おばんですー
おかめです
本日の晩ご飯
焼き豚・おつまみメンマ・かぶの味噌照り・椎茸のチーズ焼き・大根と椎茸の軸の味噌汁
今日はね。
焼き豚を紹介しよーって思ってたんだけど、ちょっくら作ったこいつが美味しくて!!
かぶの味噌照り
いやー。これ、ご飯がすすむすすむ。
これだけでご飯2杯食べれた。
今日はあたしの中でこれがメイン。
あまりの美味しさに焼き豚そっちのけで食べてたら焼き豚は一枚残らずさぶろー山に盗られてね・・・。
ジャイアンだからね。
自分のものも、人のものも一緒だから。
テーブルの上に置かれたものはすべて彼のもの。
そんなせつないオチまでついたところで、本日はこちらをご紹介。
* * かぶの味噌照り * *
【材料】4人分
かぶ(葉付き)・・・・・大2個
薄切り豚肉・・・・・2~3枚
●醤油・・・・・小1
●酒・・・・・小1
片栗粉・・・・・小1/2
ごま油・・・・・少々
みじん切りにんにく・・・・・1片分
みじん切りの生姜・・・・・1/2片分
◎味噌・・・・・大1
◎砂糖・・・・・小1/2
◎みりん・・・・・小1
◎酒・・・・・大1
【作り方】
1:かぶは皮をむき、葉は3~4cm長さにザク切りにする
2:豚肉は食べやすい大きさに切り●印で下味をつけ、片栗粉をもみこんでおく
片栗粉で旨味をとじこめーる
3:フライパンにごま油とみじん切りの生姜、にんにくを入れて火にかけ、香りがでたら豚肉をさっと炒め、かぶ、かぶの葉を炒める
4:かぶに火がとおったら◎印を入れ、照り照りになったらできあがり
照り照りってゆーか水分がなくなったらできあがりってことで
副菜の予定だったんで少量ですけど、メインにもなる美味しさなのでメインにする時は量を増やして、がっつりとどうぞ。
かぶが甘くてうまーい❤
作り置きもできるし、汁気もない。
しっかり味でお弁当にもおすすめおかずです♪
で。
昨日のおかしな会社についてコメントありがとうございました。
うっかりと、何年も在籍してしまったので「あれが当たり前なんかなー」とか「会社ってそんなもんなんかなー」って思ってましたが、コメントを見て、やっぱりおかしかったんだなってことが証明され、すごい安心しました。
そうだよねー
有給がないってのはともかく、昼休みがないって一番おかしいよねー。
昼休みどころか、お昼ごはん食べる時間すらないしね。
座って食べると嫌味を言われるので、隠れるようにして更衣室でおにぎりかじって。
もぐもぐする時間もないので、一気にお茶で流し込んで。
アチアチとか思いながらも無理やりごっくんした瞬間、
スーパーダッシュ。(持ち場に戻ります)
消化できないから。
横っ腹痛いから。
消化不良もいいところだわ。
体おっかしくなるわ。(頭も。)
ま。
それを越えて今の優雅なランチタイムがあるのですけども❤
今日のランチはねー
肉まん。
ベーキングパウダーだけで作ったら見事に失敗。
ものすごいぺしゃんとした肉まん。
写真なんて撮る気にもならんくらいの肉まん。
半泣きで食べたわ(笑)
ま。
そんな話はさておき。
今日はこれからひなとツリーの飾りつけをするのでここら辺で。
ようやく今日掃除してツリー出ました(笑)
我が家のツリーはね。
よそんちとは一味どころか二味くらい違ってよ❤
そんなツリーは明日UPします。
ついでに焼き豚も。
では、また明日ー❤
ご訪問ありがとうございました。
こちらもポチポチっとしてくれるとおかめが喜びの舞をします。
画面切り替わって超面倒なのにいつもぽちぽちしてくれてありがとうございます!
携帯の方はこちらからぽちぽちよろしくお願いしますー
人気ブログランキング に参加しています
レシピブログランキング に参加しています
コメント
かぶ絶対おいしい!やってみます!
お肉も入ってるからメインでほんと行けますね☆
これで焼き豚があったら…ご飯何杯イケるんだ~~!?って感じですね。
2010年12月07日 20:11
>はなまきさん
かぶ美味しかったですよー❤
今までは「かぶは煮込みが一番!」って思ってだんだけど、これ食べたら「味噌が一番!」に変わりましたー(笑)
ぜひぜひメインでどうぞ^^
ホントんまーい❤
2010年12月07日 21:33
おいしそう!!
かぶ料理、教えてくれてありがとうね。
豚肉大好き。
これ絶対においしいと思うわ。
これもチャレンジ決定です☆
ツリーどんなんかな?
楽しみに明日の更新待ってるね。
しかし…昼休みない会社なんてありえないね。
やめてよかったね。
2010年12月07日 22:30
>たら子さん
これ美味しかったよー^^
かぶ料理の中で一番ー♪
ツリー楽しみに(?)しててね♪
只今製作中☆
早くこいこいクリスマス♪
2010年12月07日 22:38
ごはんがっつりイケるおかずやね~。
今すぐ食べたいわぁ~。
お昼休みないなんて、ありえへん!!!
辞めて大正解!!!
ツリー楽しみやなぁ~。
アタシも明日くらいには出さなあかんなぁ~。
クリスマス終わってまう~笑
2010年12月07日 23:56
>ゆりっぺさん
ホントにね~。
なんでお昼休みがないかあたしも分からんのだよー。
1日3食って人間の基本なのになー。
おっかしいわー。
ゆりっぺちゃんとこもツリーまだ?(笑)
うちようやくだしたよー^^
ものすごい大変だっったわー(掃除が・笑)
2010年12月08日 00:06
驚きの会社ですわー。
昼休みがないなんて・・・
労基に内部告発です。
私なんて新潟時代、営業もやってたんで、
昼から飲んだり昼寝したりしてました・・・あは。
焼き豚盗られちゃったんですね。
手がジャイアンしてないジャイアンに。
さぶろー山さんの手にエクボができますように。
(あくまでも私の願望)
2010年12月08日 09:03
>ramさん
仕事中に飲んで昼寝❤
ものすごいうらやましすぎるー!
高卒で入ったディーラーさんは給料も待遇もおのすごくいいとこだったんですけどねー。
おかしなディーラーは、とても同じ車屋とは思えないくらいのトコでした(笑)
ジャイアン。
ああ見えて手も足も綺麗です。
おかしいのはお腹周りと手足の長さだけ(笑)
ジャイアン越してドラえもん級です。
2010年12月08日 10:04
早速お祝いコメントありがとうございました。
蕪って甘くておいしいですよね。
多分蕪を買うときって蕪にするぞ~って感じで買うからあまりレパートリーがないんですよね。
こんな炒め物と言うか照り焼きっぽい使い方したことなかったです。
本当に変な会社ですね。
お昼休みがないなんて。
私は数年前まで看護士として病院で働いてたんですけど、3Kって言われる仕事でしたがよほど忙しくない限りはちゃんとお昼休みがありました。
もう、ハゲ~!!
ハゲj上司もお昼休みなかったのかしら?
2010年12月08日 15:40
お昼ごはんの時間がない!?Σ(゚Д゚ノ)ノ おおぉぉぉぉ~
信じられません。。。
誰か訴えたらいいのにw
まぁ、そんな経験のおかげで優雅な時間がすごせるってもんですよ(´ェ`*)ネー
娘とツリーの飾りつけなんて~
なんてうらやましい~
.。゜+.(´▽`)。+.゜+・
洗濯物を干しているあいだに
ツリーの葉を地味ーに引っこ抜いてソファーの下に捨てられたりしないですよねぇ~(*´;ェ;`*) うぅ・・・
2010年12月08日 15:45
>たの子さん
たの子さんおめでとうございます~❤
あたしまで嬉しくなっちゃって記事がUPされた瞬間飛んでいきました~♪
看護士さんだったんですね!なんか納得です。
ちなみに上司はお昼休みあります。
たっぷり1時間(どころか2時間の人も)。
下っ端になればなるほど激務な会社でした。
新人は3ケ月もちません。
精神を病んで辞めていきます。
半日で辞める人も(笑)
2010年12月08日 15:48
>かぎちゃんさん
ホント信じられないわよねー。
あたしの昼を返せー!!!
>洗濯物を干しているあいだに
ツリーの葉を地味ーに引っこ抜いてソファーの下に捨てられたりしないですよねぇ~(*´;ェ;`*) うぅ・・・
しないよ!
まさかかぎちゃん家、3歳児くんしちゃったの?!え?旦那くん?!(笑)
ツリーの葉、引っこ抜かれちゃったのかー(笑)
サンタもびっくりだね(笑)
2010年12月08日 15:51
かぶおいしそぅですね☆
あたしもやってみよぅっと(*^▽^*)
2010年12月08日 20:17
>☆優菜☆さん
炒めるだけで簡単ですよー^^
美味しかったのでぜひぜひ❤
2010年12月08日 21:16