おはようございます

おかめるぅです




朝6時。


さぶろー山、めずらしく早起き。

1Fで何やらごそごそしています。


お腹減ったんでしょうか?


盗み食いでしょうか?


どっちでもいいです。

土曜の朝。あたしはまだまだ睡眠タイム・・・。



さぶろー山「起きろ!おい!!るぅ!!!」


何の御用でしょうか?

うどんもパンも何でも揃ってますが。。。



さぶろー山「おい!目を覚ませ!るぅ!起きろ!!」


もう起きてますけど。



さぶろー山「おかめ!起きろって!!」


いやだからもう起きてるんですけど。



さぶろー山「目開けろってば!!」


もー開けてるわー!!



さぶろー山「お前の目小さすぎて開いてるか閉じてるか分からん」


朝っぱらから本当に余計なお世話です。



さぶろー山「よし!スープの仕込みするぞ!!」


へ?

仕込み?


うちはラーメン屋じゃありませんけど。



さぶろー山「今日は鍋だ!鍋のスープを仕込むぞ!!」


あぁ。

今日の夜はお鍋ですか。


え?

夜ご飯の仕込みを今から?


ちょっと時間早くないですか?



さぶろー山「ラーメン屋は前日から仕込みをするんだ!鍋のスープは命!!」


でも我が家ラーメン屋じゃ・・・


ラーメン屋じゃ・・・



さぶろー山「早く動けおかめー!!!」


ヒィィー!






朝6時。





仕込み開始。
るぅのおいしいうちごはん
まずは鍋に水を入れて鶏がらをどーんと放り込みます



さぶろー山「火は弱火でなー」


弱火だそうです。





10分後。

るぅのおいしいうちごはん
茹で上がった鶏がら



俗にいうひと煮立ちってやつです。





そしたら。
るぅのおいしいうちごはん
水をかえて豚バラ100g投入

そのまま火にかけます



さぶろー山「弱火でな」


弱火だそうです。


弱火。





続いて。
るぅのおいしいうちごはん
玉ねぎ1個とにんにく3片。それと・・・里芋でしょうか?

とりあえず目についた野菜投入



にんにくの皮はむかなくていいのでしょうか?


さぶろー山「男の料理に皮むきはいらねぇ!」


里芋は何のためにいれたんでしょうか?


さぶろー山「あったから。」




皮。

見てない隙を狙ってむきました。


里芋。

見てない隙を狙って食べました。





30分経過。
るぅのおいしいうちごはん
付きっきりでアクとりをし、スープが完成。



あぁ。

ようやく完成ですね。


じゃーあたしはもうひと眠り・・・



さぶろー山「まだまだ!これからだ!!」


へ?

これから??



(泣)スープはこれからだそうです。





これから。
るぅのおいしいうちごはん
こまめに浮き出た脂を取り除く



さぶろー山「鍋用のスープにこの脂は邪魔なんだ!」


左様ですか。

てっきり脂はお好きかと思っておりました。


そのお腹を見た限りでは。



ではこれで完成ですね。

じゃーあたしはこれにてもうひと眠り・・・



さぶろー山「まだまだ!スープはこれからだー!」



(泣)スープはまだまだこれからだそうです。





まだまだこれから。
るぅのおいしいうちごはん
スープを強火にかける



ものすごい強火でぐつぐつ煮込みます。


水をさしては煮込みさしては煮込み・・・。




一時間後。


眠いです。



二時間後。


寝そうです。



三時間後。


意識朦朧です。



四時間後。


ちん。


睡眠。




五時間後。


さぶろー山「できたぞー!スープ完成だー!!おかめー起きろー!!」



おぉ。

ようやくスープ完成です。


寝てると時間がたつのが早いですね。


最後の1時間はあっという間でした。



さぶろー山「俺は自分の仕事をしたから後はお前たちでやっておけー」



さぶろー山。


完成と共に力尽きました。



後はあたしの仕事だそうです。



はて。


出来上がった白湯スープ。

何のお鍋にしようか??



ひな「ひな餃子のお鍋がいいー!ママの作った餃子でお鍋したーい!」


そうかー。

じゃー今日は手作り餃子でお鍋にしようか!


このスープの合う餃子はどんな餃子かしらねー。


スープお味見。


見かけのわりにけっこうあっさり。


こりゃにんにく入りよりあっさり餃子のほうがあいそうだな。



ひな「最後はラーメン入れてねー!」


了解了解。

〆はラーメンですね。



我が家。

本日はさぶろー山が5時間かけて作った白湯スープでジューシーぎょうざ鍋でございます。








ご訪問ありがとうございました。


さぶろー山の白湯スープ。


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