おばんですー

るぅです



本日の晩ご飯
るぅのおいしいうちごはん ほうれん草の豆乳クリームスパ・ふわふわ豆腐入り肉団子のスープ・大根サラダ・ごぼうのから揚げ胡麻がらめ




今日はおかんがいないので3人分。


誰かいないと晩ご飯も品数が減り、手抜きしてもいいような気がするのはなぜだろう。。。


なんでか分からんのですが、いいような気がするので今日は手抜きしてます。


4品作って40分のスピードメニュー。


手際のいい方なら30分かからずにできちゃうね。




そんな手抜きメニューから本日はこちらをご紹介。
るぅのおいしいうちごはん ほうれん草の豆乳クリームスパ




パスタを茹でている間にミキサーでソースもできちゃうので楽々~!


味付けは白だし。


昨日からこの1本に頼りっきりです。


ホント便利だわ~




* * ほうれん草の豆乳クリームスパ * *


るぅのおいしいうちごはん 【材料】4人分

ほうれん草・・・・・1束

にんにく・・・・・2片

玉ねぎ・・・・・1/2個

バター・・・・・10g

豆乳・・・・・300cc

白だし・・・・・大5

塩・胡椒・・・・・少々

パスタ・・・・・400g

塩・・・・・小3

黒胡椒・・・・・お好みで

パルメザンチーズ・・・・・お好みで

コーヒーポーション・・・・・3個


【作り方】

1:ほうれん草はさっと茹でて水にさらし、水気を絞ってざく切りにする


2:鍋に3Lお湯を沸かし、沸騰したら塩小3を入れてパスタを茹でる

表示時間の2分前にザルにあげる


3:フライパンにバターとにんにくを入れて火にかけ、香りがでたらみじん切りの玉ねぎをしんなりするまで炒める


4:1と3と豆乳をミキサーに入れスイッチオン


5:フライパンにあけて火にかけ、白だしを入れ、塩・胡椒で味を調えたらソース完成


6:5のソースに茹で上がったパスタを入れ、混ぜながら2分程煮る

ソースの中で煮ることでびしゃびしゃのソースがとろーんとパスタにからみます


7:お皿に盛り、コーヒーポーションをかけ、粗挽き黒胡椒やパルメザンチーズをかけて出来上がり




クリームスパだけど、生クリームじゃなく豆乳なので結構あっさり食べれます。


またこの白だしがいい仕事してくれて。


豆乳によく合うんだわー


和風出汁なのにちゃんとパスタ!


いいもの当たってホント嬉しい。


モニター万歳!!







で。






我が家にはわんこがいます。


るぅのおいしいうちごはん

お名前フランソワ。


メス。


もうすぐ12歳のチワワです。


あたしが20歳の記念にペットショップからJCBのリボ払い(24回)で買ったわんこです。


結婚する時に借金のある女とは結婚できねぇとさぶろー山に言われ、慌ててボーナスで残金を清算した思い出のわんこです。


おとなしくておりこうなかわいいかわいいわんこです。


そんなフランソワには眠る時、お気に入りの場所があり、我が家では毎晩それをめぐって根競べが行われております。



てけてけてけ・・・ぴょん。


フランソワ、さぶろー山のお腹にのる。


お座り。


ふせ。


寝る。



さぶろー山「うーん。。。」


さぶろー山寝返り。


ボテッ。


フランソワ転げ落ちる。



てけてけてけ・・・ぴょん。


フランソワ、再びさぶろー山のお腹にのる。


お座り。


ふせ。


寝る。


さぶろー山「ううーん。。。」


さぶろー山再び寝返り。


ボテッ。


フランソワ再び転げ落ちる。



てけてけてけ・・・ぴょん。


フランソワ、こりずにさぶろー山のお腹にのる。


お座り。


ふせ。


寝る。


さぶろー山「うぉー!」


さぶろー山布団を引っ張って大きく寝返り。


ぴょーん。


ボテッ。


てけてけてけ。。。


フランソワ布団を引っ張られた勢いで飛ばされ、焦って戻ってくる。



てけてけてけ・・・ぴょんぴょん。


フランソワ、またまたさぶろー山のお腹の上にのり、足場を確保。


そしてまたお座り。


またふせ。


寝る。








毎晩これの繰り返し。



どっちが勝つか。


根競べは朝まで続きます。






昨日はさぶろー山の勝ち。

フランソワ布団のすみっこで丸まって寝てた。


一昨日はフランソワの勝ち。
さぶろー山のお腹の上で寝てた。


すごく誇らしそうだった。





今日はどっちだ?








本日もご訪問ありがとうございました。


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