝となります。

詳しくはここに書いてあるよ↓

で、話を戻して、極上もっちり国産小麦のホットケーキミックスも20％OFFでお得だよって話。