おばんですー

おかめです



まずは恒例、本日の晩ご飯から❤
るぅのおいしいうちごはん 焼き鳥4種(もも・ねぎま・皮・厚揚げねぎま)盛り・小松菜の煮浸し・ルクエde牡蠣のミルクチャウダー的茶碗蒸し・白菜としめじの味噌汁・キムチ




レシピブログさん×エバラ食品さんの企画で当選したルクエ。


はずれたらサンタにお願いしよかなーと思ってたくらい欲しかったルクエ❤


毎日お昼にルクエの使い方練習中!


これ、ホント便利で。


パスタも焼きそばもチャーハンもピラフも。


「チーン」するだけで何でもできるの!!


すごいよルクエ。


文明の利器!


あたしの中で今まで最大に文明の利器だと思ってたものって「電話」だったんだけど、その次くらいに感動した。


そんな「文明の利器×蒸し鍋のタレ・バーニャカウダ味」で作った茶碗蒸しを本日はご紹介。



どん。
るぅのおいしいうちごはん ルクエde牡蠣のミルクチャウダー的茶碗蒸し




海のミルクとも呼ばれる牡蠣を牛乳と卵でチン。


味付けは蒸し鍋のタレ・バーニャカウダ味におまかせ。


このタレがまた美味しくてね~。


濃厚でパンチきいててホント美味しいんだわ。


そんな美味しいタレに牡蠣の美味しい出汁。


美味しいもの+美味しいもの=めちゃくちゃ美味しいもの。


間違いなく美味い!


おかんなんて最後、スチームケースにご飯入れて食べてたもんね(笑)




* * ルクエde牡蠣のミルクチャウダー的茶碗蒸し * *


るぅのおいしいうちごはん 【材料】4人分

卵・・・・・2個

◎牛乳・・・・・220cc

◎バーニャカウダ・・・・・大3

牡蠣・・・・・8粒

片栗粉・・・・・少々

●白ワイン・・・・・小1

●塩・・・・・ひとつまみ

とろけるチーズ・・・・・1枚

しめじ・・・・・1/4パック

玉ねぎ・・・・・1/4個

小松菜・・・・・2~3本


【作り方】

1:玉ねぎはスライス、小松菜は2cm長さに、しめじは小房に分け、ルクエスチームケースに入れ、レンチン2分


2:牡蠣は片栗粉をもみこみ、ザルに入れてふり洗い。水気を切って、●印に漬けておく


3:卵は割りほぐし、◎印と混ぜる

卵は菜箸で混ぜること

泡立てちゃダメだよー!


4:刻んだとろけるチーズと3をこしながらルクエスチームケースに入れてざっと混ぜ、2の牡蠣ものせる


5:4をレンジに入れ、500~600wで2~3分(表面がうっすらと固まるまで)

100~200wで8~10分程チンしたらできあがり




カップに取り分けてどうぞ❤
るぅのおいしいうちごはん ルクエde牡蠣のミルクチャウダー的茶碗蒸し



2段階でチンするのは、つるっとした口当たりのよい茶碗蒸しにするためです。


500~600wだけでチンすると5~6分で出来上がりますが、スが入ってしまいます。(昼の練習で実験済み)


なめらか~にするには最初だけ500~600wで。


表面がうっすらと固まったら100~200wで。


この2段階チンがいいみたいです。



レシピブログの「エバラ×ルクエ」新発見レシピコンテスト参加中






で。







今日はツリー公開です。


まずは全体像から。



どん。
るぅのおいしいうちごはん
ツリー



あらかわいいダッフィーちゃん。


見るべきところはそこではありません。


ツリー。


ツリー。


クリスマスツリー。


・・・・・。


おかしい。


おかしい。


何かがおかしい。。。


・・・・・。



ちょっと近づいてみます。




どん。

るぅのおいしいうちごはん

ツリー



我が家のツリー、短冊だらけ。


もみの木に短冊。


七夕と勘違いもいいところ。


完全に行事を間違ってます。


みんな好き放題に願い事書いてます。





まずはおかんから。



どん。
るぅのおいしいうちごはん おかんの短冊



なぜか、疑問形。


サンタに問いかけしてます。


サンタはこれを見てどうするんだろう。。。


どう考えても「できるといいね」って書くくらいしかできんな。




そしてひな。



どん。
るぅのおいしいうちごはん ひなの短冊



間違いなく我が家で一番いい事を書いてます。


小3にしてこの願い事。


字は汚いが、いい子であることは間違いない。


ママは嬉しい。



ちなみに、欲しいものはこちら。
るぅのおいしいうちごはん ひなの短冊



今年は友達コレクションが欲しいそうです。


サンター!


聞いたー?


ひなは「友達コレクション」だってー!!




そしてあたし。



どん。
るぅのおいしいうちごはん おかめの短冊



ちゃんと売り切れでも大丈夫なように第二希望まで記入。


商品名・色・サイズ。


きっちり指定。




これも。
るぅのおいしいうちごはん おかめの短冊



サンタ界も不況かもしれんので、最安値まで調べてあげた。


間違いなく買えるよう、型番まで記入。


これでサンタも安心。




あたし欲張りなんでまだあります。



どん。
るぅのおいしいうちごはん おかめの短冊



できれば一等で。


無理なら二等でもいいです。


いや、むしろ三等でもーーー。


当たったら全額アミューズの株行き(笑)



そして本命。
るぅのおいしいうちごはん おかめの短冊



毎年書くんだけど、毎年届かない。


さすがのサンタもこれは難しいらしい(笑)


こちらがいただけるのならば、ティファールもストウブもフィスラーも宝くじもいらんです。


今年こそ頼むよサンター!





で。




最後にお待ちかねのさぶろー山。



どん。
るぅのおいしいうちごはん さぶろー山の短冊



字が汚いとかそういうのは置いといて。



最も彼らしい。


すごい納得の願い事(笑)



できれば霜降りの松坂牛あたりをご所望の様子。


叶いそうで叶わなそうなギリギリのライン。



間違ってもあたしは買いません(笑)










家族全員の願いが出揃ったところで。








サンタさんよろしくねー!






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